在烟厂订购卤味后，张清突发奇想，既然烟厂可以订卤味，为什么其他厂子不可以呢？还有哪些单位食堂，这些都是客源啊！
张清是这样想的，在下了晚自习后回到家就和众人说了，大家反应倒是让张清觉得新奇。
“清清倒是和我们想到一处去了。”
“大伯，你们也想到了啊！”
“何止想到了啊，我们已经和招待所，棉布厂，化肥厂达成了合作，招待所每天要五十斤的卤味，棉布厂每天需要两百斤的卤味，化肥厂每天需要三百斤的卤味。”
张大海说起这个就一脸骄傲。
“大伯，你们不错啊，这么厉害，一下子就和三个单位达成了合作，这样看来，我们一天的利润就有一千四百九十五块钱啊，不过，烟厂，招待所，化肥厂，棉布厂买的多，他们应该和你讲价了吧！利润一天应该没这多吧！”
“清清说的没错，我和这四个单位都谈好了，以每斤两块三毛钱卖给他们，烟厂那边本来是原价的，但我想着后面三个单位都是批发价，所以也就让烟厂那边也按照批发价来了。”
“大伯，是要这样做，既然后面三个单位都是按照两块三毛钱来的，那烟厂也不例外，不能烟厂买的最多，价钱还最贵 ，这要是让烟厂的人知道了，即便我们有王大爷这个关系，这门订单大概率也是保不住的，毕竟关系到利益，还是要说明白的。”
“没错，我去和那刘主任说的时候，那刘主任明显非常高兴，还直说我们做生意实诚。”
张清看着众人絮絮叨叨的说着，心里突然感觉，自从来了县城后 ，每个人都开始有了变化，以前张大海三兄弟哪里敢去这些单位安全，现在不仅敢去，还敢和人谈生意了，果然，环境真的能改变一个人。
“这样的话我们卤味店每天光是这四个单位就要准备一千一百五十斤的卤味，那就你们几个肯定是忙不过来的，看来我们要招几个人了。”
张清这样建议道。
“不用招人，不用招人，我们忙的过来的，不就是食材的清理吗？我们自己来，这样我们也放心一些。”
宋桃花三妯娌听说要招人，第一时间就是拒绝，这招人也是要花钱的，他们可舍不得，以前他们每天上工，一刻都不得休息的时候，他们也挺过来，现在不过就是要清理一千多斤的食材，他们还是能忙的过来的。
“大伯母，二伯母，妈，你们忘了，我们还有烧烤店的生意啊，你们怎么忙的过来？
再说了，我们也不多招，就招三个人，平常就帮忙清理食材，穿串，一天一块钱，多的是人来做，你们还可以多休息，以前是没那条件，你们必须要去地里干活，但是现在有条件了，你们可不能不把自己的身体当回事，你们难道不想多享几天的福啊！花最少的钱就可以做好的事，你们还不同意啊，要是你们忙到身体不好了，还要花钱去医院，这不是花的钱更多了吗？所以啊，你们还是得听我的，招三个人，你们看着她们清理食材，穿串，有你们亲自看着，难道她们还敢不尽心吗？要是是那偷奸耍滑的，我们辞退就是了 。”
“清清说的没错，加上烧烤店的食材，我们一天可是要处理一千五百多斤的食材，光是我们自己肯定忙不过来的，招几个人还是很有必要的，再一个，清清也没说错啊，以前是没条件休息，现在有条件了，你们三妯娌还是要好好休息，把身体养好，可别因小失大啊！”
宋桃花三妯娌见自家男人也同意了，也就不再说什么了，一天一块钱，三个人一天就是三块钱，一个月就是九十块钱，以前她们是一年都没有这么多钱，她们当然舍不得了，但她们也知道张清和自家男人说的对，把身体熬坏了去医院，说不定还会花更多的钱，她们也只能忍痛答应了，但她们心里也想好了，招的人必须是能干的，勤快的，爱干净的，不然，她们宁愿自己做。
所以这招人的事情就落到了宋桃花三妯娌的身上。
张清把店铺要招人的消息写在了纸上贴在卤味店的外面，那人来人往的，再加上卤味店和烧烤店顾客的宣传，当天就有许多人来应聘了，毕竟一天可是有一块钱，那一个可就是三十块钱，可不比那些普通工人的工资低，那些在家没工作的妇人们肯定心动啊！
宋桃花三妯娌那是挑花了眼，她们也是非常严格，她们是做惯了清洗食材的工作的，当然知道要注意什么，看见有应聘的人穿着不干净的不要，虽说现在大家条件都不好，穿的还不会太好，但是即使穿的不好，但衣服要洗干净吧，有些应聘的，那衣服脏兮兮的，一看就是好些天没洗的，自己都不打理干净，要是做清洗食材的工作，肯定也做不好。
有人当着她们的面就用手擦鼻涕的不要，多脏啊，她们这些食材可是要入口的，要是在清洗食材的过程中也用手直接擦鼻涕，那不得脏死。
指甲不干净的不要，指甲不干净说明这人不重视这些小细节，那怎么能行啊，她们这边的一些食材可是要把犄角旮旯的地方都要清洗到的，就是这些不被人注意到的地方才更要清洗干净。
甚至还有人当着她们的面掏鼻屎和耳屎，宋桃花三妯娌都没眼看了，这样的人是绝对不能招进来的。
最后她们是选了又选，选了三个爱干净的，一个叫谷爱娣，一个都叫她周大婶，一个都叫她刘大妈。
谷爱娣是个寡妇，家里男人前些年得病去世了，家里就一个女儿和婆婆了，她婆婆身体不好，只能在家干一些轻松的活，一家三口都靠着谷爱娣四处打零工生活，这次也是谷爱娣婆婆的姐姐听说了卤味店招人的事，这才叫谷爱娣过来试一试，没想到这一下选上了，谷爱娣心里非常高兴，这下婆婆的药费有了，孩子上学的钱也有了，真好啊。
周大婶和刘大妈都是这附近的，宋桃花三妯娌来这里也两个多月了，对这附近的人也有些了解的，周大婶和刘大妈都是爱干净的，也不爱说人小话，这让宋桃花三妯娌很满意，虽然没让她们接触卤味，但是进进出出的，时间长了，难免会知道卤味用的香料，周大婶和刘大妈话不多，也不爱和人说小话，这是个优点。
宋桃花也和这三个人说了，上工的时间是早上七点，下班的时间不定，只要当天的食材全部清洗完成了，串也穿完了，就可以下班了，要是中午之前没下班，卤味店还包中饭，谷爱娣三人听完都很满意，要是她们早一点把工作做完就可以早一点下班，然后还可以去做自己的事，当然很好了，而且一天一块钱，很多了。