宋安心见他们一片赤诚，也没客气了，请他们下午忙完帮自家给那些腌制咸鸭蛋的坛子给抬到后屋作坊去。
这事对汉子们来说就是小事一桩，纷纷应下。
吃完饭歇了一下过后，宋安心一家便开始搬东西。宋安心将五间作坊分成一二三四五个号。
宋安心和几个小的还有林大嫂几个将培育有菌种的木盆抬到放置在二号房屋里，一号房屋用来种菌菇，一号房靠近边上通风采光最好，适合种菌菇。
汉子们将那几十坛腌有咸鸭蛋的罐子一一抬进了三号房里，三号房用来放置腌好的咸鸭蛋，四号房放洗干净的准备出货的鸭蛋，五号房就用来腌制和放置收来的鸭蛋一起。
这时，宋安心正在三号房里捣鼓着什么，张梅走进来看到问：
“娘，你在干啥呢？东西都放好了，大伯娘问我们还有什么要弄的吗？”
宋安心起身，张梅这才看见她婆婆在一些坛子上挂了一个个小木牌上面还写了一些符号，他认出那是他们数学课上教的数字。
张梅道：“娘，你把这数字写这挂上去干啥？”
宋安心笑着招手让她过来：“梅子，你好好看下，这木牌上面我画了四个格子，第一个格子写的是坛子的号码，第二个格子是鸭蛋总数量，第三格写的是腌制时间，最后一格是成熟时间。
这样以后每次入库我们就知道哪号坛子的具体数量是多少，哪号是腌制好了可以拿来出货，哪号还在腌制当中。”
“娘，你可真是太聪明了，能想出那么好的办法，这出了货后，板子还可擦掉再写呢。”
宋安心用的是碳笔写的。
宋安心看着她温和道：“以后这边娘就都交给你管了，出库入库你可要自个都记好，娘就不过多插手这边了。”
她想慢慢培养张梅当家能力。
张梅微张着嘴不可置信：“娘，我，我管？我怕我管不好.....”
“你都读书识字了，咋会管不好，你平时怎么管的就怎么管，娘相信你。”
宋安心鼓励她道。
其实这咸鸭蛋生意她除了谈下商家收货发工钱，盘账外其他一些事项都是张梅在家张罗的，教给她她很放心，只不过现在更程序化罢了。
“娘明个就要去张伯说的养鸭子的西边村那里看看，谈的好的话可能今后每天都要人来腌制咸鸭蛋了。
这个作坊也就算正式成立，来做工的人也都由你管，今后你就是我们家咸鸭蛋作坊的总管事。”
张梅更是说不出话来了，眼眶里还有些泪花在闪动，她婆婆对她真是比亲女儿还亲，将那么多钱交她手上让她收货不说，还将家里的营生交给她管，还做什么...总管事，她一个女人何德何能。
她有些哽咽道：“娘，我我，我一定给娘好好管。”
“错了，这不是娘的，而是我们一家人的，你是我们家的一份子，当然也是你的。”
宋安心笑着对她眨眨眼道。
张梅更是感动的眼泪水都憋不住，就快哭了。谁家婆婆不把什么家产都揽在自己身上啊，她婆婆居然还让她插手家里的作坊事项，村里那些小妇人眼红她不是没道理的。
她现在还每日跟丰年一起祠堂上学了，但却不是跟村里新来学习的那一批孩子一起上，而是分成了两个班。每次小舅舅提前给他们上完后再去教村里的其他孩子们。
而她和林二喜更是村里少有几个女孩子上学的，而身为人妇的她更是独一个。
村里的那些小妇人不知道有多羡慕他了，全夸她命好，她也觉得自己真是命好还能遇见这么好的婆婆。
宋安心赶紧让她别哭：“我们家梅子还是笑起来最好看了，娘看着这样一个美人儿笑心里也高兴呢。”
张梅立马破涕为笑，她婆婆不仅会读书识字还可会说话了，夸她一个乡下妇人是美人她都有点难为情，不过他知道她婆婆这是哄她高兴呢。
其实宋安心也没说假话，张梅自嫁她家来天天一日三顿家里也不让她下地干活，避免了风吹日晒。
整个村子里的女人秋收后都看起来都黑了一大圈，只有张梅是越来越白，许是跟丰年感情也好，人也是越来越滋润，再加上张梅五官本就长得不差算秀气型，还真当得上美人一词。
一家忙活完后，宋安心一家就开始吃晚饭了，中午宴请还有些剩菜晚上的伙食也是顶好的。
饭桌上大家其乐融融一边吃一边聊着。
林丰收道：“娘，既然鸭蛋都放作坊那边去了，我晚上也不在家里睡了，我想在那边看着。”
自家里另外两间房建好后，林丰收单独睡一屋，林丰禾和宋安邦两人睡一屋，而林丰耀舍不得自己娘不愿意出去住还是跟宋安心住一屋。
这鸭蛋一直是林丰收在盯着，宋安心也懂他，道：
“行，丰收你辛苦了。”
林丰收挠挠头笑道：“自家东西不辛苦，娘，明个我想拿些卤味去县里酒楼试一试。”
宋安心点点头：“秋收盖房子事都忙完了，是可以开始做这项生意了，后厨里还有一些猪下水，待会吃完饭后我和你大嫂一起给它卤上。 不知你打算怎么定这价格？”
林丰收变正色道：“娘，你看我卖三十五文钱一斤的价格怎么样？”
林丰年不赞成道：“二弟，猪下水也就五十文一副，我们是不是定得太贵了？”
这时宋安邦缓缓开口道：“我倒是觉着便宜了些，县上也有卖卤味的，但味道却没有阿姐做的好，一小盘子最少也要几百文，其实可以再抬高一点价格。”
林丰年顿时愣了一下，低头吃饭没再讲话。
宋安心察觉到了老大的情绪，她开口道：
“丰年考虑的也很有道理，这卤味是猪下水，下水本就不遭人待见，我们如果定太高价别人也不一定会买账。