在一层大厅最显眼的地方，挂了一面五颜六色的荷包墙，每一个来吃饭的人店小二都会指一下荷包墙，再说一句：“饭后可以抽一个荷包，荷包里面有奖品，抽到什么马上兑换。”
每一个来吃饭的人，除了夸赞饭菜精致好吃，就是兴致勃勃的讨论，一会会抽到什么奖品。吃完饭结账时，店小二会给一个已结账的竹牌，客人拿着竹牌去选荷包，有2个漂亮的姑娘专门负责摘荷包，一人举着特制的钩子把荷包从墙面上摘下来，另一个姑娘把荷包从钩子上取下来交给客人。
客人打开荷包取出来里面装着的纸条，姑娘当着大家的面把纸条的内容念出来，另有2个姑娘把对应的奖品送到客人手上，一条流程有条不紊。一切都在众人眼前，杜绝任何作弊的可能。台上负责摘荷包的2个姑娘口齿伶俐，也充当了主持人的角色，有客人没有选好空场时，会在台上说些俏皮话热场子。
临江楼外面站了几百号人，围在前面看的津津有味，平常人家很少有娱乐活动，这次临江楼开业，可是提前半个月就宣传，来吃饭的人人可以抽奖，就是在门口观看的，不管大人小孩不会叫人空手而归，每人也都会发一个绣有临江楼三个字的素色手帕。
也有吃完饭抽过奖品的客人不舍得走，跟着一起看其他的客人能抽到什么奖品。有免单的，有下次吃饭半价的，也有抽到锅碗瓢盆等日常用品的，五花八门的奖品一一被客人带走。
第二天上午，店里来了一对祖孙。马上开春了，家里有过冬没吃完的干菜，爷孙两人一大早就进城卖干菜，换些钱买些锄草用的铁具。也到中午该用饭的时候了，爷爷听到孙子肚里饿的咕咕叫，听买干菜的人说这家酒楼这几天开业，吃饭只收半价，也带着孙子来酒楼见见世面。
进酒楼入座，就有跑堂的小二上前来倒水，告诉2人在这吃饭可以抽奖。爷爷点了2个馒头，一份炒青菜。青菜是用猪油炒的，油乎乎香喷喷，小孙子一个劲的夸：“爷爷，这青菜炒的真好吃，不愧是城里的大酒楼，比我阿娘炒的好吃。”
吃完饭结账的小二给了一个竹牌牌，让两人去抽奖。爷爷领着小孙子来到荷包墙前面，在一百多号人的瞩目下，小孙子有点害怕，怯生生的往爷爷身后躲，和刚刚吃饭的时候恍若两人。在爷爷和漂亮姐姐的鼓励下，终于张开口指着角落处一个红色的荷包：“我要这个红色的，回去可以给阿娘放东西。”
虽然荷包在下面，手一伸就可以摘得，但负责摘荷包的姑娘依旧用钩子把荷包摘下来，另一个姑娘把荷包递给小男孩，嘴里还对众人说着：“真是一个孝顺的孩子，刚刚孩子说选一个红色的荷包，带回去给阿娘放东西，希望孩子的孝顺能够给他带来美好的运气，让我们拭目以待。“
姑娘说完，孩子也把荷包里面的纸条拿出来了，姑娘接着纸条愣了一下，看了看爷孙两人，又转头看向角落处坐着的的青衫，见到青衫微微点头，随即饱含热情的大声念出来纸条上写的字：“一头黄牛，一架牛车。”
台下几百号人听到这句话都止住了说话，一时鸦雀无声，随后似一滴水落入了滚烫的油锅一样炸开了，吵闹说话声要把房顶掀开了。在这个时候，牛和牛车甚至比房子还重要，牛可以帮自家干活，能多种地，可以帮大地主干活，能挣到工钱，牛车可以拉东西。一户人家一辈子都挣不来一头牛，没有房子可以，不能没有牛和牛车。
姑娘伸手示意大家安静，接着说：“恭喜这对爷孙，二位在大堂稍等，等牛和牛车准备好，稍后可以带着一起回家。”
姑娘话音落了，大堂里面又是人声鼎沸，都在临江楼外面等着牛和牛车牵来。之前有人说酒楼骗人，就是嘴上说说博人眼球，墙上的荷包都少了这么多，也没见有人抽到牛车，跟着附和的人还越来越多。如今被一个小孩子抽中了，有不信的也有信的，众人争辩不清。
在等牛车牵来的过程中，抽奖的环节继续，之前是最上面的荷包先被摘下来，上方的荷包剩的没有几个了，最下方的荷包没有人选。如今下方抽出来一个牛车，众人蜂拥而上都从角落处开始选荷包，一个时辰下面2个角落的荷包都被选完了。
临江楼有客人抽到了牛和牛车，很快传了出去，一个时辰后听说了这个事情，来看热闹的百姓把酒楼前面的路挤占的满满当当。爷孙两人的胸前也被戴上了大红花，一时成为所有人羡慕的对象。爷爷听着周围人羡慕的话语，高兴的话都不会说了，有人来祝贺只一个劲的点头作揖。小孙子还不明白发生了什么事，一手紧紧攥着爷爷的衣服，一手握着红色的荷包，听着其他大人的夸赞，头发都被摸乱了。
黄牛和牛车牵来了，黄牛牛头上也系了一朵大红花，牛车两侧也各自用红布布置了一下，爷孙两人戴着大红花被酒楼的人引到牛车前，老爷爷把孙子抱上牛车，在几百人的注视下老爷爷手足无措的问王清：“小掌柜，这就是我的了吗？”
王清点头再三保证：“只管牵走就是，这牛和牛车就是你的了。”
老爷爷走几步一回头，不相信的牵着牛往城门方向去了。有许多人跟着牛车一路走到城门口，等牛车出了城还有一些人在跟着看热闹。
这些看热闹的人回去后，把临江楼发生的事情说给亲朋邻居听，说临江楼装修多么好，里面的小二很贴心，摘荷包的姑娘多么好看，等等。附近的百姓都以在临江楼吃饭为荣，惹得大家的口头禅都变成了‘以后有钱了来临江楼吃饭’。
后来经过青衫的手笔，被说书先生编成了故事在到处讲说，被唱戏的编成了三出戏，第一出：小掌柜临危不惧斗匪人，第二出：亲朋善邻听锣帮灭火，第三出：说话算话爷孙抽奖中黄牛。三出戏经过润色变成百姓喜闻乐见的戏被带到了大江南北，临江楼的故事也从泸州开始往外传说。多年以后这出戏带上了君权色彩，加上了前传和后续，编成了一个完整的故事流传下来。
三天的开业结束了，来吃饭的人少了许多，青衫又提了几个留住老客户的新优惠，比如这次来吃饭，结账后送一个特制带有临江楼防伪名号的竹片，在一个月以内如果来第二次会有折扣，或者送菜品，等等。