水淼第二天起床听到这个消息的时候是懵逼的，难道我的爸爸妈妈是隐形富豪吗，之前的后厨生涯都是为了锻炼我的？！
但是看到父母和房主为了150块钱据理力争的时候，她知道买这房子出的钱对他们来说是很大一笔钱了。
漫天开价，坐地还钱，都是正常的，但是房主口不择言拿她爸妈身高说事就不能忍了！！
她和水猛默契地站在爸妈后面，房主以低头多少度看她爸妈，他们就以多少度看他，压迫感十足。
房主吞了吞口水，明智地说道，“算了算了，150不要了，我们早点交割清楚……”
这不像以后，很多事情都能手机上办理，买卖房子这样的大事需要跑很多部门，手续也很多，更何况房主变成水淼，操作难度也更大，水金生都搭了不少人情。
不过好在一个月后房子也下来了，包括餐饮店的营业执照都齐全了。全家人兴致勃勃地一起收拾屋子，给水淼搭台子。
店面不大，两间门面房，三十一个平方，里面空空如也，徒有四壁。
“没事，爸爸给你打个餐车，出摊就把餐车推到门口，等到收摊了再拉回店里，能省不少面积，店里还能多放几张桌子呢。”
水淼看了看门口，离路面还有两三米的距离，不影响行人车辆。靠着店门摆个餐车问题不大。
现在这个时候城管在京城都还是试点单位，其他地方更是连个影子都没有还没有，对占道经营没什么管理。
“卖点什么呢，不要复杂的。”王花之前也去看过不少早餐店，又是包子花卷，豆浆油条的，大半夜就要起床干活了，太累了，她可舍不得她女儿劳累。
“我早上就卖个小馄饨大馄饨，中午晚上就卖牛肉面。”水淼现在对自己的脑容量也有点自知之明，要是卖的种类多了，她自己真的有可能记忆混乱的。
还不如就这样简简单单，边上又有小学中学，五百米外还有一家农业学院，这一圈做的都是学生的生意，只要不是太离谱，不会差到哪里去！
最开始的时候，水金生夫妻两个陪着水淼跑粮油店买面粉，跑菜市场买肉。这样两三回，两人就放开了手，给水淼一把钱，就让她自己骑着自行车去，他们两个就叫了黄包车，远远跟在后面。
看着她还记着去两家店铺的路，王花就紧紧地攥着丈夫的手，这是激动的。
看着她顺顺利利地买完该买的东西，甚至还有意识地买了个篮子固定在后车座放东西的时候，王花泣不成声。
“之前都是我坐在后面，能帮她提东西，现在没人帮她提东西了，她还能想到买篮子，我女儿……我女儿聪明着呢，她一点都不傻！是不是，老头子？”
水金生也是激动万分，“对对对！你看她自己做的不是有模有样的吗，我早就说过的，小淼根本不是傻子！”
两人一路说着水淼的事情，一路哭回家，到家发现水淼连钱都没有算错，更是放心了。
小店里面桌椅都已经摆放好了，虽然都是二手的，但是也擦得锃光瓦亮。
餐车是水金生亲自设计造的，用的都是加厚的不锈钢。三分之一是一个凹陷的不锈钢锅，这是用来煮馄饨、面的，边上扣着一个个捞馄饨、面的圆篓。
中间还有一个圆洞，嵌着一个不锈钢大圆桶，这主要是煮牛肉的，到时候面熟了，直接捞几块牛肉，加点汁就成了。
再边上就是擀面台，整个餐车上方还焊接着一个三层架，可以放各种调料，碗筷。对着外面的那一面还挂了一块价目牌。
可以说这比以后的餐车都还要功能齐全了，她爸爸在这辆车上可以说把他自己的技术体现的淋漓尽致了。
招牌也定做好了，简单明了就是“四水餐饮店”。也没有放花篮，挂鞭炮庆祝开业。他们还是怕水淼不适应，宁可少点人，慢慢来。
水淼有条不紊地开煤气，烧开水，接着就是站到一边飞快的包着小馄饨，她这人自己吃饭都是大碗大碗的，小馄饨就抹一点肉沫，对她来说这有点强人所难了。
她练了好几天，才练会放小指头指甲盖大小的肉沫，再少就不行了，真的练不会了。包括大馄饨，也都是圆鼓鼓的，馅料多。
水金生三个人就坐在边上的座位上，看着水淼操作，他们是水淼开店之后的第一波客人。
十五只一堆，堆了三堆，等水开了，水淼就把一堆的小馄饨放入一只圆篓中，一共三只。
接着又趁这段时间，水淼拿出三个碗，分别倒入调料，加一点紫菜和虾米，再加一点自己熬制的猪油，等到馄饨熟了，倒进碗里，从边上的圆桶中舀点淡鸡汤，这么一浇，顿时香气扑鼻。
水淼端着餐盘，将三碗馄饨送到她家人面前，在他们满怀期待的目光中，进行下一步的步骤。
“这是你们的馄饨，吃好喝好。”
“好好好！”水猛连说了三个好字，他妹妹做到这一步，已经成功一大半了。
三人也配合着吃完馄饨，是真的好吃啊，连着汤都喝完了。王花觉得她女儿靠这手艺就不会饿肚子了。
“老板结账！”
水淼又颠颠地小跑过去，算了下，“一共三块。”
“我们各算各的。”接着，三人分别拿出了两元，五元和十元的纸币。
水淼:这是不是扮演的太真实了一点了？！她也只能认命地给他们找钱。
看着到手的金额正确，三个人终于放下了心，看着她手脚麻利地收碗擦桌子，就站起身，走出门的时候王花还对水淼说了声“老板，走了啊”，然后就看着水淼。
嗯？不对吧，之前没排练过这一出啊，好你个王花同志，私自加戏。
水淼也临时发挥，热情地朝着他们挥挥手，“下次再来啊！”顺利地接上了戏。
不错！如果能打分，他们三个人绝对打个一百分！！
这时刚好一个中年人夹着公文包经过门口，看到这新开的店，就想着早饭吃一碗馄饨，脚步一顿直接拐进了小店。
“老板，来碗小馄饨，加一点辣。”
什么叫一点辣？水淼有点转不过来脑子。王花一看这情况就想上去帮忙，被水金生拉住了，“再看看，再看看。”
水淼熟练地煮好一碗小馄饨，但是放多少辣就卡了。她直接端着碗，另一只手拿着辣椒罐走到中年人面前。
把馄饨碗放到他面前，说道:“爸爸妈妈还没教过我要放辣，我不知道要放多少？”
中年人也不在意，看水淼还是稚气未脱的样子，就自己接过辣椒罐，加了满满两大勺。
水淼瞪大了眼睛，这是一点辣？！世界果然有参差！
“小淼聪明吧，不知道就会问，有些人还不如她胆子大呢！”水金生是一脸的自豪，“这次我们疏忽了，忘记在桌子上放调料了，还要再教教她，对顾客再说一句‘想要什么口味自己调’这样就可以了。”
水猛在一旁不停点头，“我都记下来给小淼写个册子，有些突发状况也写上去，要是碰上了，她也能翻翻册子。”
今天试营业，水淼就开了半天的店，馄饨准备的也不多，卖完了就回家了。
水猛直接把一本写字簿递给她，“哥给你写的商场经营秘诀。”
水淼好奇地翻开，“馄饨多少钱？小馄饨一块，大馄饨两块”
“有没有米饭？没有米饭，只有牛肉面”
水淼念着她哥给的对话小册子，看到后面，有点沉默，“哥，要是有人不给钱，我该怎么跟他说？”
“这还用说？！”水猛翻到空白处，直接写到“要是顾客不给钱，拿起擀面杖干他的头！”
“知道了没？”
水淼重重地点了点头！