叶平安闻言，目光闪烁，显然也在思索着阿亮的提议。
他深知，像这样的传统手艺，尤其是有历史渊源的，往往蕴含着不可估量的文化价值。
但同时，他也明白尊重和保护这些手艺人的重要性。
叶平安微笑着摇了摇头，眼中闪烁着智慧的光芒，低声对阿亮劝道：
“你今天先别着急，这种传统手艺传承人，他们往往对自家的技艺有着深厚的骄傲和情感。
我们得尊重老人家的心意，如果他愿意，自然最好；如果不，强求反而不好。
我们可以试着跟他聊聊，看看有没有合作的可能。
毕竟无极馆也需要这样的地道美食来丰富我们的文化体验，上一个台阶”
小苏北也点头认真附和道：
“平安阿哥说得对，我们应该先了解老人家的意愿。
或许，我们可以邀请他来无极馆做客，让他感受一下我们的理念和环境，说不定能打动他。”
阿亮一听，也觉得有道理，便点了点头，但他是个急性子，咬了一口包子，还有些不甘心的提议道：
“要不我们直接和他打直球，问他多少钱才肯卖，我们花钱买。”
于是，他微微一笑，对阿亮点点头，示意他稍安勿躁。
“阿亮，你的心情我理解。
但这种事情急不得，我们要讲究方法。
你一上来就硬邦邦的拿钞票砸人，给人的感觉就是很没有诚意。
我们可以先多来几次，和老先生多交流，慢慢建立信任。
也许时机成熟，他自会开口。”
阿亮一听，觉得叶平安的话在理，连连点头。
“嗯，你说得对，我差点忘了我们还有这招‘迂回战术’。
我们先好好享受美食，然后慢慢来。”
小苏北在一旁也附和道：
“说得不错，我们等吃完一边和老人家培养感情。
说不定哪天聊开了，他就主动把秘方告诉我们了。”
阿亮没好气的夹了块红烧肉放在小苏北碗里。
“你是做梦想好事！我们和他非亲非故，他怎么可能这么痛快把配方交给我们。
你还是多吃肉，少说话！”
叶平安微笑着看了看阿亮，眼中闪烁着兴趣，却也保持着冷静。
“阿亮，别急，老人家的手艺确实了得，但我们要尊重别人的意愿。
毕竟，每个人都有自己的生活方式和追求。”
叶平安看了看四周的环境，心里好像有了方向。
“你们没发现吗，这个老先生很淡定。
店铺连个招牌名字都没有，他做事情也是不紧不慢的很有条理。
关键这个店就他一个人，也没有帮手，所以他和一般开店的老板不太一样。”
叶平安停下，看见阿亮和小苏北理解了自己的意思，就接着说：
“我们可以和老人家好好聊聊，听听他的故事，也许他会对我们产生兴趣。
但无论如何，我们不能勉强，尊重比任何事情都重要。”
阿亮听了叶平安的话，点了点头，收敛了一点激动，但仍难掩眼中的光芒。
“你说得对，平安，我会注意的。
就按你说的，其他的慢慢来。
要不下次带老头子一起来，说不定两个老头凑一起还好说话，可以事半功倍。”
叶平安笑着点头，
“你这家伙就是会出歪点子，这样也可以，带干爹也可以一起尝尝味道，让他把把关。”
阿亮得意的笑着点头。
“我就是这个意思！
你回去和他讲这里的情况，他最听你的，保证会来！”
他们继续享用美食，叶平安借这个机会偶尔和老人聊起了天，慢慢的了解他的故事。
原来，老人名叫冷听泉，年轻时曾游历四方，学习各地美食。
最终，他选择在这里开设小吃店，将祖传的秘方发扬光大。
他一生未娶，只想把祖上留下的菜谱全部还原出来，也算是幸不辱命。
原本他打算回老家，可想想家里现在也没了亲人。
一合计，他就干脆在这里开了个街坊小铺，反正左邻右里的都是熟人，大家互相照顾，做个小买卖打发时间。
这些年，他就这样过着闲云野鹤的日子。
听完他的故事，让叶平安和阿亮更加敬佩，也让他们对美食有了更深的认识。
叶平安心中感叹，难怪刚才见他第一眼的时候就觉得这位老人家很不寻常，没想到还有这么一段渊源。
阿亮更是想打破砂锅问到底，问他那些祖上留下来的菜谱里面到底有些什么绝世好菜。
不过好歹他现在被叶平安教了这么久，终于忍住了。
叶平安一脸认真的和冷听泉感叹道：
“冷老先生，你真是位高人，一生都在追求厨艺的登峰造极的意境。
像你这样的匠人精神，是最值得我们学习的。”
冷听泉谦虚的摆摆手，云淡风轻的笑道：
“我也没你说得那么不凡，这一切不过是造化弄人。
年轻的时候不懂事，心气高，走了些弯路。
到老了才明白，什么才是要紧的，只是晚了哦！”
老人的声音里带了一丝淡淡的惋惜和落寞，不过很快他就把情绪收拾好了，转头看向叶平安笑着问道：
“小年轻，我看你也不是个平常人，应该是做大生意的吧！”
阿亮在一旁竖着大拇指，嘿嘿笑道：
“冷大爷，好眼力！
平安可是个有本事的人，他可是今年的上海十大杰出青年之一。
其实我们想…”
阿亮的话还没说完，就被叶平安给打断了。
他让一旁的小苏北掏出无极馆的名片，双手递到冷听泉的手中。
“冷老先生，我们几个合伙开了一家饭庄，就在黄河路上叫无极馆，主打各色古方药膳。
欢迎你有时间来指点一二，我们恭候大驾！”
冷清泉听见古方药膳几个字，心念微微一动。
他看了一眼手中的名片，淡淡的笑着点点头。
不知道为什么，他对叶平安有着一种莫名的亲切感，可能是那熟悉的乡音。
冷听泉微笑点头，表示愿意考虑，并感谢他们的邀请。
“你们真是了不起！
黄河路那可是上海滩最热闹的地方，能在这里开一家饭馆，你们几个还真是有本事！
下次有机会，我一定去瞧瞧。”
叶平安笑着答应他，只要他去就请他喝八珍无极归元汤。
一番热聊，大家都熟络了起来，阿亮更是话匣子一打开就关不住，让冷听泉对他们的了解也多了七八分。
最后，等离开时，阿亮和小苏北不忘打包了不少美食回家。
叶平安也替雷东明打包了一份，打算今天晚上和他一起好好的吃顿饭。
他们带着满足的笑容告别了冷听泉，走的时候各有各的心思。
一回到车上，阿亮就忍不住对叶平安叽叽喳喳的问道：
“平安，你刚才为什么拦住我不让我提。
我看这个老头子是个好说话的，说不定咱们开口，他就点头答应了！”