从一九九零开始崛起

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第56章 食堂改造

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听着陈少博的话语,李雅——这位御厨的后人,瞬间亚麻呆住了,而温若琳也同样露出了难以置信的表情。

她们只是简单地去了趟菜市场采购食材,谁能想到,这次平凡的出行竟然为郭靖找到了一个亲戚?而且,这个亲戚的关系似乎相当亲近。听着陈少博的描述,她们不禁开始猜测,这究竟是不是郭靖某个姨母家的孩子呢?

任缘凝视着陈少博的面容,经过长时间的仔细端详,最终无奈地叹了口气。在她的观察中,陈少博与郭靖之间似乎并无太多相似之处。郭靖那俊朗的容颜与眼前这位所谓的“老表”形成了鲜明的对比。

陈少博的长相确实一言难尽,若要用一个成语来贴切形容,或许只能说是“尚能饭否”。

要是需要一个成语来描述这老表的长相,只能说是“有鼻有眼”。

若再要找一个成语来美化一下,温若琳在自己的脑海中一番搜索,却只能想到这样一个成语,那就是”五官端正“。

温若琳也就是语文老师,才能找到这么多的词语来描述,要是郭靖来,肯定只会用一句长得属实有些委婉。

见识过李桂芳的美貌容颜后,不难推测,郭靖的姨母同样也是个不俗的美人。然而,眼前的这位老表陈少博,却只能用“普通”来形容。温若琳仔细观察他的五官,每个部分单独看来都还算精致,但当它们组合在一起时,却呈现出一种难以言喻的抽象感,反倒赋予了陈少博一种憨厚的气质。这位郭靖的远房亲戚,在不笑的时候还好,一旦笑起来,便如同一只憨态可掬的兵马俑,令人忍俊不禁。

陈少博感受到了温若琳的注视,心中不免有些羞涩。他清楚地认识到,这并非爱情的喜欢,而更像是一种对新鲜事物的好奇。

陈少博轻轻摸了摸自己的头,眼中带着一丝疑惑,问道:“怎么了?你们认识我的姨母和姨夫吗?”

温若琳这才将脑海中的遐想抛诸脑后,她微微一笑,卖了个关子,说道:“走吧,去了食堂,一切都会揭晓。但你得有个心理准备,待会儿的惊喜可能会让你大吃一惊。”

听着温若琳的话,陈少博又不由自主地摸了摸自己的头,随后跟随李雅和温若琳的步伐,一同走向食堂。

温若琳注意到陈少博频繁摸头的动作,不禁开始回想。从认识他到现在,这个动作已经出现了不下十次。她心中暗想,如果这样下去,这位老表再过几年岂不是要变成光头了?

然而,这仅仅是温若琳的玩笑之语,却意外地一语成谶。在前世,郭靖的这位老表在不到三十岁的年纪就已经开始秃顶,最后干脆剃了光头。

当然,这些都是后话了。

当温若琳和李雅外出采购食材时,食堂内的郭靖也没有闲着。他环顾四周,不禁皱起了眉头。当前食堂的设计显得过于陈旧,目前仅能满足300人用餐,便已达到了满负荷状态。若工厂未来进行扩产,这样的食堂显然无法满足需求。

巡视了一圈后,郭靖对母亲说道:“妈,您去厂长办公室叫一下老爸,让他带上纸和笔。我打算重新修改一下食堂的布局。趁着现在停产,我们可以对食堂进行改造。否则,一旦扩产,食堂将无法承受这么多人同时用餐的压力。单纯扩建食堂更是一个赔本的决定,所以我们必须进行改造。”

听着儿子的话,李桂芳的内心也受到了强烈的震撼。她发现儿子看待问题的眼光远超过自己,当自己仅关注着食堂里的桌椅板凳和锅碗瓢盆时,郭靖已经在规划着整个厂子的未来。

这种对比让李桂芳深感自己的不足,心中涌起一股羞愧之情。

自己和郭援朝有几斤几两,别人不清楚,他们自己还不清楚吗?

因此对于郭援朝之前所说的话,她更加深信不疑。现在看来,的确更像是郭靖将郭援朝推上了厂长的宝座,而非外界所传的民主选举。如果没有郭靖和市委蒋宏亮书记的默契合作,恐怕即便是酒厂破产清算,也轮不到郭援朝当厂长。

想通这一切后,李桂芳看待儿子的眼神瞬间变得不同。竟然有了一种,天最大,地老二,天地除外,我儿子天下第一的感觉。

无论是颜值、才华、还是内涵和认知,郭靖都远超同龄人,甚至可以说是35岁以内的无敌手。看着郭靖,李桂芳不禁将目光转向了身边的蒋钰,看到这位长相甜美,性格温顺,同样知书达理的官家大小姐,觉得市委蒋书记的女儿也并非不可考虑。如果蒋钰真心对郭靖好,那她或许可以考虑一下这段关系。

同时,李桂芳也认为任缘是个好女孩,她也同样的要相貌有相貌,要内涵有内涵,她的父亲还是西京市公安局局长,这样的背景也可以让任缘勉强配得上自己的儿子。

然而,郭靖对于母亲的想法却一无所知。要是被他知道了,肯定会认为母亲这是彻底的飘了,母亲要是这样继续飘下去,可能会觉得伊万卡和蒂芙尼也都不错,可以配得上自己儿子。

就在李桂芳的思绪越飘越远之际,郭靖的声音将她拉回了现实。

“妈,妈,你怎么还不去呢?”郭靖露出困惑的表情。

听到儿子的呼唤,李桂芳如梦初醒,连忙应了两声“哦,哦”,然后快步走向厂长办公室。

没过多久,李桂芳和郭援朝一同来到了食堂。

得知儿子有意对食堂进行改造升级,郭援朝的脸上洋溢着喜悦之情。

自从上次全员聚餐之后,郭援朝也注意到了食堂布局的问题。

食堂的利用率不高,座椅太过分散,这样一来,不利于食堂卫生的打扫和清洁,员工少还好,要是将来员工多了,肯定坐不下。

郭靖坐在父亲对面,蒋钰在一旁细心地为他们倒茶。

郭援朝品了一口茶,好奇地问道:“小靖,我听你妈说你想改造食堂,能具体说说你的想法吗?”

郭靖接过父亲递来的纸和笔,与父亲的目光交汇,微微一笑后也抿了一口茶,沉稳地回应道:“爸,你看现在食堂只有一个打饭窗口,这导致排队时间长、效率低下。我打算这样改造……”

郭靖拿起笔,在纸上迅速而流畅地勾画着。他的笔尖在纸上飞舞,伴随着沙沙的声响,众人目不转睛地看着他的动作。

不一会儿,他竟然将整个餐厅的草图惟妙惟肖地呈现在纸上,且按比例完美缩小。

这一幕让蒋钰也忍不住惊叹,她捂住嘴巴,眼神中透露出对郭靖的佩服。虽然其他人可能只是觉得这画得好看,但蒋钰作为西财大的研究生,她的见识让她能更深刻地理解这幅草图的价值。

郭靖所展现的不仅是深厚的美术功底,更包含着建筑设计的专业知识。

随着郭靖的手在草图上快速勾勒,蒋钰越来越感到震惊。她发现,郭靖似乎已经接近设计完成的阶段。果然,郭靖再添上几笔精致的细节后,将草图递给了父亲郭援朝,脸上洋溢着自信的笑容。

爸,你过来看这个草图。我打算在食堂入口处设计一个洗手台,让工人们就餐前先洗手,这样更卫生。洗完手后,他们可以在两侧领取餐具,这些餐具的设计图我稍后会给你,你可以随便找个不锈钢加工厂就能制作出来。领取了餐具,接下来就到了打饭的环节。”

“对于打饭窗口,我有个新的想法。我们可以把现有的窗口全部拆除,然后用一整面透明的玻璃墙将厨房和大厅隔开。这样,工人们就能直接看到厨房内的工作情况,对食堂员工的行为也能进行监督。这对于提升卫生标准、加强消洗流程以及资源管控都会有很大的帮助。”

“关于打饭方式,我考虑采用员工自助的形式。我们可以专门采购一套厨房设备用来加热和保温食物,只要工人们不浪费食物,就可以让他们随意享用。”

“至于就餐区,我觉得这些圆桌子不太实用,建议全部换成长条桌子,每桌坐四个人,并且用隔板隔开。桌面要足够大,能放下四个人的餐具和汤水,同时还要留出一定的活动空间。”

“这些圆桌子可以搬到二楼去。二楼我们可以改造成一个内部的宴会厅,用来招待客人或者举办公司活动。这样,无论是一楼还是二楼,都能得到充分的利用。”

听着儿子的描述,郭援朝开始有些迷茫,前面的部分他还能理解,但听到儿子提到食堂有二楼时,他不禁皱起了眉头。这食堂他明明知道只有一层,怎么儿子却说有两层呢?

带着这份疑惑,郭援朝转向儿子,希望能得到解答。

郭靖注意到父亲的疑惑,轻轻一笑,放下茶杯解释道:“爸,其实这食堂原本是厂房改造的,层高至少有七八米。如果我们不将其改造成两层使用,那就太浪费这厂房的空间了。”

“您放心,关于食堂的改造,我还有其他想法。完成后,不仅不需要花费额外的资金,甚至还能为我们带来收益。”

看着儿子自信满满的样子,郭援朝心中的担忧逐渐消散,他示意儿子继续说下去。

郭靖指着图纸继续描述:“这是出口的位置,我打算在这里建一个卫生间,男女分开。卫生间的设计我也会给您一份详细的图纸,必须按照我的设计进行施工。”

他对厂里现有的厕所感到非常不满,那种80年代设计的长条坑厕所,既不卫生也不便于清洁。每到夏天,这酒厂的厕所离得老远,都能闻到一股恶臭,就连空气中都是臭味弥漫,让人难以忍受。

因此,郭靖计划对酒厂的所有厕所进行全面改造,加入冲水系统,并实行承包责任制。年底还会根据卫生评比,颁发卫生标兵小队的流动红旗,奖金再弄的可观一点,就不信还治理不了脏乱差!当然卫生不达标的也会被通报批评,这样一来,你在全厂就算是丢人丢大发了,厂里的人都谁不好面子!

“这里是食物残渣倾倒区,吃完的食物残渣可以倒入这里的大桶中,然后周围的村子可以拉去喂猪。”

“最后,这里是餐具回收区域。吃完饭后,将餐具放在这里,整个用餐流程就结束了。”

郭靖终于是将整个食堂的改造说完了。

蒋钰仔细端详着郭靖的草图,发现其设计与大学食堂颇为相似,但在空间利用和流程设计上却显得更为合理和高效。

然而,她也有一个关键的疑问:在自助打饭的模式下,如何有效地管理食物浪费?毕竟,随着工人数量的增加,浪费和损耗的问题不容忽视。

这个疑问同样困扰着郭援朝,他点头表示了对蒋钰问题的认同。

面对两人的疑虑,郭靖指了指自己空了的茶杯。蒋钰会意,立刻为他斟满茶水。郭靖轻抿一口,放下茶杯,笑着解释道:“其实这个问题很简单。我们以后用餐票来管理用餐人数,每张餐票上都会写明持有者的名字。用餐结束后,回收餐具时,如果工人没有浪费食物,就正常回收一张餐票;如果有浪费,则根据浪费情况扣除一张或多张餐票。这样一来,食物浪费的问题就能得到有效控制了。”

“当然,每位员工每个月只有31张餐券,早餐、午餐、晚餐各一联,多余的餐券,可以选择赠予家人,但只能在食堂用餐,不允许打包带走。对于那些已经用完餐券的员工,他们将无法继续享受酒厂的员工餐,需要自己解决用餐问题。”

“此外,食堂的工作人员将每月对表现优秀的班组和个人进行表彰,对表现不佳的班组和个人进行批评。这一切都是公开透明的,并与月度绩效考核和年底的年终奖分红紧密挂钩。我相信,在这样的激励机制下,没有人愿意和钱过不去。”

听到郭靖的解释,蒋钰的眼睛立刻亮了起来。她认为这个方法既实用又巧妙,不仅将员工给家人带饭的事情摆到了台面上,而且还考虑到了员工每周有一天休息的情况。这样一来,只要不浪费食物,每个员工都能剩下五六张餐券。考虑到酒厂中有许多双职工家庭,这一举措实际上也为他们的家人提供了餐饮保障。

对于酒厂来说,这种待遇无疑是一种隐形的福利,体现了对员工的深切关怀。只要稍微留心观察,任何人都能看出,这是为了提升员工的满意度和幸福感而精心设计的措施,同样也是为了给职工正大光明的谋福利。

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