手握拼夕夕,我在长征有超市!

陈阿汝

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第442章 这鱼处理起来这么麻烦!

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其他同志也赶紧跟着附和起来,说道。

“对呀,这玩意儿可毒了,以前村里有人误食了,真的被毒死了!”

“对呀,那人可惨了,先是头痛恶心,到最后连气都提不上来!”

“这东西只要碰到,都是丢回海里的,没有人会吃的!”

大家你一言我一语,都在强调着艇巴鱼的危险。

周月心里清楚,这河豚确实有毒,而且毒性极强。

河豚毒素是一种神经毒素,比氰化物的毒性还要强千百倍。

并且这种毒素在高温下也不会被破坏,就算用高温使劲煮,毒性依旧存在。

中毒后,人首先会头晕恶心,然后呼吸困难,接着肌肉麻痹,甚至死亡。

对普通人来说,这河豚确实是个碰都不能碰的禁忌。

但周月却不慌,她之前在五星级饭店做大厨,菜单上就有用河豚做的各类美食。

这么多年的大厨经验,处理河豚对她来说早就得心应手,不过是小事一桩。

只要操作正确无误,就不会中毒。

在她工作的这些年来,整个五星级酒店里,还从未发生过河豚中毒的事件。

周月再次拦住大家,诚恳地说道。

“这艇巴鱼扔了也可惜,要不留下吧,我真有办法能做,绝对没有毒。”

众人面面相觑,眼中满是疑虑。

“这东西有毒,怎么会做出来没毒?”有人小声嘀咕着。

在大家纠结考虑的时候,有人开口说道。

“不过周月同志在做饭这方面确实有本事,昨天的鲨鱼肉本来尿骚味很重,结果做出来一点尿骚味都没有还那么香!”

大家听了,相互对视了一会儿,最终还是选择相信周月。

“行,那就把这些艇巴鱼留着,回去试着做做,能吃就吃,不能吃就丢掉。”

就这样,这些原本要被扔回海里的河豚,被留了下来,等待着周月施展她的厨艺魔法。

周月和春燕姐一起,费力地把几大桶河豚拖回了家,准备开始处理。

周月拿起剪刀,先把河豚的鱼鳍剪掉,动作麻利又专注。

接着,她又熟练地将河豚的肚子破开,把内脏掏出来。

只留下鱼肝,其他的一股脑全丢进了旁边的桶里。

春燕姐一脸好奇,凑近看了看。

“咋内脏都不要啊,怪可惜的。”

周月一边忙活,一边解释道。

“春燕姐,这鱼除了鱼肝,其他内脏可都有毒,千万不能留!就连眼睛也得抠下来丢掉,眼睛也有毒呢。”

说着,她就用剪刀把河豚的眼睛抠了出来。

处理完眼睛,周月又拿起剪刀,将鱼的脊椎剪断,然后把鱼放进装满水的盆子里。

春燕姐看着周月忙碌的身影,又问道。

“阿月,这得泡多久啊?”

周月想了想,回答道。

“至少要泡半个小时。”

春燕姐听后,不禁感叹道。

“呀!没想到这鱼处理起来这么麻烦!”

周月笑了笑,继续处理下一条鱼。

“虽然麻烦,但这鱼是真好吃,等会儿上桌你就知道了!”

半个多小时过去了,周月把泡在水里的河豚捞了起来。

仔仔细细地检查了一番,看看有没有没去干净的内脏,或者红色的血丝。

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