重生00我卖盒饭挣了999套房

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第34章 营业额创新高

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何文琳回到店里,将将八点一刻。

没想到店里竟然有两桌顾客坐在桌子边聊天,林飞正在炒炒粉。

“琳琳,你可回来了,还有四份炒粉,赶紧帮忙。”

何文琳闻言,立马洗手,开火。

有何文琳的加入,很快就炒完了。

“老板,有没有太子奶,可乐啥的?”某客人问。

“不好意思,靓仔,店里没有饮料。”何文琳说完,给客人倒了一杯凉白开,“您先喝杯水。”

店里六个客人,不可能只给他一个人倒水,何文琳把家里的水杯洗干净,又给其他人也倒了水。

现在这个店越来越“正规”,饮料,哇哈哈,太子奶什么的,也得进一些回来冰着,总有客人想要嘛。

还有一次性杯子也得备几包,大的茶壶也得买一个,客人可以自助接水喝。

想到这,何文琳赶紧骑车去了农贸市场,买了二包一次性杯子,去超市买了一个大的带水龙头的壶,还买了塑料袋、一次性筷子各五包,一共花了126元。

还交了54块订金,订了一千个一次性饭盒。

回到店里,已经九点了。

今天少了一个帮手,所以他们今天压力比较大。

盆里的辣椒姜蒜洗好了,冬瓜也削好皮,等着切了。

何文琳洗了手,赶紧切菜。。

切完配菜,所有的该洗的都洗好了。

何文琳让林飞切冬瓜、芹菜、洋葱、酸豆角,这几个菜好切,且完全不需要啥技术,也不需要再做处理。

她则切猪肝,切好的猪肝她用生抽和姜葱水腌制备用。

只鸡胗也解冻好了,她先仔仔细细的洗了两遍,然后才切。

猪肉何文琳是放在冷冻的这一边,这会儿,已经九点五十了,肉已经有点硬了,冻硬的肉,比较好切。

十斤肉,何文琳切了一半。

切好的肉,放在加了水的盆里,这样解冻快。

一看时间已经十点半了。

饭已经跳闸了。

何珊也回来了。

“珊珊,医生怎么说?有没有事?”何文琳问道。

“我都说了不用去,浪费了一百二十块。”

这就是没事儿的意思了。

何珊把拿出八十块还给何文琳。

何文琳只收了六十:“那二十块给你的营养费。”

“咱自己人,要啥营养费。”何珊死活不肯要,非要还给何文琳。

“既然你不收,那你想吃什么?我给你做。”

“吃鸡、吧。”

说鸡不说吧,文明你我他。

三十多岁芯子的何文琳不想想歪。

“下午给你做黄焖鸡。。”

“黄焖鸡?听都没听过。”

“没听过就对了,保管你吃了还想吃。”这可是何文琳的拿手好菜之一。

十点四十,何文琳炒菜。

其他人打包盒饭。

十一点五十五,他们带了五十份盒饭,十二份炒粉准时出摊。

不巧的是开始下雨,好在不大。

“珊珊,恐怕你得跟着去一趟,带着收据本和笔去,告诉来买盒饭的客人,让他们交钱预订,因为下午如果下大雨的话,我们不出摊,他们交了钱的,可以直接来店里取餐。”

“就你和两个弟弟在店里,忙的过来吗?”何珊问。

一会儿高峰期的时候,店里来取餐的人很多,何文琳还要负责灶台上的事情,两个弟弟还小,何珊担心搞不定。

“这个不用担心,一会儿让我爸妈来帮忙。”

“那行。”

说完,何珊拿着笔和收据本追了出去。

十二点过五分,何文琳这里就排起了队。

何爸何妈也回来了,何文琳赶紧喊他们帮忙。

其实何爸何妈这几天,每天中午高峰期的时候,都会来帮忙发货,大大缓解了何文琳这边的压力。

小弟文俊和何健凭借收据发餐,何爸何妈写新的收据,接新的预订,收钱找钱,个个忙的不可开交。

因为有了他们的帮忙,所以到了十二点二 十,基本上订了餐的客人都已经取好餐走了。

但是店里还有六个人在等炒粉,何文琳还没得停。

一直忙到了十二点四十,何文琳才停下,热出一身汗。

何珊他们三个今天也这个点才回来,头发都黏在一起,可见多热。好在目前雨没下大,就只落了几滴,他们带出去的盒饭已经全部卖掉了。

“怎么样?订的人多不多?”何文琳问。

何珊笑着说:“买的人多,但是愿意交钱定的人不多,我粗略的估算了一下,大概二十个订单,他们都怕我们是骗子,我说我们要是骗子,不会只骗他们这一两块钱。”

“二十个也不错了。”

“今天多了又多了个抢生意的。不过他们只卖蛋炒饭,一块五一份。”何珊说道。

“也是跟我们一样卖打包好的嘛?”

“对,太不要脸了,学我们!”林飞愤愤不平。

“这没办法,以后只会更多。你们有没有去买一份尝味道?他是有店面的嘛?还是自己家里做了带去的。”何文琳问。

“她带的也不多,就十几份的样子,等我们卖完的时候,她也卖完了,明天我去买一份尝尝,她有没有店我也不知道,但是我觉得应该没有。”何珊说道。

现在何文琳生意越来越好了,以后累似她这种的快餐店,肯定很快就会随处可见。

“先吃饭吧,今天大家都辛苦了,一会儿吃了饭,小弟,你拿三块钱去买六根冰棍回来,大家吃一根解解暑气。”何文琳说完,拿了三块钱给何文俊。

大伙儿洗了一把脸,然后围坐在桌子边,开始吃饭。

忙活了一上午,早就饥肠辘辘了。

何爸何妈还有何兴梁小英两口子这会儿已经吃完了。

何爸何妈其实很想数一下今天中午收了多少钱,但是何兴两口子在这,他们不好意思数,只能把钱包和单据给了何文琳,想着晚上再问何文琳。

下午一点,何爸何妈他们上班去了。

何文琳也吃完了,开始盘账。

何珊这边接到的订单是二十三份,炒粉居多,有十七份炒粉,六份盒饭。

他们三个人带回来的钱是383.5元,其中二百自带的零钱,实际应该是383.8元,差了三毛。

何爸何妈这边接到的晚饭预定是五十九份盒饭,三十六份炒粉。

订单量又增加了。

但是令何文琳没想到的是,中午还接了明天早上的糯米饭订单八个!

这应该就是早上的顾客介绍来的生意,也由此可见大家对糯米饭还是很喜欢。

中午还来了散客,何文琳数了下,桌子上少了十一个打包盒,也就是说除了预定出去的,中午她还卖了十一份炒粉,这钱也是何爸何妈他们收的。

现在他们两个的包里的钱加起来是446.9元,里面本来就有二百的零钱的,所以实际差了8毛钱。

总体来说,今天的营业额创了新高。

加上今天早上的,今天的营业额已经目前已经有788元。

又是一个新的记录。

今天晚上再卖卖夜宵,下午再接一波订单,营业额分分钟突破一千大关!

可喜可贺啊!

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