麻辣兔丁的精髓就是先炸再炒。
这样不仅能够做到肉质鲜美不柴，还能够更好的入味。
辣椒和花椒的味道刺激着食客们的味蕾，开胃又下饭。
“小伙计，你们那个冷饮还能上吗？我着辣得受不了！”有的食客喝冷饮有些上瘾，如今这热奶茶怎么都感觉不得劲。
他这话一出又有几个人响应，都说想喝冰奶茶。
店小二也做不了主，只能跑去厨房里面找云舒。
“二掌柜，有客官想喝冷饮，咱们咋办呀？”
云舒还以为只有自己喜欢秋冬喝冷饮，没想到大华朝也有这么“有品位”的同好。
“咱们现在只有奶茶和牛乳是现成的，绿豆汤应该是来不及煮了，你去问问他们要不要吧。”
“好嘞！我这就去！”店小二一溜烟跑了出去，马上又带着消息回来，“二掌柜，客官们说要！”
无非就是多制些冰，不费什么时间。
很快香满楼的食客们都重新喝上了冷饮。
“我咋觉得这奶茶比之前还要好喝？”
“我也有同样的想法，配上这个芋圆，香甜又更有嚼劲。”
于是短暂关了两天的冷饮铺子，在麻辣兔丁的影响下，又重新开业了。
关了个寂寞！
不过热饮也同样有市场。
很多人家都会强调孩子别喝那么多冷饮，如此一来温热的奶茶就是绝佳选择。
更有学子开始想象着等到了冬日，一边暖手一边温书，还能够提神。
那日子别提多美了。
这一天云舒从天亮一直待到天黑，忙得是脚不沾地。
而后厨的人们更是忙个不停，一共杀了快四十只兔子，摞起来有差不多快一尺高。
好在皮毛都被专门清理过，没有什么血迹。
云舒带着这三十多张兔子皮回家，张氏吓了一跳：“小云，你咋弄了这么多兔子皮回来？”
“酒楼里边上了一道兔肉的菜，今天生意很好，这些皮我就想着拿回来，给萍萍姐做一身衣裳御寒。”
“哎呀，这个主意好！”张氏拿起一张兔皮翻看着，“这么多，足够给你俩都做上一件了。”
云舒一边将兔子皮挂在院子的绳子上，一边说：“这还只是今天一天的呢，估计不到半个月，就能给咱们一人做上一件！”
张氏永远都是先想着孩子：“到时候就先给你们几做，我皮糙肉厚的不冷。”
“都说了人人都有，到时候咱们一人三套换洗都绰绰有余！”
“你这孩子！”张氏伸手刮了一下云舒的鼻头，“这么好的皮子不拿出去卖钱，做什么三套换洗！”
云舒也不争，反正自己空间的兔子马上就要下崽了，以后怕是兔子皮多到用不完。
第二日张氏按照云舒的吩咐，将兔子皮一张张挂在院子里，给过来帮忙的孙菊英都吓了一跳。
“张妹子你这是给兔子窝都端了？”孙氏说着往院子里的兔窝看去，好好的都还在。
“这是小云从酒楼里面带回来的，”张氏说起来很自豪，“她说到时候给大家伙一人做上一件褂子呢，冬天暖和！”
“哎呀，小云这是干啥都惦记着咱们。”孙氏摸了摸兔子的毛，简直不敢想象这要是穿在身上那得有多风光。
半年前自己还要靠着男人时不时接点木匠活补贴家用，如今不仅顿顿都能吃上米饭，竟然还能有穿毛皮的一天。
这真的上辈子积德了才遇上云舒这么一家。
兔子皮要晒上好几个时辰才能干透了，否则容易发霉腐坏。
好在现在是秋天，太阳没有那么毒辣，否则兔皮长时间暴露在阳光下，还会脱毛。
孙氏也回去让男人多准备些模板，等到兔子皮晾干后固定上去，然后撒盐防腐。
赵有才听说了这个事情，也过来帮忙。
“我知道，我小时候跟着我爷爷弄过，晒干的兔子皮还要修剪，将这些腿啊头的部分都裁下来。”
刘水香埋怨：“这好的皮子咋能丢掉，这些地方我到时候能给缝一个口袋。”
赵有才吐槽：“谁家皮子大衣外面有口袋的。”
香满楼今日还出了点事情。
原来是昨天一位来吃过麻辣兔丁的食客说回去就一直拉肚子，拉得屁股疼了一宿。
尽管那食客一直说和酒楼没有关系，但家里人还是不放心。
“王掌柜，你看我那儿子，二十多岁了还是头一次拉肚子，如今还在床上躺着呢！”
老妇人家中条件还算不错，儿子偶尔在街上寻些吃食也是常有的事。
不过自从香满楼出了什么包子之后，这魂就像是被勾走了，每个月都要过来吃上这么几次。
云舒问道：“昨日你们是一同来吃的吗？”
老妇人还算是讲理的，虽然很着急但还是如实摇摇头：“昨日是我儿子同几个朋友过来的。”
“若是吃同一桌菜的人都吃坏了肚子，那可能就是我们的饭菜有问题，我们肯定会负责”云舒解释道，“但若是就您儿子一个人吃出了问题，那可能就是您儿子之前没怎么吃过辣的，昨天一下子吃猛了肠胃有些不适应。”
原本还有些看热闹的人，想听一听是不是香满楼在饭菜里面加了什么不干净的东西。
又或者是有坏心眼的人想看看香满楼是不是要倒大霉了，想趁机落井下石。
此时人群里面又有一位站出来说道：“您儿子昨天有没有喝冷饮，一辣一凉，也容易拉肚子。”
云舒一看，这人有点眼熟。
哦！这不是永春堂的陈安乐陈掌柜吗！
之前还在医馆里面卡bUG偷学了不少药理知识，结果后面忙起来就一直没空再过去，倒是忘记了这件事情。
陈安乐这会儿也抬起头向云舒看过来，拱了拱手说道：“云舒姑娘好久不见。”
云舒赶紧鞠躬回礼：“陈掌柜好久不见，这段时间太忙了，都没有上山，也没有遇到什么好的药材。”