沈钰不禁好笑：“你在县衙里的住处肯定又舒服又暖和，也不会床小屋浅。”
“干嘛要和玉诚他们两个挤在一起？”
“虽说屋子里不冷，可是挤巴巴地搭张小床，肯定住得不如县衙里的舒服啊。”
七喜嘿嘿一笑：“姑娘家人多，热闹，有好吃的。”
“大家像一家人似的，不用处处讲规矩，受拘束。”
“再说了，你家那些厨下的活计我也爱干。”
“我爹是觉得跟着少爷，以后有出息，要由着我自己的性子，我就接过他的大汤勺，继续当厨子了。”
沈钰听着七喜的抱怨，也不知该如何安慰他，只得笑了笑。
七喜自己却并不难过，接着道：“沈姑娘，你那日让周大郎送来的砂锅炖鸡味道真不错。”
“少爷尝着了一块觉得味道香浓，以前没有吃过这样口味的炖鸡，不敢专享。”
“把砂锅又放回食盒，提着这两样菜，去和老爷一起吃的晚饭。”
“老爷吃着那炖鸡也赞嫩滑无比，滋味美妙。”
“老爷初时还以为是蒋厨做的，赞他厨艺精进了。”
“得知是姑娘做的，连连道姑娘做菜味道好，说过两日，空闲了去姑娘店里吃饭。”
沈钰这才知道，原来自己做的三杯鸡县令大人也吃了，还提到了自己。
怪不得今日一提起换个伙夫，县令大人首先就想到自己了。
两人随意聊上几句，车子很快就到了食店门口。
沈钰邀七喜来店里坐，吃过晌午饭再回去，尝尝新上新的什锦砂锅。
七喜却破天荒地拒绝了：“不了，不了，我要赶紧回去。”
“到库房里找找看，有没有合适的窄小些的床板。”
“把床板、被褥收拾齐整了，明日一起送过来搭床。”
沈钰看他那猴急的样子，只得由着他上车走了。
回了食店，店铺里众人正忙活着。
有几位客人挤在食案前，正拿不定主意要选哪些食材做什锦砂锅。
更多的则是坐在桌边，耐心地等着自己那份什锦砂锅炖好了上桌。
经过这几日的制作售卖，大家各自配合默契，忙而不乱。
沈钰见没有需要自己帮忙的地方，各色食材也都准备的很充足，就和李氏打过招呼，回了后院灶间。
她去玉诚房间拿了纸笔，坐在灶间的桌边，看着旁边架上子摆放着的各种食材，开始写写算算。
写下各种能用到食材的价钱，算着每日要做些什么饭菜，才能让役夫们吃得饱又能吃得好，还能不用自己往里贴银钱。
写了好大一会子，沈钰才满意的停下笔，看着自己写下的几样菜式，心里觉得有了底。
收拾了写好的食谱和纸笔，沈钰起身去店铺里帮着做事去了。
过了晌午饭时，客人陆续少下来，大家才有了空闲，等到店铺打烊后，沈钰就把去县衙后的事说了说。
李氏是做母亲的，那群被征役来干活的陌生人吃不吃得饱她才不操心。
听了沈钰的话，首先想到的，是自己的女儿要去受罪了。
她满心忧虑地道：“已是冬月了，这在运河边上洗菜做饭，那得多冷啊。”
“你一个姑娘家哪里受得住，要不还是我和你姜大娘一起去吧。”
姜氏也觉得不该让沈钰去。
六十个壮汉吃饭，那饭量可不是闹着玩的。
沈钰一个小姑娘哪里做得来，就是她和李氏两个做起来也是吃力。
她甚至提出干脆还是在食店里做，做好了用车子拉过去。
工地那边的灶台多备些蒸笼，把饭送过用蒸笼热一热。
人多力量大，大家一起做还快一些。
沈钰忙摆摆手，笑道：“大家不用担心，虽说吃饭的人多些，可是做饭的不只我一个。”
“陆公子把六顺和七喜两个都拨给了我，他们两个可比你们有力气多了，可以帮着我 一起做的。”
“而且大锅饭不像咱们食店里的饭菜这样精细，咱们家的锅灶做这个也不合适。”
“你们放心好了，陆公子也答应会把做饭窝棚搭的避风一些，我不会冻着的。”
李氏见沈钰态度坚决，又确实一点也不担心的样子。
知道她向来点子多，主意正，就只得退一步道：“你这丫头，可不要逞强。”
“你看这样行不行，开始的几天我们几个，每天轮流有一个人跟着你去做饭。”
“食店里经过这几日，大家做什锦砂锅都已上手。”
“这菜式好吃做起来却简单。”
“客人虽多，却不像夏日里做油签和炒菜时那样忙活，再少一个人，店铺里也忙得过来。”
沈钰看李氏坚持要跟着，知道她还是不放心，只得道：“行啊，到时你们轮流跟着去看看就是，就知道我忙不忙得过来啦。”
郑三娘则站了起来道：“大娘子，屋子里还有些没用完的棉花和厚棉布，咱们还是给姑娘再做件厚些的长棉袄吧。”
“姑娘身上穿的这件虽是新做的，可是也太薄了些。”
李氏被提醒了，赶紧也起身道：“三娘说的对，这袄子太薄了，还是得再做一件。”
“我们去看看，那没用完的棉花够不够，要是不够，明日赶紧去买。”
沈钰看看自己身上那件新做的厚实长袄子，穿上后人变得厚墩墩的，一走路甚至还有些热。
都这样了还觉得太薄，还要再厚？
再厚人都走不动道了，还怎么做饭？
看着两人起身要走，沈钰忙拉住她们，笑道：“娘，郑姐姐，这长袄子就足够厚了，再厚我穿上都不能做活了。”
“不用再做袄子，你们给我做副护手套和风帽吧。”
“到时要每日赶车回来售卖柴草，来回路上倒是要多穿着些。”
李氏被提醒了，双手一拍道：“对对对，你不说我差点忘了，手套、帽子要做，长袄子也要做。”
“万一下了大雪，出去一趟可不是闹着玩的。”
“我们先做手套和帽子就是，这两样也好做，我们俩加上你姜大娘，顶多两个晚上就给你做出来，保证不让你出门时冻着。”