夏收。
蝗灾还没动作，但新顺国的家家户户院落之中，挂满了很多草绳绑着的蚂蚱。
正在晾晒风干。
炎炎夏日突然吹来一阵风，入眼就是如同帘幕的串串，着实骇人。
田地里，第一批地瓜被翻出来。
王三顿在地上，身后跟着四五个汉子，还有十几个文武。
其中张志和和张巍人都在。
只不过张志和正在架火起灶，张巍人正在看不远处到处奔跑抓蚂蚱的孩童。
王三开出了十斤蚂蚱一斤盐的兑换价，直接导致了附近的蚂蚱，都快成珍惜动物了。
“这里的百姓，行动力真是可怕。”张巍人感慨着。
张志和灰头土脸从灶下爬起来，咳嗽着说：“百姓的驯化不是一蹴而就的，这些呆在澄城县附近的百姓，都被大王的规矩驯化了一年多了，他们很清楚跟着大同军干有饭吃，不然你指望这些老百姓跟你瞎胡闹抓蚂蚱？”
张巍人没接话茬，反而问着：“今天的菜谱是什么？”
“炭烤蚂蚱加炭烤地瓜。新出的一地地瓜……不过我很好奇，为什么王三爷知道怎么种地瓜才能最大收获？瞧他手里的地瓜，比我在南边见到的都大了一截。”
张志和看着王三他们挖出来的地瓜，这些玩意儿是真的大颗，第一次大规模种植能产出这样的地瓜，着实厉害。
“好地、好法种的好地瓜，自然是大颗。”张巍人点了点头，就王三提出来的这一串，差不多得有六七斤了，这还是没有长到成熟的。
再给一两个月，地瓜说不定还能再膨胀一倍！
不过，地瓜一出来，农场附近的百姓，叽叽呱呱交流起来。
他们还跟多人眼底都是热切。
有了地瓜，就意味着今年不会饿死人了。
对，他们的要求就这么简单，哪怕地瓜吃多了烧心难受，但至少能囫囵活着！
活着比什么都重要。
王三他们回来，下边就有臣僚开始清洗，然后烤地瓜。
王三这边采样也结束了，送上来的报告预估，今年地瓜的亩产，应该在八百六十斤上下，当然这个只是预估，因为这一次的种植比较广，尤其是春天的时候，扦插了秧苗，秋后收成匀一下，可能新顺国控制的地瓜平均亩产，只有五百斤上下。
但这也不少了。
毕竟新顺国控制了二分之一的关中平原，这片区域内的耕地，还有产出。
地瓜的产出，主要是为了应付黄龙山垦区的缺口，地瓜种植面积经过上次的扦插扩张，种植亩数在五十六万亩左右。
光是地瓜，就能满足新顺国三分之一人口的所需，毕竟四百斤，就足以保证一个人最低成本的活着坚持到明年夏收。
那么开荒期人命的损耗的情况，就能极大程度的降低。
更重要的是，这一次不仅有地瓜，百姓还有南瓜等各种瓜果类作物，接下来只要配给好谷子的供给，保证不会出现食用瓜果过多而水肿的情况，新顺国来年只会越来越稳定。
“一个地瓜，稳住了我大同军上下的运转，大王力排众议，强令种植，英明神武！”
贺天岸第一个站出来恭维，其他大臣也有样学样。
地瓜或许不好吃，但至少吊命。
有了命，才能做很多事情！
王三笑而不语，他其实更在意的还是白水县等关中平原的产量，那边才是大头。
有了地瓜的加入，农场的配合，今年的产出足够支撑王三打一仗了。
不过还是有点缺口，尤其是铁料的缺口。
王三在恭维声中命人烤好地瓜，然后吃完，就宣布了新的命令。
“贺卿，孤决定将司农单独提拔，从现在开始，设立农部，贺卿任农部左侍郎，暂代尚书事，督掌农部工作。尤其是农场这边的工作，还是需要农部单独对接。
毕竟有些军需，还是需要咱们单独去督促种植。”
王三宣布了新的命令，之前的学部建制大家能理解，但现在农部建制，意味着户部掌握的权利又少了。
不过好在，王三并没有直接要求农部督管民间土地，而是命令贺天岸督管农场事宜。
也就是说，往后农场和百姓的土地督巡分开，农场这类军屯组织框架，将会成为户部都督地方的另一个缺口。
种光道跟着没说话，贺天岸则是微微愣神，但很快反应过来，上前领命谢恩。
“好，那么农部的事宜，你多多看顾，对接好军需部，然后因地制宜。
地瓜这玩意儿，虽然吊命，但吃了烧心。土豆就没有这么问题了，农部的除了督巡农场之外，另一个只能就是培育种子，驯化牲畜。
这些都可以作为课题，发给学部的太学府乃至国子监，让学子亲自下去实践。
一些农场可以腾出来，专门作为学生实践的土壤。
另外，我会下令学部，组建农业大学，农技的传承，将从本朝开始，全力普及天下，让天下人都能受益。
农场，就是我新顺国给天下人的范氏义庄。
他范文正公，设立义庄，保证范氏传习千年，但他到死也只保证了自己的家族。
这一次，孤要贯彻始终，用我新顺之未来，保证天下人之未来。
农场，要做好，因为粮食的分配，是保证我新顺可否夺取天下的手段，只要保证所有人不饿死，我们激发万千百姓的良知，让他们将力气用在更需要的地方。
国家，当为天下人的义庄！
奉天应民，才可天下大顺。”
王三高屋建瓴总结完之后，就带着人离开了他下一步要去庆阳府，时间紧任务重，所以没空耽搁。
但一侧的张志和，看着张巍人的皱眉，不由得好奇道：“师叔，你在想什么？”
“我在想，这个王三，野心是真的大！”张巍人咂咂嘴，感慨道，“农场就是天下人的范氏义庄，他是真的敢夸口！”
范氏义庄托管的是土地，范氏义庄以大量田地为财产基础建立，田地由范氏子孙有能力者捐助，所有权移交给义庄，也就是不再归任何特定人所有。
这样，义庄有财产基础。
义庄还有义庄管理条例和专门的管理人，独立运作，具备了财团法人的基本特征。