我监狱主厨,罪犯哭着求加刑

落梅稍

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第13章 麻辣狼牙土豆

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晚饭时间一到,五号监狱的小伙伴们就迅速的按着先后顺序排起了长队。

方子语过来领人,看到他们的样子很是满意。

“这样才对嘛,以后咱五号监狱也是好同志!!”

这时候方子语听到了很弱微的声音,“等我,等等我。”

回头一看。

居然是哪个倒霉蛋。

说起这个倒霉蛋,确实也很倒霉。

好事全跟他无缘。

但也是他活该。

不值得同情。

看着倒霉蛋病恹恹的样子,方子语不耐烦的说道:“148号,快点!”

其实倒霉蛋也不是很想来。

但他实在是好奇啊。

下午他从医务室出来,经过工作间的时候震惊是和其他人一样的。

他倒是要去看看这新来的厨子是不是真有他们说的那么厉害。

来了个倒霉蛋。

犯人们去食堂的速度也慢了很多。

.....

厨房里,李悦看着这几大盆的土豆陷入沉思。

这也不能紧挨着两顿都吃一模一样的菜吧。

作为一个合格的厨师。

他不能这样对待每一个给他好评的犯人。

翻了翻脑子里的菜谱。

叮!!

狼牙土豆!!

这不错。

土豆大家本来就爱吃。

狼牙土豆更是很多人的白月光。

“李叔,咱有切狼牙土豆的机器吗?”

“有!就是那个切土豆片的那个机器,把里面的刀片换一下就行!”在外面收拾的李叔大声的说。

过了一会儿,李叔还是没有听到机器的声音,拍了拍旁边的纪晓鸥:“小纪,去帮一下小悦。”

当纪晓鸥进去的时候,就看到李悦蹲在地上鼓捣机器。

“悦哥,我来吧。”

“哈哈哈,这还挺高级哈。”

李悦有那么一丝丝尴尬。

做饭对他没有挑战,但这机器他确实没见过。

找到这台机器了,他可是研究了好久。

愣是没看出来那里有换刀片的。

“悦哥,这是专门给监狱厨房用的,所以没见过使用说明书的基本没人会用。”

纪晓鸥弯下腰,在机器靠墙的一面摸着。

李悦这才知道监狱里厨房的东西基本上都是做了特殊的处理。

为了防范犯人冲进厨房。

换好刀片,狼牙形状的土豆条很快就切好了。

“来,小纪帮我把这些导进那个大水池里。”

这是为了充分的清除土豆表面上因为机器所产生的杂质。

通过大水池里面自带的刷子,土豆的淀粉也会被清洗掉一层。

等水变得清澈,就可以把这些土豆倒进早就烧好的开水中。

在开水里焯水,大约三分钟后,看到土豆表面熟内里生的时候,就可以把它捞起放入冷水中,进行迅速的冷却。

焯水太久容易把土豆直接煮熟,不利于接在油中进行煎炸。

还会影响土豆的味道。

这种夹生就非常合适。

在冷却的时间,李悦又准了葱姜蒜。

以及足量的辣椒。

待土豆冷却完毕,将其沥干。

此时李悦起锅烧油。

将油倒进热锅,油到锅的二分之一处。

随后选用大火将油温迅速提升,当油温达到五十度的时候,迅速把沥干的土豆倒进去。

这边这口锅进行油炸的时候,李悦迅速将旁边的那口锅开锅。

热锅后,转入中火从原本的锅里舀出一大瓢炸土豆的油,并将姜蒜辣椒末全部倒进。

这时所有土豆条也炸至金黄。

散发出令人心旷神怡的土豆香。

旁边锅里也不输的散发出浓浓的蒜香和辣椒的香味。

拿起沥勺,李悦迅速把炸好的土豆捞进这边的锅里。

“呲呲拉拉”的声音在厨房响起。

土豆香,蒜香以及辣椒的香味融合在一起。

直接就让厨房的其他三人流下来口水。

当土豆条在锅里翻滚十多下之后,李悦倒入了食盐。

这一大锅狼牙土豆黄灿灿的,上面还沾满了辣椒面。

整个厨房都是狼牙土豆的香味。

拿出大盘,狼牙土豆出锅后,又在其表面 撒了一层葱花。

看着这一大盘狼牙土豆,李悦自己都在咽口水。

嘴里的唾液就像水一样,止不住的冒出来。

这时林月跑到了厨房。

“悦哥,这这这,能不能先给我尝尝。”

她本来在离厨房不远的地方摸鱼。

鱼还没摸到,就闻到了这一阵一阵的香味。

想也不想的就跑了过来。

一进到厨房更是直接被这香味吸引了过来。

“把你碗拿来吧。”李悦非常宠林月。

拿起她的小碗就来了一勺。

看的厨房其他几人那是满满的羡慕。

要知道这狼牙土豆刚出锅的那才是最好吃的。

接过碗,林月看着这一碗红黄绿相间的土豆满眼的欣喜。

在阳光下,狼牙土豆表面的油泛着光,加上这配色和这个香味,林月食欲大动。

还没还来得及拿筷子,就用手拿了一块放进嘴里。

“嗯!嗯!嗯嗯!!”太好吃了!!!

林月的反应告诉所有人这狼牙土豆到底有多好吃。

被辣椒包裹着的土豆,一进口就能感受到土豆和辣椒的香味。

一口下去,外酥里嫩。

发出“咔呲”的声音。

口感软糯间带有酥脆,还有土豆本身的香甜以及辣椒蒜末和葱的味道。

让人吃的停不下来。

本来还不饿的林月,直接胃口大开。

一碗狼牙土豆,很快就被林月吃的干干净净。

转身抬起眼可怜巴巴的看着李悦。

“难道你不想吃其他的菜了?”

听到这句话林月睁大双眼。

对吼。

还有其他的菜!

为了品尝李悦另外的菜,林月含着泪摇头。

“想,想的。”

李悦淡淡一笑。

他就知道,林月肯定想吃。

但他也知道,其实这是今天晚上的主菜。

不让林月吃这么多也是为了林月好。

一看她就不可能晚上不吃。

现在吃点可以垫吧垫吧。

吃太多对身体不好。

把林月推出去并把厨房的门关了起来,为了不让任何人打扰。

接着李悦又做其他的菜。

把菜放到保温设备上。

一看时间还有五分钟。

打开厨房的门,“李叔,刘婶把菜推出去吧。”

这门一打开,满满的菜香。

但最最最香的还是狼牙土豆。

那简直和其他几道菜形成鲜明的对比。

整个让人移不开眼的程度。

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