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第207章 快餐

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傻柱在王建设家做主厨也不少时间了,

这段时间,他的厨艺提高了不止一星半点,哪怕是他爹兼师父比起来也要稍逊一筹了,

各种练手的材料不愁,每天能够可劲的折腾,

最近一直在琢磨把川鲁粤相结合,搞一个新的东西出来,

目前已经有了眉目,假以时日,或许真能折腾出一个全新的菜系也说不定,

“何师傅,少爷请你过去一趟,”

一名佣人疾步来到后厨,大声的喊道,

“在哪儿呢,我这就去,”

闻言,傻柱放下手上的海鲜,擦了擦手就准备过去,

“在前面花园呢,”

王家很大,

傻柱从后厨一连穿过好几个月亮拱门才来到前面的花园,

王建设正跟何允知在说着什么,

见此,傻柱准备先回去等会再来,

在香江这么久,他可是学到了不少东西,

“柱子来了,过来坐,”

眼尖的王建设一眼久瞧见了他,

挠了挠头,傻柱只好走了过来,

“你们聊,我去看看爷爷的花种好了没,”

见男人有事情,何允知当即就起身离开了,

“那啥,少爷,找我有什么事情吗,”

“叫啥少爷,以前怎么样现在还怎么样,我听说你最近在研究新的菜式,有成果了没,”

“大家都这么叫,我也不好那啥,目前有了些想法,还不是很成熟,”

傻柱有些谦虚,实际上,他已经研究出了不少的新菜式,

比如川粤相结合的菜式,

抓住了川味的麻辣鲜香,以及粤菜的鲜,搞出了不少好吃的菜,

“有个事情我想请你帮帮忙,当然,事成之后也少不了你的好处,”

对于傻柱在厨艺方面的天赋,王建设还是比较信服的,

“有什么事情你直说,”

“你对目前香江市面上的快餐有什么看法,”

“没,没啥看法,就是砵兰街的波大,兰桂坊的价格高,”

傻柱脸有些红,小声的说道,他没想到王建设叫他过来是讨论这个,

王建设:‘.....’

好个傻柱,没想到来香江后学坏了,

“我说的是吃的那个快餐,”王建设满脸黑线,

现在是讨论砵兰街的妞波大不大的时候吗,

“哦,误会,我还以为你....”不等王建设继续说啥,

傻柱继续说道,“香江市面上的快餐我也吃过两回,老实讲,不符合我的口味,大部分做法简单,以次充好,除了填饱肚子以外一无是处,”

傻柱说得没错,很多便宜的快餐店就是只能填饱肚子,至于味道嘛,那就一言难尽了,

王建设最近让人做了个市场调查,

整个香江,味道好又便宜的快餐店很少,

就如同鱼和熊掌不能兼得,

就拿香江都市报的职员们举例,

每天他们午休的时间就一个小时左右,

大部分都不会选择回家吃饭,

公司处于市内较为繁华地带,房租很贵,

水涨船高之下,餐馆的价格也不便宜,

味道嘛,一言难尽,

正好雷洛想要为广大警员谋一份稳定的产业,

王建设就想到了后世的连锁快餐店,

以味美价廉的优势占据了很大的市场份额,

让中低收入人群有了更多的选择,

不过要想开这样的连锁,核心还是口味,

王建设一下子就想到了傻柱,

“针对市面上的快餐菜式,你有没有把握把口味改良,让大多数人都觉得好吃,同时不会花太多的成本,”

傻柱很想说,

你踏马是在难为我胖虎,

可是他又突然想到,

比如,香江的盆菜要想做的好,实际上对厨师的水平要求比较高,

但如果要是改良一番,加入一些川味的香辣就不同了,

只要比例合适,稍微懂些做菜的也不会做得很难吃,

同理,

很多菜都可以这么弄,

傻柱不知道,他想的这一套,就是后世餐饮连锁的那一套,

稍微优化一些就能开始搞了,

王建设听傻柱这么一说,顿时觉得大有搞头,

当即就让傻柱按照他的想法弄几个快餐菜式出来试试,

没过多久,

傻柱就整了好几个菜端上来,

王建设老远就闻到了香味,

果然,大厨就是大厨,一道简单的煲仔饭都引得王建设食指大动,

“好,不错,这就是我要的效果,你这个味道可以复制吗,”

吃完后,王建设由衷的赞叹道,

“没有问题,主要是火候以及.....”

确实不难,做的过程中,按照傻柱的步骤,加入他实验出来的配料就行了,

味道也大差不差,

这就成了流水线式的快餐,

王建设需要的就是这个,

“柱子,你尽快按照这个套路多弄一些简单易学的菜式,我准备弄一家快餐连锁,到时候给你一份股份,”

王建设可不是空口白牙的许诺,这件事本身就是帮雷洛弄的,

快餐店的这点蝇头小利他看不上,

干脆就交给雷洛来拉拢人心,

只要操作得好,这里面的利润可是不小,傻柱作为研发核心,肯定是要给股份的,

“啥股份不股份的,就交几个菜的事情,”

傻柱还想客套一番,

从内心里,他是感激王建设的,

他的身份很尴尬,来到香江以后,他过上了平日里想都不敢想的日子,

现在吃肉都吃腻了,这要是回去跟别人说,谁敢相信,

“别,咱一码归一码,再说,这不是我的产业,快餐店是准备交给警队家属去运营的,大概有三万多股份,你付出了,自然就应该有收获。”

见王建设话都说到了这个份上,

傻柱也没拒绝,

一个快餐店,股份都上万了,这能有几个钱,

傻柱心里有些不以为然,

“对了,秦姐...不对秦淮茹要结婚了,给我送了请柬,”

傻柱装作若无其事的说道,

王建设听得出傻柱的话语中有那么丝丝不舍,

他可不是什么情感导师,

本不想理会,想了想,

还是开口道,

“我怎么听说你跟花姐滚了床单了,”

花姐是家里的佣人,二十七八的年纪,没有婚配,

不知道什么原因,跟傻柱搞到了一起,

“那啥,厨房里还炖着汤.....”

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