你也退休了?好巧,我也是!

千谨na

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七十三、小雪酒(二)

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晌午,谢俞把曜儿带去午憩,等孩子睡着了,才进灶房,李清和已经在烧火。

前后两口锅都被他重新刷洗了一遍,烘干水渍,又重加水烧热。

谢俞拿出的器具都在木盆里放着,待前锅水开,她把几个小酒缸在锅里过了水,原本就已冲洗干净,如今再用热水烫一遍,也保证器具的干净。

竹勺、纱布与蒸笼也被放进去通通烫了一遍,家里有一块青石板,放在后院正午门边阴凉处,李清和把它洗刷了一遍,又放上个干净米筛,烫好的东西都被放在这儿阴干。

后锅的水谢俞没动,这水烧开后放凉,她预备用来拌糯米。

忙活这一阵,也不过过了半个时辰,锅里的火也不用一直盯着,等它自己慢慢熄灭就行,谢俞冲李清和招招手。

“去靠椅那儿睡会儿?”

李清和起身走近她,听到这话摇摇头,“今日外头太阳都没出,在院子里睡会受凉,你要不去屋里睡会儿,我回头把东西收进屋。”

谢俞耸耸鼻子,“那要不去书房看话本?我给你讲。”

“好啊。”李清和一口答应。

两人还没走到书房门口呢,就听院门口有人喊,“谢俞啊!”

谢俞探出头,金叶婶子正抱着床棉被跨过门槛,她忙迎上去,李清和腿长,步子迈的也大,比谢俞先上手接过金叶婶子手里的棉被。

手里东西没了,金叶婶子也舒服些,“喏,清和不是说你要酿酒啊,这棉被,你拿去盖酒缸,如今的天气,不盖棉被,酒可没那么快出来咧!”

“诶!婶子想的也太周到了,我还发愁上哪儿去找床旧棉被呢。”谢俞笑着挽住林金叶的手臂,还有些撒娇的跟她讲话。

李清和听二人对话,这棉被是借他们用的,“那我先拿进去?”

谢俞还没开口,林金叶摆摆手,“拿进去吧,酿好酒再还我啊!”

“好嘞。”李清和答应一声,抱着被子进了正屋。

谢俞就要招呼林金叶进去喝杯茶,被她一把拉住手臂,“俞丫头,你们俩婚事商议的咋样啦?”

“快了。”

“快了是啥时候啊?你可别被拖着啊,得确定下日子,这招赘的夫婿也是夫婿,像清和这条件的原意做上门,你不知道村里多少人意动呢,可得抓紧些!”林金叶一脸严肃,看来是听到什么风声。

谢俞倒是有些好奇,“婶子,是有啥事啊?您可别瞒着我啊!这说的我心里突突的。”

林金叶转头扫来扫去,转身把谢俞家院门关上,悄声靠近谢俞耳边,“那个谢大有家闺女,谢婷,你知道吧?”

谢俞点点头。

“她不是订了十一月初四成亲吗,这会儿在家里闹着要她爹娘去退亲呢!还让谢大有夫妻俩来你家给李清和提亲!说什么,李清和既然愿意做赘婿,她家条件比你不知好多少,让她爹找媒人来个先发制人!”

谢俞微微瞪大眼睛,一脸“这是什么热闹”的表情,看的林金叶恨铁不成钢的轻拍下她后背,“你可上点心!别回头在你家板上钉钉的夫婿还被人撬走了!”

谢俞耍无赖般摊手,“夫婿可是要过一辈子的,要是真这么容易被撬走,那不得感谢老天爷断我一段孽缘啊?”

林金叶被谢俞逗笑,还是缓缓神情,语重心长的嘱咐,“理是这么个理,但你还是得提防着不怀好意的人使坏,知道不?心里得有个底!”

“诶,知道了,我就知道婶子对我最好了,您进屋呗,我给您泡杯桂花茶,您也好指点指点我怎么酿酒出酒快呢。”谢俞又挽上林金叶的手臂,摇摇她的手。

家里只有两个臭小子的林金叶哪被小姑娘这么撒过娇,被谢俞拉进了屋,没见着曜儿,“曜儿出去玩了?”

“在屋里午憩呢,他年纪小,每日都得睡会儿。”谢俞指指她屋门处。

“也是缘分,你连孩子都没养育过,一上来就养曜儿这么大的孩子,也养的有模有样的。”林金叶端过茶杯,边喝水边感叹。

说着说着她话头又转过来,“你找好媒人了没啊?”

谢俞心虚的埋进茶杯,嘴里含糊不清,“没呢。”

林金叶一皱眉,“你信婶子不?”

“瞧您说的,当然信啊!”谢俞表情认真。

“行,那我给你找个靠谱的媒人,回头让她上你家来给你讲讲怎么下聘礼怎么定亲,你放心,我也不会找价钱很贵的,保证找个会来事又能成事的!”

谢俞眼睛往她后头瞥,忍不住咳嗽两声,林金叶头往后一转,李清和眨巴着眼睛看着两人呢。

要不说年纪大的阅历丰富呢,镇定自若的林金叶朝李清和招招手,“清和啊,来!”

李清和坐到谢俞边上,林金叶看这两人郎才女貌,真是登对啊!

她笑眯眯的对李清和说:“清和啊,你也别不好意思,你放心,这事交给婶子,保证回头给你提亲风风光光的!”

李清和是扭捏的人吗?必然不是。他直接满脸感动,“谢谢婶子!”

林金叶怕总说这个两人不好意思,转了话题开始说起黄胖子去赌钱,被他媳妇王芸拿着刀追了二里地,隔天在家院子里跪了一个时辰。

又说起李如娘,她娘家有个不学无术的弟弟,不知是贪吃还是不小心,竟失足跌在河里了,等人发现的时候,都泡肿了!据说她娘家爹把她娘打了一顿,怕是不好了!

谢俞时不时“啊?”“真的啊?”“天呐”“作孽呦”,堪称捧哏好手,捧场的林金叶更说的停不下来。

李清和只笑着给两人续茶,还拿出南瓜酱跟瓜子,这可比听说书有意思些。

等曜儿起床的时候,林金叶才惊觉时间过得真快啊,怕是已到未时了。

坐久了腿发麻,谢俞带着她还有曜儿往后院走去,李清和在屋里收拾残局。

木盆里的糯米已发软,谢俞上手捞了捞,感受不大出来,林金叶瞧瞧,“可以了,能上锅蒸了。”

有老师傅发话,谢俞把木盆里的糯米倒进米筛,把水沥干,晾干的蒸笼跟纱布放进前锅,加水,米筛里的糯米倒进去,谢俞拿着筷子扎了几个孔,盖上盖生火。

两刻钟后,原本泡的发软的糯米已经蒸的更加松软,谢俞热水净手,把纱布团起来,里头的糯米尽数倒进几个酒缸里,酒缸的开口都比较大,蒸的糯米放进去倒是刚刚好。

接下来要等待糯米放凉,不烫手还有余温的时候加烧开后放凉的水与酒曲。

谢俞从布袋里拿出个完整的酒曲,放在研钵里捣碎,直到研磨成粉。

林金叶在一旁看着,谢俞有哪里做的不对的就及时指正,到了放水与酒曲这步,她嘱咐,“水得适量,每个酿酒的放水都不一样,度你得自己把握,酒曲要撒的均匀,搅拌均匀,要让糯米都吸饱水。”

谢俞照着嘱咐上手,放完水与酒曲,用纱布裹着手把糯米按压平实,用长柄竹勺在中间插出个洞,把最后剩的一点点酒曲洒在洞里,用来引酒。

最后一步,就是盖上盖,把酒缸挪去柴房了。

李清和适时进来把酒缸搬走,看的林金叶眼含满意,直到盖上棉被,她才又开口嘱咐最后一句,“如今天气冷,即便盖着棉被,也最好放足三日,别动不动就开盖看看啊,那可就白费工夫了!”

两人乖巧点头,动作都一致。

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