穿书八零:发家从摆摊开始

归人伊瓜苏

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第58章 重中之重

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这年头信息传递还不够发达,酒香也怕巷子深,万一她的饭馆就是好吃,可就是宣传不出去,那攒着一堆食材在饭馆里,还真容易砸锅卖铁。

晚上他们随便找了一家还在摆摊的馄饨摊吃了个晚饭,然后便溜达着去了花灯广场。

还没等到近前,周榜就看到了一面花灯墙,摆出了福字的效果,以周乔的审美眼光来看,自然是有些老土了,可在周榜和周明的眼里,这可是天堂了!

两个小孩一溜烟就冲了过去,举着手里的花灯,兴奋得不得了。

周乔忍不住感慨:“这可比咱们日河村差远了,要是咱们日河村能摆个花灯阵出来,保准比这好看!哎,可惜咱们日河村不是什么旅游景点。”

如果日河村能乘上这波热潮,把自己打造成一个各方面生活设施能够比肩城里的方便干净,风景和民风又能保持农村特色的旅游开发区,那样的经济发展才能算是一片大好呢。

只靠现在这样干手工活儿,赚钱是能赚钱,可到底是了太累了点,收入太微薄了点。

在八十年代这个物价低的时代尚且可以支撑,一旦进入九十年代,就会立刻变成廉价工人。

想到此处,周乔不由多了个心眼,打算找个机会好好和村长商量商量。

元宵节过后,对于村镇的人和城里人来说,这年便算是过完了。

但农村人还要再闲一阵子,直到二三月份开春才会正式忙碌起来。

周乔循着村镇和城里人的习惯,再加上周榜和周明也开学了,便又开始了每天往返村镇和城里的日子。

渐渐的,饭馆的装修也进入了尾声。

由于装修风格都是严格按照周乔的想法来的,最后呈现出的整体面貌,周乔还是很满意的。

她采用的是欧美快餐店的模式来装修的,没有什么多余的装饰物,只在几个显眼的地方挂上了几个招牌。

“周记小吃”这四个字带着明显的漫画夸张风格,显得诙谐又有趣,让人看了就不由有些心情好。

此外,她又参考了日式的吉祥物模式,在餐厅门口和餐厅的里面,各放了一大一小两个兔子为模型的陶瓷吉祥物。

大兔子穿着红色棉袄,一脸喜庆的在门口迎客,兔子的旁边还放了一张长椅,供人休息。

饭馆里面则放了一只较小的兔子在柜台边,纯粹是为了美观,也为了客人在吃饭无聊的时候,有东西可看。

柜台全部用玻璃罩了起来,里面是一格一格的样式,用来放各种快餐的饭菜,中间一条通道用红漆木门隔断,直通厨房的同时,又能把右边的精炒区隔开。

比起一般的饭馆,周记小吃的厨房要格外的宽敞和明亮,这是为了以后扩张饭馆提前做了准备。

当陆征带着周达他们参观完饭馆,几人都是啧啧称奇。

“小乔,你这也太有想法了吧!这装修的也太好看了,我要是有钱,我肯定也来这儿吃饭!街头那些馄饨卤味什么的,我早就吃够了。”

“是啊,你怎么想出来这些的?你太牛了!”

这些在后世司空见惯的设计和样式,在八十年代的人看来,还是很新鲜的,甚至是从未见过的,前无古人后无来者的。

周乔笑笑,没有解释,只是道:“饭馆的灵魂在厨师,装修只是其次,装修再好看,饭菜不好吃也是白搭。

接下来我的重中之重,还是得想办法请几个厨艺好的厨师才行,对了,你们有认识的吗?”

一句话问倒了在场的所有人,他们哪里认识啊?

每次进村镇都是跟在周乔屁股后面,干活也是跟在周乔屁股后面,直到现在,周达和周正他们也没有建立起自己的人脉关系。

周达倒是认识一些朋友,只可惜那些朋友都是三教九流的,鬼主意多,本事小。

这时候陆征道:“我倒是认识两个黄鹤楼的厨子,他们一个因为老母亲病重不得不辞了在黄鹤楼的工作回来照顾母亲,一个是因为在工作的时候和客人吵架被辞退,这会儿都在村镇。”

“黄鹤楼的?”

周乔闻言惊喜不已。

这种大饭店的厨子不管手艺如何,至少基本功是百分之百扎实的,因为他们不做个十年八年的打杂的,是不可能胜任厨子这个工作的。

但问题是,这样的大厨愿意来她的小饭馆工作吗?

她想做的菜,可没有一个是大菜,全都是各种各样的大锅菜快餐,只有一小部分精少的市场。

想来想去,她还是决定先接触看看。

不过她还是好奇:“你是怎么认识的?”

每次来村镇,陆征其实表面上看是跟着她,但实际上经常一整天不见人,都在忙自己的事情,其实周乔一点也不知道他是做什么去了。

她也没有问。

身为成年人,肯定要有自己独立的生活空间,她不能像个老母亲一样跟在后面刨根问底,碎碎念个没完。

但这事儿她实在是太好奇了。

陆征也没有隐瞒的意思,大方道:“有一次那个厨子的老娘昏倒在街上没人管,我给送去了医院,后来等来的就是这位大厨。”

“那大厨请我喝酒表示感谢,就找来了这位大厨给我们做饭,我们聊得很愉快,他们就都给我露了一手,做了几个大菜,手艺确实很不错。”

聊得很愉快?

这这两个厨子可以啊,竟然可以和陆征这个沉默寡言的人聊得很不错。

这时候富贵忽然开口,担心道:“他们是黄鹤楼的厨子,那玩意将来他们干着干着,想回黄鹤楼怎么办?以他们的手艺,不管去哪个城市的大饭店都能待住吧?”

陆征道:“据我所知,暂时不会,第一位大厨的老母亲病情有所好转,他已经决定要在老母亲跟前尽孝,至少在老母亲去世之前不会离开她的身边。”

“另一位大厨不会巴结人,总是得罪领导,已经在考虑转行干小本生意,不想干厨子了。”

这也太符合她的要求了!

周乔立即拍板决定:“那我今天就去见见这两位大厨,看能不能说动他们。

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