从放牛娃开始的古代生活

一只洪荒兽

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第58章 制作骨汤米粉

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李伯玉所在的学堂名至微学堂,取“夫至大,天地弗能含也,至微,神明弗能领也。”的意思,是密水县颇有影响力的私塾。

听说学堂的山长是个举人,教书的先生都是秀才。

学堂共有一百多学子,每次府试都会有几个学子脱颖而出晋升秀才公,这么稳定的升学率使得至微学堂在密水的名声很响亮。

当然了,这里的束修也不便宜,一年就要二两,拜师礼和年节礼另算。

这点钱对于富裕人家的公子哥当然不算什么,但对于庄户人家来说则是一笔巨款。

像李伯玉,之前在镇里的学堂读的就好,是秀才的准苗子,至微学堂听说后就给挖了过来,并承诺学费和食宿费减半。

但哪怕是减半,李家的经济压力也很大,纸墨笔砚哪一样都要钱,学堂每年定的四季衣服也要钱,这林林总总的加在一起一年就要预备出来至少七八两的银钱出来。

光靠李伯玉自家根本拿不出这么多钱。为了改变家族门楣,跨越社会阶层,提升社会地位,李家全体族老一致决定,举全族之力一起供养李伯玉。

每个月,李家族人就算自己不吃不喝都要省下钱来,给李安家送去以供应李伯玉念书之用。

当然了,这钱也不是白给的,李伯玉和他爹李安要对着祖宗牌位发誓,一旦李伯玉考取功名,必须荫庇全族,不得违誓。

李氏族人也不怕李伯玉背信弃义,他要想以后混官场走政途,忠孝的名声是必须有的。

赵小山看着至微学堂的牌匾,为李伯玉深深掬了一把同情泪。

这人活着多累啊,学习本来就挺苦的,还要背负这么沉重的负担,要是心理素质差的,跳楼都有可能。

没一会,李伯玉一身青衫出来了,看到来人是赵小山嘴角明显上扬,脚步快了半分。

“赵小山,你怎么来了?家里的事都处理完了?杨家没再找你麻烦吧?”

“家里没什么事,今天我和我爹娘来交税,顺便来看看伯玉哥,哥你吃饭了没?我娘说兜里还有点钱,要请你吃馄饨呢。”

李伯玉摇了摇头,“夫子布置的任务还没完成,今晚就要交上去。饭就不吃了,替我谢谢婶子。”

赵小山知道李伯玉不是那等拧巴的人,便抓紧时间把自己困惑问了出来。

李伯玉没想到赵小山是来寻自己拿主意的,一时倒是沉默了。

淳县侯在密水乃至整个荣河郡都是鼎鼎有名的存在,其威望不言而喻,但敢和他接触的官员却少之又少。

大家心里都清楚,皇帝十分忌惮这些宗亲,谁要敢和宗室走的近,这头上的乌纱帽也不用要了。

因此,淳县侯你说他厉害,确实没人敢轻易得罪,毕竟都姓周,皇室的威仪不能藐视。

但你说有实权,他却是个光杆司令,除了负责生孩子延续皇家血脉,也真的无事可做。

“山子,你想清楚,一旦搭上淳县侯,你可就打上了他的标签,以后想甩都甩不掉了。”

赵小山觉得这点倒无可厚非,他也不打算科考从政,只不过寻求一点庇护,那些皇家之间的弯弯绕绕和他何关?

李伯玉沉吟片刻,道:“我听说淳县侯特别喜欢奇技淫巧之术,在侯府时便常研究,因为这点爱好连婚事都耽误了。你不是说你会唱曲子?也可以试试,听闻他也喜欢鼓乐吹笙,家里还专门豢养了一支乐曲班子,每日弹唱不停。”

因着侯府里常有戏子唱戏的靡靡之音,还被郡监报到了当今圣上案前,理由是淳县侯不思进取,通宵达旦和戏子嬉戏,实乃有损皇家威仪。

皇帝看了奏折不仅没批评淳县侯,反而责怪那郡监多管闲事,笑着对近大臣道:

“子淳年幼,涉猎广泛乃精力旺盛之意,我宗室子弟,有一二爱好又有何不可。”

没想到淳县侯还有这爱好,喜欢乐曲好啊,正中他下怀!他赵小山别的能耐没有,就这嗓子有两把刷子。

看来周杰伦的弟弟周伦伦要在这大景朝正式出道了。

但靠乐曲取胜,终究会沦为取巧的佞臣。

万一这淳县侯够变态,非要自己一直陪在他身边,再强行给他阉了,那可得不偿失了。

自己虽然想靠上去,但完全不想当太监!

如何把握这个度,是个难题。

李伯玉提供的信息很有用,赵小山决定尽快回去,老爹老娘还等着自己呢。

李伯玉叮嘱他注意安全后便转身回了学堂,赵小山看他一身青衫,举手投足之间尽显儒雅,再次感慨:要是赵家也有这么一个好苗子,他砸锅卖铁也会供着读书的。

回去后和赵老娘说明情况,果不其然,赵老娘坚决反对大家去吃馄饨,哪怕赵小山死磨硬泡,赵大壮眼神哀怨,最后也只是买了几个肉包子了事。

她自己一口没吃,打算把剩下的拿回去留给铁牛和赵老爷子。

赵老娘“抠搜”至此,赵小山只能把自己最后的私房掏了出来。

这私房还是当初在大昭寺,淳县侯的婢女赏给自己的,他回去打开一看,里面就一小块碎银,大约值三四百文钱的样子。(这淳县侯,比他娘都抠。)

顶着赵老娘要杀人的眼刀子,赵小山花一百文买了几根大骨头和一些便宜的猪下水。

猪下水主要就猪胰和猪肠等物,因为味道腥臭,处理难度大,价格比正常的猪肉便宜很多。

京菜里有一个卤煮,主原料就是猪下水,穷人们吃不起纯肉,只能买些臭乎乎的下水吃,就和韩国的部队火锅似的,都是穷人的食材。

为了将这些猪下水处理干净,赵小山又偷偷摸摸的买了点调料。

这些东西买完,那一块碎银也所剩无几了,赵小山本想留着再买点白面,却被赵老娘强势收走了,一文没剩!

到家时已是晚上,赵娇娘和小刘氏早做好了饭菜。大家伙虽在路上啃了几块杂粮馍馍,肚子还是饿的慌。

等入座后才发现,桌子上竟有一大盆烤栗子!这给赵大壮喜的,嘴里乐呵呵的直夸妹妹手巧,惹得小刘氏频频白眼伺候。

“大哥,我就烤了几个,都自己吃了。剩下的都是大嫂烤的,她说你爱吃,特意给你烤的。”

赵小山笑嘻嘻的左看右看,最后瞄准一旁啃得欢乐的铁牛,以明天给他做好吃的为由,骗他再陪自己睡几晚。

唉,说起来,夏天那阵他是拿暖被窝当幌子把铁牛搂过来,好给大哥大嫂创造条件的。

但现在,他是真心实意想邀请铁牛来陪睡的。

天冷了,他家那棉被像块烙铁似的,硬邦邦的一点不蓬松柔软,还一股陈年霉味,他真的不想盖!

他也明白,今天老娘买的那十斤棉花根本没自己的份!

他不想冻死自己,只能考虑抱着铁牛取暖,就当他是个免费恒温抱枕了。

晚饭后,赵老娘将刚买的棉花和之前存的棉布拿了出来,拉着儿媳和娇娘准备给男人们做冬天的棉服。

赵小山则开始处理白天买回来的那副下水,猪骨头好处理,用斧子砍成几段,放进锅里加点调料就行。

那些猪肥肠却把所有人都劝退了。

这玩意儿便宜是便宜,但太臭了,靠近一会能把晚饭都熏出来。

“老三,好好的钱你买啥不好,为啥非要买猪大肠?这东西这么臭,你不怕吃一嘴屎?”

赵小山朝爷爷翻了个白眼,“爷,等我做出来,你别和我抢着吃就行。”

嘴上虽然说的厉害,但赵小山也被熏够呛,恨不得拿个口罩拦着点。想着以后要靠它打开局面挣钱,赵小山硬是强忍着呕吐的欲望坚持了下来。

赵铁牛早就跑远了,一边跑还一边嚷嚷:“小叔,今晚我不和你睡,你太臭了!”

“你拉臭臭的时候比这还臭,我都没嫌弃,你倒嫌弃上我了!你个熊孩子。”

天都彻底黑了才把那点内脏处理完,其他人早去睡了,就赵大壮还和他一起忙活着。

两个人都累够呛,赵大壮今天推了一天的车,一直也没休息,赵小山看他满脸疲惫,说道:“大哥,你快回去睡觉吧,剩下的我来。”

“不累,这点活算啥。”

他也不知道山子要干啥,只不过他知道弟弟鼓捣这些东西指定是为了挣钱,只要能挣到钱,他出多少力气都行。

之前他娘还说要送他儿子上学的,只不过现在家里没钱了,再没人提了。

他是憨,可他也知道,当一辈子农民有啥意思,面朝黄土背朝天的干一辈子都没有人家读书人一会挣得多。

他这辈子是没啥指望了,就希望儿子能多念点书,不至于当个睁眼瞎。

赵小山感激的看了看赵大壮,虽然他有时候虽然憨的厉害,但作为大哥是真没话说。

平时家里有点好吃的也想着给弟妹留着,卖柴挣得钱也全部上交,绝不藏私。

锅里猪骨汤的香味慢慢溢了出来,赵大壮使劲抽了抽鼻子,刚吃完饭,这阵好像又饿了。

赵小山看他像个大狗似的,决定这第一碗骨汤米粉就由赵大壮来试吃了。

赵小山也不嫌累,昨天晒好的米皮已经完全干了,他拿出来几张,稍微润湿水分,切成细细的丝放在笊篱里,然后再放进滚烫的猪骨汤里。

没一会,赵家的第一份骨汤米粉就做好了。

赵大壮看着面前这碗热腾腾的“米粉”,眼泪都快流下来了。

弟弟做的第一碗米粉,竟分给了自己,太感动了!

奶白色的猪骨汤上米粉根根分明,夹起一口尝了尝,鲜美的骨汤味配着q弹的米粉,是赵大壮从未尝过的美味。

“咋样大哥,我这大肠还没放呢,要是把大肠处理一下,你这一碗肥肠粉至少收你个十文二十文的!”

赵小山自己夹了一筷子尝了尝,味道确实不错,只不过有点单调,要是放点辣椒油麻椒油就更完美了!

嘿嘿,自己的第二项事业,这不就成了?!

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