被掳深山后成了高冷王爷的小祖宗

十肆

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第100章 红薯粉和珍珠奶茶

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阮书仪灵光一闪,望向正在优雅吃着烤串儿的男人:“萧慕然,咱寨子里有硝石吗?”

萧慕然几乎是一瞬间就明白了她想做什么,他俊眉微挑:“你想制冰?”

阮书仪也微微愣了一瞬,原来这个时代的人就已经知道硝石可以制冰了啊。

其实不然,虽然大禹朝已经有了硝石制冰的法子,但都是宫廷达官贵人才有。因为硝石难得,而且硝石是制造火药的原料之一,所以朝廷管控极为严格,对一般的老百姓来说,很难接触到。所以这制冰的法子,也不是一般人都会的。

但这事儿对于萧慕然来说并不难,第二日一早,萧慕然就让人送了硝石过来。

阮书仪正热得心烦呢,当下就让小莲取了个大木桶过来,桶里倒了大半桶干净的山泉水,然后把木桶放到一个大木盆里,在木盆里放一些硝石,再倒水入盆。硝石溶于水会吸收大量的热,使木桶里的水降温到结冰。

当小莲眼睁睁看着木桶里的水变成冰块的时候,眼睛都瞪大了,蓝宇也在一旁大呼小叫,他从前跟着萧慕然自然是用惯了冰块的,但还是第一次看见冰块的形成过程。

阮书仪当下就叫来福凿了冰块下来,放进提前煮好的奶茶中,热腾腾的奶茶瞬间变成冰奶茶,奶香十足,冰爽清凉,舒服!要是有珍珠就好了!只可惜这个时代好像还没有木薯……

阮书仪眼睛转了转,转头问小莲:“小莲,咱们有红薯吗?”

小莲愣了愣,点了点头:“有啊,夫人您要吃吗?”红薯是寨子里的应急食物,一般秋冬时候没有粮食吃,家家户户都会吃红薯,平时就放在地窖里。

阮书仪连忙叫人从地窖里搬了一袋子红薯出来,将红薯洗干净切成小块后,又用石磨将红薯块磨成糊状,然后便是搓洗,直到将白色的浆液洗出为止。然后便是等待的过程,将洗好的浆液静置一夜,直到缸底的红薯粉完全沉淀。

第二天起来的时候,红薯粉已经完全沉淀好了,阮书仪取了一部分出来,另一部分就让小莲拿去晒干存起来备用。

做珍珠需要的红薯淀粉不多,阮书仪还打算做点红薯粉试试,如果成功的话,还能作为小吃拿出去卖,也是改善寨子里生活的一个小法子。

搓珍珠的活计交给了小莲,阮书仪自己则在那里研究做红薯粉,她知道怎么做,但毕竟没有实践过,前世要吃红薯粉可以直接去超市买,根本用不着自己动手。

她按照记忆中的方法,先把红薯淀粉加入清水在锅中搅拌均匀,然后再倒入适量的开水,喊来来福使劲搅动,搅拌至拉丝状,然后再把剩下的红薯淀粉倒入,还打入了一个蛋清,把淀粉搅匀后,搓揉成面团,接下来和擀面条的步骤很像,用擀面杖把面团擀薄,用刀切成细长条,然后烧开的水里煮一会儿捞出来过凉水。

当看见q弹晶莹的红薯粉出现在自己面前时,来福人都傻了,这这这……白乎乎的面粉团子,居然煮出了这么晶莹剔透的条子?

阮书仪也很高兴,虽然由于没有模具,切出来的粉条有点宽,但有什么关系,前世还有专门的火锅宽粉呢,也不失为一个特色!

当天中午,阮书仪特意煮了一大壶冰冰凉凉的珍珠奶茶,还煮了一大碗红薯粉送到了矿上。萧慕然看着碗里晶莹剔透的粉条,微微挑眉:“这就是你这两天捣鼓出来的东西?”

阮书仪嗯嗯点头,又指着壶里的奶茶:“你尝尝,还有这个!”

因为这个时代没有吸管,阮书仪还特地让来福去山上砍了细竹子回来,把中间的竹节打通,又把上下两端磨光滑,做成了纯天然的竹子吸管。萧慕然学着她的样子,薄唇轻轻含住吸管的一端,用力一吸,一颗颗q弹有嚼劲的珍珠伴随着奶香、茶香四溢的奶茶就被吸了起来,冰凉爽口。

阮书仪满脸期待地看着他:“怎么样?好不好喝?快点评一下!”

萧慕然轻笑着点头:“好喝,还很解暑。”

阮书仪满意了,忙招呼着小莲把壶里剩下的珍珠奶茶都分给矿里的人,铁矿里很热,大家都干的是力气活儿,一口珍珠奶茶下去,全都赞不绝口。

萧慕然看着被人群围住的人,突然就觉得嘴里甜滋滋的奶茶没了滋味,他又看着只有自己才有的一大碗红薯粉,朝正在人群中接收彩虹屁的小女人开口:“这个也是红薯做的?“

阮书仪立马被拉回来了,她屁颠屁颠跑到萧慕然身旁,指着碗里的粉条开口:“对对对,你快尝尝,还特地拿了我珍藏的菌子出来熬了高汤,又用从西蜀带回来的辣椒做了油辣子,可香可香了。”

萧慕然在她热烈的视线中,夹起一根晶莹的粉条送入口中,嗯,汤汁麻辣鲜香,粉条q弹有嚼劲,是跟面条不同的滋味,确实很不错。

“你觉得把这个粉条也拿出去卖,怎么样?”

萧慕然想了想才开口:“你是想卖煮好的粉条,还是干粉条?如果卖煮好的粉,可能有点麻烦,因为需要现煮,还需要锅炉碗之类的。如果卖干粉,旁人若是做的不好吃,可能就会生意惨淡。”

阮书仪一愣,这才发现自己没有考虑周全。今天豆腐工坊已经开张了,来福等人凌晨就起来去做豆腐了,等她起床的时候,豆腐都已经被挑出去卖了。但因为量不多,所以是去卖菜的街市摆地摊,如果卖粉条的话,地方可能不够。

阮书仪突然想到了佟记布庄,布庄旁边好似有一大块空地……她眼眸转了转,看了看一边吃饭还一边处理事情的萧慕然,拉了拉他的袖子:“我今天下午想下山,我要去佟记布庄交图纸,顺便看看豆腐生意怎么样。”

萧慕然看着她这狡黠灵动的样子就想笑,但自己实在太忙,去西蜀了一个多月,堆积了太多的事情要处理,他想了想,让立松和蓝宇一起送她下山,有两个人护着,总也安心些。

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