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第四十九章 辣白菜

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老孙氏吃的也是肚子撑的慌,坐在椅子上休息着,“大丫,咱家啥时候有了虾米?这饼子加上虾米还真好吃!不过也就我家大丫有着手艺!”

看着奶奶得意的神色,大丫脸色好笑,其实她也坐在椅子上不想动弹了,“奶奶,这个虾米是我从河里捞的,今儿个上游有人在清池塘,桂花和阿芳来叫我,我就一起去了,没想到收获还挺多的,捡了一条大鱼,还有大桶的虾米,这些都是小的,大的有拳头那么大呢!”

老孙氏忙不及的坐了起来,担忧的说道,“大丫,你咋去了河边,那河水那么深,现儿都快入冬了,那水多冰,往后可不许去了!”

大丫笑着安抚,“奶奶,你别担心,我的水性你还不知道,上次二宝三宝还是我救上来的,不过今儿的水确实挺冰的,我就去了一会儿,虾笼也只放了一回,后来出了太阳我就回家了,也没啥事!”却是绝口不提那往后去不去的话儿!

老孙氏还是板着脸嘀咕,“那也不许去了,大姑娘家要好好地养好身子,不能多碰水,大丫,听话,往后不许去了!”

见奶奶这么严肃的发话了,大丫耸了耸肩膀,乖乖的应道,“嗯,奶奶,我下次绝对不去了,要是去的话也叫上你,奶奶放心!”

老孙氏这才放心,脸色缓和了下来,老孙头刚刚吃完饼子,听着她们说完话,吆喝着说道,“大丫,走,一起去看看你的大虾,以前我去池塘的时候也笼到很多虾米,大的比拳头还大,不过你奶奶不会弄那玩意儿,最后都丢了,怪可惜的!”

大丫在心里暗叹,可不是怪可惜的吗,不过这里的人对于什么虾米,泥鳅,黄鳝之类的东西都认为是杂七杂八的,都不爱吃,主要是不太会弄,弄得不好吃,还费盐费油!不过这对于大丫来说,这可是难得的宝贝,这可是纯天然的食物,搁在现代,哪一样都得几十块钱一斤,还买不到,这里倒好都是废料!

“爷爷,往后谁家要是弄到这些玩意儿你都拿回家来,我会弄,弄得保证你们都吃的香喷喷的,对了还有黄鳝泥鳅,这些都要,其实只要烧的好,这些菜比猪肉还好吃呢!”大丫眼睛冒着光芒说道。说着她口水都快流出来了!

大丫扶着老孙头走在前面,去看虾,老孙头听了高兴不已,“这还不好办,那个黄鳝泥鳅,田里到处都是,有时候我们去放水,随手那么一捞,都可以捞到,插秧的时候脚下经常踩着泥鳅,现在地里肯定也是多得很!”

大丫喜出望外,“爷爷,真的呀?那真是太好了,爷爷,我们啥时候去地里,你告诉我怎么抓黄鳝泥鳅,你看着我来抓,抓回来之后给你们做一顿好吃的,保证你们吃了还想吃!”

“那感情好,等会儿我们就去,田里离家不远,走几步就到了,我想着大丫做的好吃的,刚刚吃完了这不又想吃了!”老孙头乐呵呵的说道。

跟在后头的跟屁虫二宝三宝更是拍着手欢呼,“爷爷,大姐我也要去,要去抓黄鳝,泥鳅,我也去!”“抓了回来做吃的,好吃的,比今儿吃的饼子还好吃!”三宝蹦跶个不停,笑的牙齿都露了出来!

大丫笑着摇头,“今儿个我们就不去了,爷爷,我正在腌辣白菜呢,刚刚砍了一大筐的白菜,洗了还没弄,打算下午把白菜腌了,等到冬天的时候就不至于没有菜吃,要是明儿天气好的话,我们明儿去!”

老孙头点头,“也好,腌白菜是个正事,冬日要是能吃上一口白菜,就算是腌的,那也是爽口的很,明儿去,二宝三宝,你们下午好好看书识字,明儿再带你们去!”

爷爷都开口了,二宝三宝当然没那个胆子说什么,自从爷爷教了他们连拳脚之后,两个小家伙对老孙头更为忌惮,没办法,一犯错误就得多蹲马步一个时辰,谁吃得消呀!

老孙头看着木桶里大半都是拳头大小的虾,乐的眼角都笑开了,仿佛看到好多好吃的虾就在他眼前一样,“好,大丫好生弄,爷爷就等着吃你的大虾了!”

大丫看着满桶的大虾也是乐的眼睛都眯了起来,可不是一想到那红彤彤的大虾,她口水也是一直泛滥!

大家伙都吃多了,二宝三宝出去溜达了一圈,老孙氏则一直忙着洗碗,老孙头一直在院子里走来走去消食,大丫也不想刚刚吃完就坐着,这要是坐出一个游泳圈这就难看了,于是站着在打络子!

等到肚子没那么涨的慌了,这才开始动手腌大白菜,刚刚出门的时候把一篓子的白菜都洗好了,现在就等着放盐腌了,大丫把大白菜里里外外的都抹上了盐,放在从屋子里扒拉出来的大罐子里,等明儿个再糊上辣子,再放上一个星期就可以吃了。

老孙氏洗完了碗也过来帮着大丫腌菜,瞧着大丫的手艺倒是跟她差不多,“大丫,你这样腌菜可不就是一样的,到了冬日还是不太好吃,还是少腌一些,要是坏了就浪费了!”

大丫笑着解释,“没事,奶奶,我过几天还得在白菜上糊上一层辣子,有了这一层的辣子这白菜就成了辣白菜,到了冷冰冰的冬日,配着热乎乎的大米饭,伴着辣白菜,吃上一口可别提多给劲儿了,吃的浑身都冒汗,那才叫爽快!”

老孙头早就被大丫说的直咽口水,“哎呀,大丫,那得多腌一点,大冬日的就稀罕辣,吃的浑身冒汗了才不怕冷!多腌点多腌点!”

老孙氏白了他一眼,“多腌一点你以为地里都是大白菜呀,你现在不要吃吗?还多腌一点!”说的老孙头悻悻的说不出话来!

还是大丫接道,“爷爷,现在不能腌了,家里就这么一个大缸,要腌也没地儿放了!大白菜倒是没啥,现在的大白菜两文钱可以买一大筐,花上十文钱就可以再腌一缸,到了冬天就不怕没菜吃了!不过得叫大伯父啥时候给我们带上一个大缸。”

老孙氏见孙女把事情安排的仅仅有条,心里不知道多高兴,家里现在也没有那么紧巴巴的,于是爽快的点头,“成,明儿我就去村里买一些大白菜回来,现在花十文钱可以顶大冬日的大半的菜,值得!”

大丫就喜欢奶奶这个性子,过日子过日子虽然都是节省着出来,但是啥都省着那就不是过日子了,有了银子就该好好地利用,该存着的存着,该花的还得花。

老孙氏做事是个风风火火的人,这边大白菜还没有洗完,她就去了孙伟那里,看着这时辰他们阿伟和慧娘也该回来了,跟两人说了让明日带一个大缸回来腌菜,又没等人家招呼说会儿话,又急急忙忙的回家去了。

腌菜的工艺简单,大丫做了一个时辰就做完了,趁着还有工夫,索性拿了那时候大伯娘买的布回来,虽然她现在的女红不行,但是自己的衣服还得自己做,再不行,先把衣服的整个架子做出来,绣花什么的还得奶奶来,奶奶那一手绣工,大丫可是看得瞠目结舌,摇头兴叹呀,这就是古代的艺术。

大伯娘当初买这布的时候确实花了大价钱,大丫摸起来就觉得不一样,是纯棉的布料,她寻摸着快入冬了,她最近长了个子,索性直接新做一件棉袄。

大丫的女红确实不行,拿着尺子拿着剪刀,又是量又是比的,最后忙活了半个时辰,还是没有动剪刀,倒是出了一身的汗,没办法,那布料那么珍贵,她怕自己一剪刀下去,把布糟蹋了不能用了,那她可真的要心疼死了!

等到老孙氏村子里她走的近的人家打了招呼要买大白菜做腌菜,回来了之后还看见大丫正对着桌子上摊开来的布眉头深锁的,顿时好笑。

“大丫,你想啥呢!咋把布拿出来也不动剪刀?”

大丫就像是看见了救星一样,放下手里的剪刀颠颠地跑到老孙氏跟前,拉着她到桌子旁无奈的说道,“奶奶,我这不想着给自己做袄子,可是,可是哪晓得布拿了出来,身段也量好了,可是这到底要咋做衣服?”

老孙氏望着孙女苦恼的眼神,顿时笑着摇头,拿过剪刀又重新给大丫量了身段,之后哗哗哗的快速而果断的下了剪刀,看的大丫瞠目结舌,还是奶奶厉害。

“大丫,往前都是我宠着你,都十来岁,过年就十一了,是大姑娘,你这女红真的不行,从明儿开始,你要好好地练练女红,女孩子哪能不会量体裁衣!”老孙氏一边熟练行云流水的下手一边低着头说道。

大丫的眉头皱的紧紧地,女红呀,现代女人的天敌,不过一想到女红在这个时代的重要性,虽然很无奈但是也没有推辞,反倒是点头道,“嗯,奶奶,我知道了,我明儿就开始学!”

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