重生:农家长姐成了火锅店长!

小猫被鱼吃

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第91章 辣子鸡块

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大哥环顾了一下四周的院子。

“差不多再有一个周左右吧!”

“好嘞,大哥我知道了”

晚饭过后,柳之云烧了一大锅热水,让弟弟妹妹们洗澡,奶奶也洗了个热水澡。

“奶奶你这个腿是怎么回事?”

“就是年轻时候落下的病根,那时候我给大户人家当丫头,每天洗洗刷刷,这不腿上受寒了……”

“奶奶,你这个腿可不能再受寒了哈!”

柳之云一脸关切的问着……

“傻丫头,不用担心奶奶,奶奶这么多年习惯了,没事的”

说着,奶奶从胸口里面掏出来来了一个小包裹,奶奶颤抖着手把它打开。

出现在柳之云眼前的是一个透亮冰玉的青绿色手镯。

“来,小云,奶奶送你个礼物……”

说着就把手镯往柳之云的手腕上戴。

“不不……不,这不合适奶奶……我怎么能要你的东西呢?”

柳之云吓得连忙拒绝!

“听话,乖孩子,奶奶看人很准的,你是个好姑娘,奶奶喜欢你,奶奶我啊,活了一大把年纪,奶奶也看得出来我那个小孙子也喜欢你……”

说完这句话,奶奶就乐呵呵的笑了!

“啊? 没有吧奶奶……你搞错了吧!”

“小云啊,我那孙子,我比谁都了解他,他肯定是喜欢你的才愿意留下来在你身边,他就是那性格不好,跟谁都不爱亲近……”

“奶奶把这个手镯子给你,你可不要太有心里负担,奶奶就是想对你好,看到你就想起了自己以前的女儿……该说不说,你和他的娘亲长得还真的很像!”

“奶奶,我……”

柳之云看着奶奶有些忧愁的面容,想安慰,但是又不知道怎么讲!

“奶奶我啊,知道你是个好孩子,听奶奶话,把手镯收下……”

“要不是你那天给奶奶吃的,奶奶和小逸啊,早已经饿死了……”

“奶奶,这个就是一碗饭的事情,哪值得你这么贵重的东西啊!”

“小云,你收下这个手镯带着,奶奶才安心,要不然啊奶奶每天住在这里都怪不好意思,哪天说不准就回去了!奶奶也没什么能够给你的……”

柳之云看着面前执意要给自己手镯的奶奶,也没办法就接受了。

“瞧,这手镯就像在等你一样的!你戴着多合适!”

奶奶拉着柳之云的手,看着她戴着的手镯,好像回忆起来了什么人一样,突然奶奶眼眶一红!

“奶奶,奶……你怎么了?”

“奶奶没事,奶奶就是开心……看到你戴着这个镯子,就想起了她娘年轻时候的样子!”

“小云,不要把它摘下来,答应奶奶”

“好”

柳之云一边替奶奶擦着眼泪,一边抱着奶奶。

第二天一大早。

肖逸就起来了,他已经把院子收拾好了,还喂了鸡。

这些鸡长得真是快,没过多久就已经能下蛋了。

阿晟、小丞、小瑾、肖逸他们三个人爬进鸡窝里面开心的捡着鸡蛋,捡了差不多有三四十个鸡蛋!

“姐姐,你看,小鸡下蛋了!”

“哇,这么多……”

柳之云看着这么多鸡蛋已经在心里盘算着怎么吃了!

“阿晟,你在家看着,姐姐去城里一趟!”

“好嘞,姐姐……”

“肖逸,肖逸走……我们去城里!”

二人坐着马车来到了城里。

这次柳之云直奔药店。

“老板,你们这里有没有治疗风湿的药啊?”

“有,小姑娘,我们这里有一个膏药贴,你拿回去每天一贴,贴在疼痛的地方,一定要坚持!”

“好嘞,老板,那我给我拿上三十贴!”

“好嘞,姑娘”

柳之云付完钱,就拉着肖逛起了菜市场!

“你想吃什么?大哥?”

“我啊……我喜欢吃辣的!”

柳之云思考着。

“好,那今天给你做一个辣子鸡块、再做一个水煮肉片怎么样?”

旁边的肖逸听的懵懵的!

“好……虽然我听不懂,但是你做的一定会很好吃!

二人来到了卖菜的摊子面前。

“老板,给我来三斤青菜、三斤白菜、2斤西红柿、再来2斤豆芽!”

“好嘞,姑娘”

柳之云付过钱,肖逸默契的拎着蔬菜。

二人又来到卖肉的摊子跟前。

“老板,给我来两只鸡……挑肥一点的啊!”

“好嘞,姑娘!”

“再给我来三斤肉猪肉!”

“好嘞,姑娘给您称好了”

鸡肉、猪肉都买好好了,柳之云思考着还需要什么配菜!

“这么多人,会不会不够吃啊?那就再加一个吧,再加一个什么好呢?”

柳之云盯着这些菜开始纠结起来了。

“豆腐?”

“对了,麻婆豆腐,正好奶奶可以吃!”

“老板,给我来上五斤豆腐!”

柳之云又买了五斤豆腐,买的差不多了二人就坐着马车回来了!

一回到家里,柳之云就开始忙活起来做饭。

她把买了的两只鸡还有猪肉都放在清水里面,仔细的清洗了一遍。

“先做哪个好呢?”

“做辣子鸡吧”

拎起两只鸡直接扔在案板上,举起刀!

哐哐哐——

哐!

在柳之云的刀下,两只鸡变成了大小均匀的肉块!

鸡肉剁好了之后,柳之云就开始准备起来了配料,切了很多干辣椒还有新鲜辣椒,葱姜蒜也切好放在一边。

柳之云给切好的鸡块里面加入适量盐、大蒜、姜片,然后她用手不断的抓揉着!

这一步就是为了让酱汁大葱汁水更好的浸泡在鸡块上面,差不多鸡肉发粘,柳之云就停了下来。

这一整盘的鸡肉要腌制差不多二十分钟。

这样鸡肉才可以入味,好吃!

看着时间差不多,柳之云给鸡肉上面撒上一点点面粉,在放一点点的食用油,继续抓拌均匀。

这个时代没有淀粉,只能通过面粉来代替。

抓拌好的淀粉吃起来口感会更加爽嫩,不柴!

“姐姐,今天吃啥好吃的啊?”

阿晟跑过来问了……

这阿晟来的正是时候,今天做饭比较早,工人们大娘们还都在忙,没人帮她生火做饭!

这阿晟刚一来,柳之云就赶紧叫住了她。

“阿晟,来烧火!”柳之云给锅里面放入食用油,看着油温差不多八成热了。

刺啦一声——

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