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第169章 杀猪菜

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放了三天陷阱。

第四天,围猎野猪正式开始。

彭家屯但凡能上场的狗都被牵来了,围堵野猪,狗比人好使。

叶远站在打谷场粗略一数,大概有个三十多只。

这么多狗聚在一起,场面格外壮观。

李老爷子的大虎,二虎,三虎一出场,狗队安静了不少。

三十个民兵,穿戴整齐,人手一狗,李老爷子把大虎,二虎交给叶远。

大手一挥:“出发。”

此时,天空中已经飘起了小雪花。

时间不等人,东北的天只要一冒雪,大雪已经在酝酿了。

彭大全从镇上卫生队请来两个临时医生。

担心有人受伤,处理不及时丢了命。

农兵队走后大概一个小时,彭大全大手一挥,带着第二队。

“第二队跟我上,都注意安全。”

彭大全大声嘱咐一声,第二队也开始准备。

这些主要是屯里的壮劳力。

他们的装备很简单,杀猪刀,绳子,抬杠。

农兵队负责打,他们负责抬。

有没死透的现场补刀,捆绑,然后抬下山。

屯里打谷场上。

架起了七八口大锅,烧起了开水,他们负责烫猪,拔毛,开膛破肚,收拾。

处理一头猪,一般也要三四个人,所以今天是全屯总动员,但凡能动的,都来了。

“砰!”

沉闷的枪声响起,彭满屯笑道:“行啊,小叶,开了头彩。”

李老爷子喝道:“别愣着了,还不快打,狗也放。”

“砰,砰,砰……”

“三虎,上。”

李老爷子的三虎打头,一群狗汪汪叫着冲向野猪群。

这一群有十来只,是个大群。

叶远开枪放翻一头,枪声一响,野猪四散而逃,接着又是民兵队一波齐射。

这个时候,就是考验猎人和猎狗的时候了。

放的陷阱能不能抓到野猪,猎狗能不能及时围堵,猎人枪法准不准,等等。

最重要就是,要格外小心。

受了惊的野猪,离红眼不远了,再让猎狗这么一撵。

撵急了,会掉头攻击人和狗。

每年死在野猪獠牙上的猎狗和猎人,不在少数。

这畜牲,冲起来就跟坦克似的,锋利的獠牙,一撞一个窟窿。

“砰,砰,砰!”

密集的枪声响起,东西北,三个方向开始响起了枪声。

第二队也忙了起来。

跟在农兵后面,收拾猎物。

他们也要格外注意,死透了的二师兄好说,打包带走就行。

没死透的那些,就要格外注意了,有可能临死反扑。

彭三娃,去年抬野猪的时候就被扑过。

脑袋中弹但没死透,彭三娃刚一碰,野猪扭头怼着他屁股就怼了一下,所幸,这头猪没有獠牙。

要不然,大弟都有可能交代了。

枪声响了一天,屯里血腥味扑鼻。

等叶远他们再下山时,满脸喜悦。

彭大海乐呵呵的大声说道:“今年收获不错,打了三十四头大猪,没有人受伤,狗子伤了三只。”

“明年大家继续保持!”

“好好好!”众人欢呼雀跃。

三十四头大猪,猪蹄下手,加起来能有不老少,叶远看了,没有特别大的,都按两百斤算,那也是六千多斤肉。

彭家屯三四百户,每家也能分不少,又可以过的肥年了。

打野猪,放陷阱三四天,收拾得三四天,收陷阱又得三四天,前前后后忙活半月,开枪的就那么一会。

野猪也不傻,头枪一响都惊了,就往山里钻。

如果这时候打不着,那就别想了。

就这,还是有三只狗子,被野猪獠牙划破了肚子,当场死亡。

万幸,今年没人受伤。

来到村里打谷场,几个妇女热情的把民兵队的请进屋,开始倒水。

叶远站在外面点了根烟抽着,没一会儿就受不了了。

血腥味,骚味,臭味直往鼻子里钻。

平时杀一头猪还好。

这七八头一起开宰,那场面就壮观了。

再加上野猪味道本来就重。

风一吹,格外酸爽。

很多屠家,收拾完牲口,当天吃不下肉,就是这个原因。

手艺好的那没说的,收拾起来干净利索,打下手的人也畅快。

要是遇上个手艺不好的,一刀子下去,那遭老鼻子罪了。

打下手的人也不好受,这一类屠家,又称之为屎屠家。

所以这种活,一般都是有经验的中年人来干,有些人家也有讲究,上了岁数,不杀生。

年纪轻的,能干的,很少。

叶远看了会热闹,就回了屋,脱了鹿皮靴子,在火炉子旁烤烤脚。

他们的任务完成了,等着分肉就成了。

按彭家屯大队部的规矩,民兵队干的活最危险,分的也好。

一般都是猪后腿,外加猪蹄。

但是具体的怎么分,还是要等把所有野猪收拾完了,村干部统一称重,计算后,才分。

不过今天可以造一顿。

全屯人一起吃,杀猪菜。

就在大队部,最先打的一头,这会估计已经下锅开煮了。

一般都是酸菜炖白肉,拆骨肉,手掰肝儿,锅包肉,猪血,肥肠,排骨这些。

叶远烤了会脚,就溜达到做菜的阿姨们这边了。

还是炖肉的香味闻着好闻一点。

对了,彭家屯这边还有一个哈拉巴肉,就是猪的肩胛骨和几块五花肉一起炖。

叶远溜达一圈,蹭了几块猪肝吃,还别说,这种吃饭的感觉有点像58年大食堂那会。

一股子新鲜劲。

天黑,杀猪菜上桌。

大队部摆了四张大圆桌子,在这吃的,也就民兵和村干部,其他人都拿着锅碗盛家吃去了。

彭大全拎着一碗酒:“今儿个辛苦大家了,酒肉管够,敞开肚皮开吃。”

彭大海又道:“俺们这边头枪是三娃子放的,一枪毙命,你们那两边呢,啥情况?”

彭满屯指了指叶远:“俺们队是小叶放的,正中眉心。”

剩下一队的比较尴尬了,支支吾吾的半天没吱声。

彭大海问道:“彭大头,你们那边呢?咋没声了。”

彭大头,大名叫啥不知道,脑袋比较大,大家习惯了喊大头。

“俺们……这边……”

“俺放的,没打照。”

“哈哈哈……”大伙一阵取笑。

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