魂归净土

慧星昊尚

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第1章 菜鸟进城

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醉仙楼,带点仙气缭绕又烂大街的名字,位于四环边上,主营淮扬菜。周围小区林立,又在主干道,按说生意应该是不错的,但人气着实一般。

一方面门脸儿虽然不算小,但不起眼儿,因为旁边的天客隆超市太醒目了。

另一方面,在京都这个以川湘菜为王的地界儿,淮扬菜生存的空间的确有点~窄巴,所以开业两年,一直不温不火。

中午十二点半,关晓宇被姑父领进厨房间,映入眼帘的工作画面让他感到新奇:

最里面有四个师傅在炒菜,油汁儿溅起的火花在锅边跳动着,翻炒中灶与锅散发着不规律的嗡嗡声,头顶一扇扇的排风机也不甘示弱的嘶吼着。

炒菜师傅身后是一排铁柜子,柜子上整齐的摆放着六个不锈钢小盒子,里边盛放着葱姜蒜等一些小料。

柜边站着个一身油腻的男孩,正用湿毛巾擦拭盘边,很快将拾掇干净的菜品送到传菜部。

后来关小宇才知道这个柜子叫做打荷台,而这个男孩所做的,也就是今后自己的工作:打荷小弟。

打荷小弟身后是连起来的几台卧式冰箱,上面放着菜墩,几个人正在切东西,他们是配菜人员。

北方叫切配,南方叫砧板,炒菜所需要的原材料都是他们准备的,再往后是两台立式冰箱靠着墙面。

姑父带着他来到第一个炒菜师傅身后,大声喊道:

“杨师傅,人我带来了。”

中年人回过头,向他们看了一眼,让打荷小弟把几份没炒的食材放到其他人身后,从打荷台拿出一条毛巾打湿,拧巴着脖子擦了一圈,随手搭在洗漱池上。

“走,上楼。”

他一马当先领着二人向楼梯间走去。

关小宇回头看了一眼,之前的打荷小弟正在吊儿郎当的清洗着用过的毛巾。

这老头貌似有点懒~

他撇撇嘴。

“杨师傅还是这么精神哪。”

姑父乐呵呵的同他闲聊,

“精神什么,混吃等死呗。”

后者边说着带两人径直向二楼一个包间走去,

“杨师傅好。”

一路碰到的服务员在甜甜的打招呼,他则微笑着点点头。

白衬衫、黑短裙,领口松开的扣子,隐约间让人浮想联翩,浑圆的大腿搭配黑色丝袜,异常性感。

这是醉仙楼的工作装。

关晓宇眼花缭乱,

这……城里人可真保守,

穿裙子还得拿个纱窗布裹住腿,

大夏天的不嫌热吗?

直接整条裤子不就得了?

扯什么犊子~

他腹诽着看向人家饱满的胸部又是一阵同情,

“姑父,你看她们好可怜。”

他小声的说道,前者疑惑的看着他,

“胸口肿的都快把衣服撑破了,还得上班。”

他不禁的哀叹道。

姑父一阵无语,走在前面的杨师傅瞬间捂住嘴角。

“她们那个不是肿的,是自然生长的。以后你就知道了。”

姑父小声给他科普着。

“胡说,肯定是要上桌吃饭,让人给揍成这样的。”

他梗着脖子振振有词,

姑父脑门直冒黑烟儿,

正推门的杨师傅一个趔趄,栽倒在地。

我特么……厨房间这是要收一个活宝?

关晓宇还在愤愤不平,居然有人能下此狠手?丧心病狂啊~

……

面试很顺利,打荷小弟说白了就是学徒,没什么技术含量,杨师傅最多也只是疑惑了一下样貌与年龄不符。

对此,姑父解释农村的孩子营养不良,发育慢。

“工资三百,三个月后四百五,被褥一百五,工资里面扣,能接受吗?”

杨师傅最后问了一遍,关晓宇慌忙点头。

随后应姑父的热情相约,一块吃了顿饭,就在这个包间,三个人六道菜:水晶虾仁、淮安软兜、红烧鲈鱼、清炖狮子头、大煮干丝、清炒鸡毛菜外加四瓶啤酒。

杨师傅是江浙人,对酒水兴趣不大,也只是应应景儿罢了。

姑父之前在一家四星级酒店做过砧板,那时杨师傅就是行政总厨,虽然个子不高,但却烧的一手地道淮扬菜,算是业内的大佬。

去年跟媳妇闹矛盾,出来散心,应朋友邀请,给醉仙楼撑撑场子,不然这小店他肯定是看不上的。

知道大师来京都了,姑父特意来看过两次,这缺个打荷小弟,也正好关晓宇想出门打工,就把他领了过来。

饭桌上两人聊着过往的人和事,关晓宇拘谨着,偶尔夹口菜,菜品赏心悦目,极为精致,但真心不好吃,太甜,和家乡的口味一点都不一样。

这玩意是人吃的?

花里胡哨有个毛用,还不如整俩馒头实在,他腹诽着。

杨师傅话不多,精神头也不大,从他那句混吃等死也能看出来,人多少有些颓废,再顺利的事业,家庭不和睦也能把人拖垮。

吃完饭,便让人送来一张入职表,关晓宇填完递了过去,他看了看,就在上面签了名字:杨朝君。

字迹很好看。

杨师傅对姑父交代完办手续的流程,说了句出去转转就走了。

去前台结账的时候,收银员告知已经结过了。姑父一阵苦笑,对方还是那么讲究。

所谓舍管就是前厅经理兼着而已,名叫李宋,小老板的小舅子,所谓小老板,顾名思义就是大老板的儿子。

李宋别的能力没有,最大的优点就是听话,对小老板唯唯诺诺,对方说的每句话都是金科玉律。

但对员工就不一样了,吆五喝六,在其眼中,能指挥别人就是光宗耀祖的事。

为人有些婆妈,一点小错误嘚嘚训斥半天,仿佛只有这样才能对得起手中飘飘然的权利。

当然也有例外,只要你长得好看,多大的事都不是事。

平常喜欢背着手东走西串,对着好看的服务员嘘寒问暖:

吃的好吗?

住的好吗?

你脸上有颗大米粒,

哥帮你擦擦 ,

你胸口扣子没系好,

哥帮你系上,

……

其关心程度让人如沐~冰碴子,一身鸡皮疙瘩!

但对着服务生眼睛能翘到天上,一脸不屑,你们这帮土老帽,能和我共事那是祖坟冒青烟了……

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