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第三十八章

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朱掌柜心下早已认同,临了还是问了一嘴子,

“你既已分析出利弊,那你为何要卖了它?”

骆枳儿看了眼李长顺,李长顺面色苍白冷凝的注视着她,她淡淡道,

“李大厨说的没说,目前小妇家里食不果腹,为了养家糊口为了生计发愁,二千两能解决我的燃眉之急,我不能让我的女儿跟着我饿肚子……”

“不然我万不会来卖我独家研发的菜方子的,那是我多年的心血,毕竟我的想法与梦想就是自己开酒楼!”

她毫不掩饰的说起自己的打算,目前的窘境…

“好吧,此事让鄙人思考一二。”

门外的人随之抬脚挪了步,进了里面的房间,走之前特意让小二给朱掌柜带话。

“让朱掌柜结束来找我。”

“是,少爷。”

酒楼虽闲偶尔还是有人来点炒饭等的,酒楼后厨暂时留给切菜的学徒顶了顶……

李大厨、谢大厨跟朱掌柜打声招呼也下楼去忙活正事去了…

接着朱掌柜被人喊走…

骆枳儿一人坐在屋子里,默默思索,听这语气估摸这朱掌柜有点做不了主,一千两也不少需要给后台的老大禀报…

好事多磨,那她就再等等吧,好东西不愁他不买。

过了约摸二十来分钟,朱掌柜来了,带着纸笔,合约模板,“骆娘子,让你久等了。”

“无碍。”

“是这样,你这菜方子咱们誉满楼决定买了,这个是购买鸡枞菌油的合约,这个是菜方子的合约,您看看…”

“如果您觉得没有问题,咱们再把鸡枞菌油的价格谈一谈,这是纸笔,那就签订下来,然后把菜方子写一写,当然还有你说的那个营销策略。”

这个是主子特意提的,他不能不当回事…

“好。”

朱掌柜又道:“骆娘子,要不要把你男人喊进来?”

“不必啦。”

骆枳儿先拿起鸡枞菌油先合约低头看了起来。

朱掌柜一愣,他叫她男人就是怕她目不识丁,她……识字?

骆枳儿专心致志仔细看了看,心下明了,这合约应该是照着先前和旁个签订时的通用模板来改修的。

骆枳儿指着合约上写的东西道:“朱掌柜这上面的一周送二次货,预先支付定金,一坛多少银钱我都没有异议,只是我能否多加一项要求?”

“哦?”

他以为她不识字,农村女子能有几个识字的,让他没想到的真多啊…

“骆娘子请讲…”

“这个您知道的,做吃食生意的食品质量安全要放在首位,必须得到保证。”

“一道食材从原材料要到餐桌经历的流程、人手必然不少,吃到肚子是美食,有时也是毒药。”

“我的意思是我这边做好产品送过来,您这边必须得有专门人员检验食品的安全性。觉得没有问题了,才能验收入库,入库也得有专人管理…”

朱掌柜没想到她考虑的如此细致周全,就像有过经营经历一般,不得不让人信服,点点头,“没问题!”

“还有价格方面,不知朱掌柜您觉得这个鸡枞菌油值多少银子一坛呢?我这一坛上称去皮十斤整。”

“这样,一坛六百文,一周送货二次,坛数根据需求增减,每周不能低于一坛,先预订三个月的,后续如果稳定就照这样来,如果销售情况好需要加货再商议,你看怎样?”

骆枳儿想了想,除了采摘、制作的人工费,这个还有猪油、等调料的原材料费用…

当然,她这个赚得翻几番…

“朱掌柜,有个问题我要讲一下,这鸡枞菌油,目前只有夏秋两季才会有,而且这个对放置环境,以及可食用时间都有要求…”

“这夏秋两季嘛,我自然能保证送货,但其它的时节暂时就没有货。”

“只有夏秋两季?”

朱掌柜有点猝不及防…

“您知道的,我这有道食材是在山野间采摘的,这个鸡枞菌只有夏秋季节才会有…”

“不过…您也不必担心,缺货的时候我可以再做其它拌米饭、拌面条的类似鸡枞菌油的产品。”

“那味道也不错哦,到时我们再商议!”

“好!”

接着是大头,菜方子的合约…

骆枳儿静静的看了半晌,

“朱掌柜,咱们此回买卖一口价买断,我这边自然会对售卖出去的菜方子闭口不谈……”

“以后即使我做这门生意,这几道菜也绝不会出现在我的酒楼,这些菜肴就是出自誉满楼的菜方…”

“什么?”

朱掌柜眼里露出惊喜,这事对他酒楼有益处无害,他这合约上有写她不能再次售卖她的这些菜方子,没有限制她不能自己也不能使用…

毕竟这些东西也是人家养家糊口谋生的营生……

骆枳儿这番操作更加给人以真诚放心,光明磊落,说不要就不要…

她不后悔遗憾吗?

将来如果这些菜名满天下,这是出自她的手,也是对她的一个名声宣传…

“但是……您这边酒楼我也提个要求,希望能保密是我骆枳儿将菜方子卖到酒楼的,不论任何人来打听都需保密,包括我的家人、亲戚、甚至伴侣怎么样?”

“没问题!”

“嗯,签约后,我会辅助你们把这些菜方子吃透,若果不出意外以后我会来送货……”

“你们这边先照着我给的菜谱多做做,应该能学会,如有问题我来送货的时候可以帮忙瞧瞧的。”

其余来家里寻她就不要了,引起人怀疑……

“总之,我会配合帮你们把菜方子彻底学会。”

“好!”

一项项对下来,这两份合约都要改,骆枳儿拿起纸笔,趴桌上奋笔疾书…

重新书写了合约,一共四张纸,一样的均两份。

这个毛笔写字比不得现代的笔,但她能写出一手的小篆,也是让自己吃惊的。

写好后,她拿给朱掌柜看看,朱掌柜拿起来看了一眼,瞪大眼睛:“真没想到,骆娘子写的字迹如此娟秀,朱某真是眼拙了…”

不是他眼拙,而是这字体与她本人形成了鲜明的对比,如果不说旁个还以为是那个千金闺阁的女子写的呢!

她认真的时候,感觉很恬静,他甚至怀疑,她的灵魂里住了一个十分美丽的女子……

“哪里的话…”

朱掌柜让她等一等转身去了旁边屋子。

她则沉下心来写菜谱子,一道菜一道菜的按顺序写,对应每道菜的原材料、调味品、火候、炒、煮多久都细心的标记出来。

鸡枞菌油的搁置环境的要求,可食用时间…

等她写的差不多,朱掌柜回来了,他那边已经盖上印章,按上手印…

她也过果断的签上名字,按上手印…

朱掌柜去账房支取银子,她些饮品的制作方法…

营销策略:

先发传单,做宣传…

办会员卡在他家吃饭有折扣。

满多少元送券,下次来抵扣,重新整顿后前一个月,来酒楼吃饭打折扣…

送小食,例如小黄金豆、小锅巴,小糕点,有专门放小娃娃玩耍专人看的服务区域…

等她出来,外面日头偏西…

李三毛早已等的焦心不已,在另外的房间里来回踱步…

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