穿成恶毒哥儿后靠美食发家致富!

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第64章 京酱肉丝

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“来了 星哥儿,怎么了?”

“相公,奶茶做好了,你快尝尝!”

薛宇轩一看,这色咋比之前的还黄,真的能好喝吗?薛宇轩又抬眼一看慕辰星一脸期待的模样,算了算了,眼一闭一睁就过去了。

薛宇轩拿起碗,表情像是赴死似的,一口全部喝进去了,诶,还挺好喝,和他喝的那个味道大有差别啊!

“怎么样?相公?”

“星哥儿,好喝,跟我之前喝的不一样!”

“相公,可我看你刚刚的样子可不像是觉得好喝啊!”慕辰星打量着自家相公心虚的样子。

薛宇轩挠了挠头,想了想措辞说:“星哥儿,我那不是之前喝出阴影了吗?”

这时薛洋跑了过来喘道:“哥哥,又来了三桌客人,都要羊杂粉丝汤,还很着急。”

“知道了,阿洋,马上就好,你快拿一碗奶茶喝!”

薛洋也没时间问了,一口就都喝了下去,然后又跑到了前面。

“相公,你把这些奶茶拿给阿文他们,澄哥儿,你再多洗一些羊杂,辛苦了。”

“知道了,星哥儿,我马上洗!”

慕辰星加快手上翻炒的速度,感觉自己都要被热气蒸晕了,汗珠不停的往下掉,到了天快黑的时候,客人终于都走光了,慕辰星也得了一些空闲休息。

薛宇轩收拾了一下前面,看到薛文和小九已经呼呼大睡了,薛溪在发呆。

但黎栩和薛洋却在讨论才学,感觉有无尽的精神力,两人笑谈着,薛宇轩佩服至极。

薛宇轩又去了一趟屋里,看着自己的宝贝正抱着小白安心的睡着了。

他家的嘟嘟可真乖,一日日的呆在房间里,不哭也不闹。

白日时多多过来的时候一起玩耍,等陆丰泽下值的时候就把多多接走了,嘟嘟因为无聊就睡着了。

薛宇轩走过去亲了自己的宝贝一口:“好好睡吧!一会吃饭时大爹爹就来抱你过去。”

“唔……扎……脸脸”嘟嘟嘴里呓语着。

等薛宇轩走之后,夙玖辞就醒了,他听到了白团子的声音,看着白团子还睡着,夙玖辞又闭上了眼睛。

等他到后厨的时候,慕辰星已经倚着锅边睡着了。

薛宇轩轻轻的把慕辰星抱了起来,回到了房间,给他盖上被子后,去厨房收拾了一下。

慕辰星竟觉得这一觉睡的很舒服,一醒来发现自己在床上,就知道肯定是相公抱他回来的。

慕辰星一看外面:“坏了,天都这么黑了 ,还没做晚食。”慕辰星连忙蹬上鞋子就跑去了厨房。

薛宇轩看到慕辰星着急忙慌的跑过来,赶忙上前问:“星哥儿,怎么了?”

“相公,我睡这么久你怎么不叫醒我,都这么晚了,我还没做晚食!”

薛宇轩松了一口气说道:“星哥,你睡的一刻钟的时间都不到,我刚收拾好厨房你就醒了,一点也不晚。”

慕辰星随即也松了一口气,嘴里念叨着“还好,还好”,慕辰星心想着,大家一日都这么累了,要是晚食还凑活,哪里还有什么动力干活啊!所以今晚他一定要做点好吃的。

最近这两日都吃米了,今日晚食就做面食吧!晚上吃馒头也不妥,那就做饼吧!

菜吗?肯定不做土豆丝,得吃肉,毕竟这么多孩子长身体,慕辰星想了半天:

“有了!京酱肉丝,配薄饼吃一绝!”

慕辰星有一个秘诀做出来的薄饼既快又软,就是先和面把面擀成一个个饺子皮,饺子皮表面均匀刷油,撒上一层面粉,再盖上一个饺子皮,如此重复操作,十个饺子皮为一组,一层一层叠起来。

用手从饼皮中间向两边均匀用力按压,再反面压一压,用擀面杖反面均匀压一压,再擀大擀薄,饼皮厚薄均匀,大小一致

水开上蒸汽后,放入锅中蒸一刻钟,取出晾凉不烫手时,一层一层撕开,这样做的饼薄而不破,非常劲道好吃

慕辰星做完薄饼,就开始准备京酱肉丝了,首先就是调酱汁,这是最重要的一步,碗中加入酱,酱油,两勺白糖,三勺清水搅匀备用

肉丝也要腌制一下,里脊肉切成均匀细丝,少量多次加入葱姜水,搅打均匀。

加入少许盐入底味,还可以促进水份吸收加半个鸡蛋清和一勺淀粉,搅打均匀上浆加入适量的油,搅匀护浆,腌制半个时辰。

油的加入可以保护肉丝的水份不流失,使肉丝分离不粘连,方便炒制。

秘酱汁用中小火慢慢炒,一定一定要炒到油酱分离才好吃!酱香味会更加浓郁!

京酱肉丝yyds!

慕辰星又炒了一个小青菜,把今日午时的奶茶又热了一下,晚上喝凉的对肠胃不好。

“相公,你快去把他们叫醒,可以吃晚食了!”

“好嘞,星哥儿,我马上去!”

到了饭桌上,慕辰星看到的是一个个揉着眼睛,没睡醒的一副样子。

不由得笑了出来。

诶,毕竟都还是小孩子,今日的确是太累了。

“好了好了,先喝奶茶暖暖肚子,午时都没空闲好好品尝,现在得空了都好好尝尝味道!”

慕辰星拿起一杯奶茶吹凉后喂给了嘟嘟宝贝,嘟嘟张开小嘴吸了进去,最后还吧唧吧唧嘴说:“爹爹,窝还要,吼喝!”

夙玖辞的跟前放了一大碗奶茶,大家都习以为常了。

每次吃饭时夙玖辞碗里的饭都要比他们多,因为慕辰星打心底里认为动物要比人吃的多。

所以每次都准备一个大碗给夙玖辞,夙玖辞自然是高兴极了,毕竟慕辰星做的饭食都很美味!

夙玖辞喝了一大口,这是啥啊!还挺好喝,跟他小时候喝的奶怎么差不多,不过味道不知好了多少!

慕辰星又给嘟嘟喂了一点说:“宝贝,不可以喝太多,不然吃不进去饭了,爹爹明日还给嘟嘟宝贝做别的好吃食好不好?”

“吼呀,爹爹,要肉肉!”

接慕辰星开口问道:“你们觉得这饮品怎么样?”

小九第一个开口道:“哥哥,午时我没仔细品尝,这味道当真好极了,浓浓的奶香味还配着茶叶的清香,两者配合的恰好,哥哥,我说的对不对!”

慕辰星笑道:“小九说的一般无二了,今日的这道晚食要这样吃,首先拿出一张薄饼,放上葱丝还有胡萝卜丝,最后夹起一筷子肉丝卷入,这样就可以吃了!”

所有人都照着慕辰星的样子吃起了京酱肉丝。

薛文嘴里还塞的满满的道:“唔……哥哥,肉丝都被浓郁的酱汁包裹,口味咸甜适中,酱香浓郁,吃一口就停不下来了,太好吃了!”

薛溪吃的满嘴都是酱汁,跟着附和道:“是啊是啊!好好吃啊!”

“好吃你们就多吃一些,不过要掌握好量,不然晚上睡觉的时候会很难受。

知道吗?还有,小栩,多用些,你的年龄最大,身子实在是太瘦削了,一阵风就能给你吹走!”

黎栩看了看慕辰星,这种关心他是从未体会过的,之前的听到的都是阿谀奉承的话,没有一句真话,黎栩的眼眶湿润,不过他没有流下来眼泪说道:

“谢谢哥哥,我会多用一些的。”

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