病娇反派今天也很乖

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第一百三十八章 跑了

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安茉儿以手托腮,看着对面吃面的中二兄。

他吃的很慢,用筷子夹起面条,然后将面条卷起,再塞进嘴里,没有滋溜滋溜的吸面声,不会在吸面的时候将面条甩的汤水四溅,一个人的吃相可以看出他的教养。

而且昨日他评价她的开花白菜挺专业的,应该是吃过好东西的。

安茉儿不由的想:或许他以前是个富家公子,养尊处优,现在落魄了,不得不卖马度日,可他与他的马感情深厚,不舍得分开,才来当她的车夫。

安茉儿想着想着,对他住天字一号房,配个车厢能把一百两都花光就不那么介意了,谁还没个艰难的时候?

莫冲被安茉儿看的心里别扭,想想又解释一句:“其实,十两银子不是我一个人用,还有马要喂养。”

“我知道了,待会儿你吃完面帮我去做件事。”

“好。”

“你都不问是什么事儿?”

“你是雇主。”

“可你的职业是车夫。”

“你请我吃面了,还加了两个鸡蛋。”

两人从面馆出来,先去了钱庄,安茉儿把一张百两面额的银票兑换成一张五十两,一张二十两,一张十两面额的银票,外加二十两银。

安茉儿给了中二兄十五两。

莫冲道:“给多了。”

“另外五两算你这个月的工钱,省着点花。”

莫冲把钱收起来,问:“你要我办的事是什么?”

“你去同德牙行,帮我查看一下桂花巷那标价四百六十两的宅子有没有人询价。”安茉儿断定宅子没卖掉,因为大伯这些天没进过城,但她想知道大伯这宅子短期内有没有可能卖掉。

“你想买?”

“不是我想买,我在查一个人,跟这宅子有关。”

莫冲恍然地点点头:“明白了,我现在就去。”

莫冲说走就走,安茉儿冲他的背影道:“待会儿我去悦来客栈找你呀!”

莫冲举了下手里的剑。

安茉儿也去采购,发现很多材料在这个时代都没有,比如琼脂,比如绵白糖……都得自己加工。

那就只能先按着现有的材料做几样小吃了,其他的慢慢再弄。

安茉儿买好材料,大包小包的拎着去了悦来客栈找莫冲,结果天字一号房没人,安茉儿去问掌柜,掌柜问她是不是姓安,安茉儿说是,掌柜说天字一号房的客人刚刚出去了,给姓安的客人的留了个口讯,说过三天他会去找她。

安茉儿风中凌乱,这中二兄看起来挺靠谱的,怎么行事这般让人无语,都说好了她会过来找他,他却走掉了。

安茉儿忽然想到一个可能性,他会不会跑掉了?带着她的一百十五两银子。

赶紧问掌柜,客人的马还在不在?

掌柜说骑走了。

安茉儿心里拔凉,看来是真的跑了。

刚刚吃面的时候,她还对他心生怜悯,以为他是个落魄公子,还特意多给了他五两银,结果人家只是拿她当冤大头。

罢了罢了,就当花钱买教训。

安茉儿垂头丧气的回村,那一百两银子虽说是赢来的,但对于此刻正处在创业时期的她来说,一百两不是小数目。

第二天一早起来,安茉儿就开始做糕点,今天她要做四样点心,芸豆糕,雪花糕,兰花酥,海棠酥。

煮红豆的事儿就交给香菜了,她自己处理芸豆,芸豆是昨晚就磨去了豆皮用开水浸泡了的,早上再用温水泡,把未去尽的豆皮泡掉,再放入锅里煮,加点碱,煮熟后捞出用布包起来上锅蒸。

这些步骤看不出什么新意,但芳儿和招娣还是看的津津有味,因为家里从来没有做过这种小点心。

安茉儿也给她们两个小的派了任务,芳儿捣青菜汁,招娣磨砂糖。

那边蒸着煮着,安茉儿开始和面。

取一定比例的熟猪油和面粉,加水揉成水油面,再取一定比例的熟猪油和面粉擦成干油酥,弄好后先放置一旁,这是做海棠酥用的。

用捣好的青菜汁当水,加面粉和熟猪油揉成青菜水油面,同样备一份油酥面。

再把水油面包入油酥面中,用擀面杖擀成长方形的面皮,折叠成三层再擀,擀成薄薄的面皮,用刀切去四周,露出酥层,切成四四方方的一小块,然后开始定型。

从三个角往里切三分之二,用鸡蛋液把切开的角捏成兰花的形状。

“姐,这个好好看。”安芳儿看的眼睛都直了,姐姐就跟变戏法似的,捏啊捏,一朵漂亮的兰花就成型了。

香草也是诧异:“茉儿,你什么时候学的?以前从未见过。”

安茉儿笑道:“上次在卢家做事,见卢家的厨娘做过一次就学会了,不难。”

“这还不难,我看的眼都花了。”香草道。

吴小山倒是淡定:“师父学什么都快。”

他要是有师父一成的聪明就心满意足了。

“卢家本来就有这些,你还做这个送给七奶奶?”香草觉得茉儿刚学的,肯定没卢家的厨子做的好。

“那又如何,这是我的心意。”安茉儿不以为然。

王氏从地里回来,一进门就闻到满屋子的香气。

“娘,快来看,姐要炸兰花酥了。”芳儿兴奋地招呼娘,视线却不舍得离开油锅一下,那兰花酥经过热油一炸,形状越发立体,真似一朵盛开的兰花,不但好看,还香气四溢。

“兰花酥啊,茉儿居然会做这个。”王氏还没开口,身后冷不丁地传来金氏的声音。

金氏和王氏是一起从地里回来的,王氏推门的时候,金氏就闻到味儿了,锄头一扔就跑了过来。

安茉儿道:“三伯母,今儿个我做的有限,要送去卢家,改天我再做一回,让你尝尝。”

金氏有些失望,不过茉儿已经说明这是要送给卢家的,她就不好下手了,毕竟上次茉儿差点吃官司,是卢家帮的忙。

“茉儿,三伯母可记下了,三伯母还没吃过这么精致的点心呢!”金氏笑呵呵地走了。

王氏松了口气,金氏嘴馋,看见有好吃的就两眼发直,她还真怕金氏非要弄几个走。

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