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第378章 腌制1

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等到这实石灰面的热度下去之后,成了石灰浆,就差不多了。”

男子知道在这座房里面做工,工钱是不会低的,现如今对方又手把手的教,自己自然学的十分的认真。

颜茹雪看着面前的石灰浆已经交的差不多了,这才对着刘管事道:“刘管事,我昨天让你准备的木屑子有了吗?”

“有了,昨天晚上他们都已经送过来了。”

“嗯,用那破布把那木屑当上,弄到这边!”

“好!”刘管事快速地跑开,等他再回来的时候,手中拿着一个很破旧的布,直接瘫在了颜如雪身边不远处又把那木屑子倒了上去。

“你们三个看清楚了!把鸡蛋慢慢的放入到了这个石灰浆之中。把每个鸡蛋上面都滚上一圈这个东西,再捞出来,放在木屑上,让每一个滚了时会将的鸡蛋再滚一圈,这个木屑子然后就把它放入一个储存内部,封起来!”

“鸡蛋鸭蛋都可以这么做。看起来十分的艰难,实际上操作起来很简单。”

颜如雪看着他们,一一的演练一遍。

那男子学的十分的认真,将颜如雪每一个字都牢牢地记在了脑海里面。

颜如雪就把这一项任务交给了他,看着他坐在那里一点一点的忙碌。

刚开始的时候手脚的确有点笨拙了一些,但是没多大一会儿的功夫他就已经上手了。

“颜姑娘,这制作出来的这个东西叫什么?”刘管事询问。

“这件松花蛋。这个松花蛋可以凉拌着吃。回头我会把这个做法教给你,卖出去的时候一定要告诉对方如何制作,如何吃。”颜如雪道。

“重要的是这个做法可以长久保存,这样就不用担心这些鸡蛋鸭蛋会放坏损失。”

刘管事听了之后,立刻点头应下。

紧接着,颜如雪又带着那一个男子来到了另外一边,把那些红泥全部都给做成了泥浆,然后又把鸡蛋放进泥浆里面滚了一圈,拿出来就在盐巴上面。站了一下就放在了一个角落里。

做这个要比做松花蛋更加的轻松一些。

而且,流程也没有那么反复。

“你看明白了吗?这个要比那个更加轻松一些,就是把这些泥巴滚在鸡蛋上,然后再蘸上盐,这些鸡蛋上不必要滚太多的泥浆,只要能够裹着这个鸡蛋就行,带上盐巴之后就可以把它放在一边了。”

“这个是做咸鸡蛋,咸鸭蛋使用的!记住这盐巴不能够占得太多了,否则的话这会很咸很咸……”

“我记住了!”

颜如雪点点头,然后他就站起身让那男子开始操作。做咸鸡蛋,因咸鸭蛋的流程倒是轻松一些。

而且,落花镇的作坊,每天收下来的鲜鸡蛋,咸鸭蛋都非常的多。卖不出去剩下来的如果做成这样的话,能够长久放置不说,而且还能够慢慢的卖。

“刘管事,以后收下来的鸡蛋留一部分新鲜的拿出去卖。剩下来的全部都做松花蛋和咸鸡蛋咸鸭蛋……

到时候再送入到各大售卖点。”

“好,我知道了!”

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