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第17章 捣鼓青梅

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陈白羽跟着大人一起捡青梅,赚了一块多,在一群小屁孩里也算是小有家产了。陈白羽还准备把剩下的一小袋子青梅用来深加工的。

现在,农场的家家户户都在加工青梅,有人做话梅,有人做酸梅,懒一些的人家直接晒干。

制作话梅,需要蒸晒,而且需要反复多次。正所谓‘十蒸九晒,数月一梅’,工序太多,时间跨度太长,不适合陈白羽一个四岁的小屁孩。

只能试验腌酸梅。

家里虽然有腌制酸菜的坛子,但即使阿祖说情,阿公阿婆也不同意她折腾坛子,怕磕破,磕坏了。

毕竟在农村,坛子也算是家产的一种,也是要列入分家清单的。

陈白羽只能捡麦乳精的玻璃罐来充当坛子用。

阿祖在龙眼树下摇着大蒲扇,时不时的撇一眼正在摆弄青梅的陈白羽,看到她一脸认真,可不认为她是在试验制作酸梅,只以为她是在过家家。

阿祖拄着拐杖慢悠悠的走过来,“小五,在干什么?”

“制青梅。”

“要尿尿吗?”

“不要。”

“要不要拉屎?”

“不要。”

阿祖看了陈白羽一眼,再看一眼晒在旧簸箕上的青梅,然后慢慢的绕着龙眼树走了几圈。有人路过和阿祖打招呼,阿祖会笑着和对方说说话,然后继续躺在摇椅上看陈白羽。

不少人羡慕陈家,八十多岁的阿祖还能帮忙照顾孩子。

“阿祖,你喝了吗?”陈白羽蹬蹬蹬的跑回厨房,一会给阿祖端来一碗米汤,这是中午剩下的。

农场人家煮饭一般都会放上大半锅的水,平时渴了就喝米汤。

“呵呵。我家小五也喝。”

阿祖喂陈白羽喝过米汤后,又躺在摇椅上闭目养神,陈白羽继续捣鼓她的青梅。

“可惜农场没有玫瑰花。”

加入玫瑰花味道可能会更好一些。

现在,她只能从厨房偷一把盐巴和糖,再加入阿婆刚晒制的陈皮。

陈白羽皱着小脸,也没有甘草。

哎。

心有余力不足。

将就着试验。

就当玩,打发时间。

突然,陈白羽灵光一动,家里没有玫瑰花,但黄妈妈家有桂花啊。

桂花味的酸梅应该也不错。

陈白羽征得阿祖同意后就蹦跶着小短腿跑到黄妈妈家借桂花,正好看到黄妈妈也在家里制作酸梅。

黄妈妈的手艺是家传的,听说是得到过王妃肯定的。

黄妈妈听说陈白羽想要桂花试着制青梅,就让陈白羽和她一起。

“黄妈妈教你。”

这手艺是她娘传给她的,当初她娘就是凭着这一手制酸梅的手艺得到怀孕的王妃的赏识。想起曾经,黄妈妈微微的叹口气。

黄妈妈认真的教着陈白羽,每一道工序,每一个注意点。陈白羽本是想要拒绝的,毕竟这是黄妈妈的家传手艺。

黄妈妈摇摇头,笑得有些奇怪,“手艺只有传给对的人才能让手艺活下来。”她来农场几十年,对制青梅的手艺从来就没有掩过藏过,不管谁问都知无不言。

但因为工序太繁琐,大家做着做着又化繁为简。

现在看到陈白羽喜欢,黄妈妈讲解得更认真。虽然陈白羽只有四岁,但她眼里的认真是很多大人都不能比的。

黄妈妈一辈子几十年,从北方逃难到南方,见过的聪明孩子无数,所以陈白羽表现出来的聪明和耐力并没有让黄妈妈怀疑。

陈白羽啃着黄妈妈给的红薯干,想着要不要和黄妈妈合作赚钱?黄妈妈制作的红薯干比别人家的要好吃,还有芒果干香蕉干等等。

拿到县里去,应该会有生意吧?或者市里。

不过,要等炳堂叔回来才知道市里现在什么情况?

黄妈妈负责制作,炳堂叔负责销售。

这......

好像和她没有什么关系。

两眼望天,陈白羽再一次吐槽年龄的限制。

黄妈妈手把手的教陈白羽制青梅,一边和她说故事。过去那些亲身经历现在都已经成了故事。或许是人老了,或许是政策开放了,不必说一句都要在心里过三遍。

有些人也能光明正大的想念了,有话也能说了,再也不用担心说错话被人上纲上线然后被批被斗。

黄妈妈看着眼前的青梅,眼神涣散,瞳孔里闪过怀念。她想的并不是规矩森严的王府,而是王府了曾经对她好的人。

黄妈妈看陈白羽定定的盯着青梅看,笑了笑,语气温柔,“你还小,记不住也没有关系。”

陈白羽看了一眼只能抓住一个青梅的小手,抿抿嘴,快快长大吧。

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