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第86章 铁锅炖大鹅

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赵素芳的二姐赵素馨嫁的也是同村姓李的人家,只是和李向东家不是一个李。

据说李向东家是明朝开国皇帝朱元璋的外甥,曹国公李文忠留下的一支,后来几经迁徙,来到了李家坡定居。

二姨夫那个李家就没听说过这么多说道了,普普通通一家子。

不过人家二姨夫家现在日子过的颇为不错,因为二姨夫的父母还在世,家里四个儿子,儿子又生儿子,一家子壮劳力,工分挣得多,粮食分的也多。

因为二姨夫家没有分家,都在一个大院子里住着,虽然胡社长要求每家只能养两只鸡,但是架不住人家人多,名额多,鸡鸭鹅就都养了好多只。

李向东赶到的时候,二姨和二姨夫并不在家,都下地捡麦子挣工分去了。

他娘已经和二姨的婆婆说好了,连毛算,六毛钱一斤,这价格不算高,可也不算低了。

二姨的婆婆是个嘴巧的,看见李向东抱着李燕去了,一个劲儿的夸俩孩子耐人,夸赵素芳会生养孩子,不像她那个二姐,生的孩子都是粗粗大大的,一看就是土里刨食吃的。

赵素芳不想听别人说自己二姐,就找个话题错过去,二姨的婆婆也是个有眼力见的,连忙招呼在院子里打闹的两个小孙子,帮忙抓鹅。

大鹅赛狗,说的就是大鹅看家的本领一点都不比狗差劲儿,要是看见了生人,大鹅扑闪着一对大翅膀,伸脖子就用嘴拧人,一拧一个准,被拧过的肉保准又青又紫。

李向东七八岁人嫌狗憎的时候就抓着大鹅非得骑,结果被大鹅狠狠地叨了两口,现在他都记忆犹新。

那俩孙子追着大鹅满院子跑,一阵鸡飞狗跳,终于抓住了大鹅的两个翅膀,大鹅还梗梗着脖子,“呱呱呱”“嘎嘎嘎”的直叫。

李燕吓得,俩小胳膊抱着二哥的脖子,头埋在怀里,又想看又不敢看。

用秤一称,十二斤重,真是个大肥鹅!

赵素芳给二姨的婆婆七块两毛钱,她笑眯眯的收了,说,“下次还想吃啥,咱家里都有,不用去外边买!”

这话说的,就像这个大鹅不是他家花钱买的一样!

赵素芳应了一句,抓着大鹅,叫上儿子女儿就出来了。

“娘,你不乐意搭理李家老太婆吗?”李向东八卦的问。

赵素芳叹口气,“李家这个亲(qing)娘,心眼子忒多,嘴也巧,一说话就挖坑,要是稍微不留心就容易掉坑里。”

李向东偷笑,其实他二姨心眼子也挺密的,只能说有什么样的婆婆就有什么样的媳妇,不是一家人不进一家门呐!

“娘,还没买土豆干和豆角干呢?”

“买那个干啥,家里还有呢!”

三个人回家,赵素芳烧了一大锅热水,又用凉水泡了一把土豆干和一把豆角干,土豆干黄白色的,一点黑霉都没有,豆角干也是焦绿焦绿的。

李向东在外边想把大鹅摔死,结果大鹅的生命力太旺盛了,摔了一下根本啥事儿!一挣脱了束缚,扇动着翅膀,围着院子疯转,谁靠近就拧谁。

李向东没有办法,只好回屋把他爹的鸟枪拿了出来。

这个时候国家还没有在民间禁枪,几乎家家都有一杆老式火枪,农闲的时候就去野地里打鸟打兔子,所以大家习惯了叫鸟枪。

鸟枪里面装的是小铅弹和钢珠,对付大型的猎物肯定是不够看的,当然,他们这儿也没有野猪老虎啥的。不过要是对付大鹅,肯定是绰绰有余。

好多年没摸枪的李向东,乍一摸到光滑的枪杆,内心还挺激动,靠着上辈子的记忆,熟悉的装弹,瞄准。

“砰,砰,砰!”

三声枪响,大鹅应声倒地。

赵素芳在屋里捂着小女儿的耳朵,见李向东进屋把枪放好,这才撒开手。

“保险上了吗?”

“上了!”

枪这种危险的武器,一个不注意,容易出事故。

赵素芳把热水淋到大鹅身上,拔毛,剁肉,下锅炖,还听李向东的,放进去两个小尖辣椒,回头吃肉的时候,辣乎乎的,既开胃又好吃。

油是用的麦蒿籽油,反正家里还剩三大瓶,用起来也不心疼,李向东一股子就倒进去许多,赵素芳过简朴日子过惯了,看着锅里一大汪油,有点心疼。

“娘,咱以后吃油都不心疼啦!我看大队部放了得有好几万斤麦蒿籽,那得榨出来多少斤油啊!”

李向东家西屋也有好十好几麻袋炒好的麦蒿籽。

主要是这个年代和后世不同,后来日子好了,几乎十个人有九个人有三高,什么胆固醇高,脂肪肝到处都是,现在大家肚子里没有油水,多吃点油不会损害身体健康。

赵素芳教育儿子,“常将有时思无时,过日子就得细水长流,要是大抛大撒的,日子哪能过的好?”

“对对对,吃不穷,穿不穷,算计不到就受穷!”李向东接话。

“赶快滚,就会惹我生气!”赵素芳笑骂。

李向东拿出两块核桃酥,自己吃一口,喂小妹一口,嘴里还嘱咐,“娘,饼子贴薄点,一半泡在汤里,这样小饼子又有嘎吱,又有咸淡味儿!”

“你在吃上面是真精啊!”

赵素芳虽然嘴上嫌弃儿子,手上却是按照儿子说的那么做的。

今天刘长海张罗晒麦子的事儿,因为收割机割麦子的速度太快了,大队场院不够大,铺不开了。

后边还有大量的麦子马上就收回来了,不能捂在袋子里,捂着麦子温度湿度就高了,容易发芽。

刘长海就去大队部找李晋商量,商量完就到大中午了。

李晋留刘长海吃饭,两人结伴往李晋家走,结果一进屋,就闻见香喷喷的铁锅炖大鹅的味道。

锅里咕嘟咕嘟的,锅盖四周冒着白气,一股子肉味儿夹杂着粮食的香甜味儿扑面而来。

刘长海本来是想留下吃饭,结果一看人家饭食这么好,非得走。

李晋哪好意思让他走,结果,刘长海劲儿还挺大,挣开李晋的大手,几步就跑远了。

一家人洗了手,团团坐在炕上准备吃饭。

赵素芳把炖的烂烂的鹅肉,土豆干和豆角干盛到一个小瓷盆里,整整一小盆子还冒尖,又用铲子把锅沿上的饼子铲下来,饼子和铁锅挨着的地方都起了一层棕褐色焦脆脆的嘎吱。

李家宝眼睛都直了,等李晋夹了第一筷子,大家马上抄起饼子,开始吃肉。

鹅肉炖的烂乎乎的,一口下去,肉就从骨头上撕下来了,因为放了两个小尖辣椒,还有点辣乎乎的,很解腻。

大黄狗和大花狸猫闻着味儿急的直在地上转圈,李向东哈哈哈一笑,把手里的骨头扔给它们,大花狸猫一口就把骨头叼走了,气的大黄汪汪叫。

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