林宝初理清了菜单的思路后，并不急着着手做菜。
时间还长，她让佟广财给她把大骨头斩了，洗干净焯水，然后直接丢到锅里熬煮。
骨头不能腊也不宜留，还不如直接熬汤。
中午就先让大家吃猪骨面垫垫，尝尝鲜儿。
今晚虽是小两桌的杀猪宴，却也不可敷衍。
杀猪宴，不仅有猪，林宝初还打算杀两只鸡，再上街买两条鱼。
权当做年会来办了。
林宝初把昨晚泡的米拿到小石磨旁，她泡了大半桶，十斤米，准备磨米浆。
“阿宝，我来吧。”
猪已经杀好了，佟广财在割猪肉，沈戟没事了便来帮忙。
“也好，我去摘菜，顺便挖两个芋头。”
林宝初让位给他，她提了篮子去菜地。
经过修整，菜园里又重新种了些冬天能活的蔬菜，白菜、白萝卜、生菜、卷心菜等。
这些菜里，只有生菜长得快，能吃了。
辣椒树被大风肆虐，断了不少。
重新扶起来，用木棍和稻草固定的辣椒树也活了过来，菜园又是一片绿意。
林宝初拔了几颗芹菜，又割了两把韭菜，葱花香菜也不能少。
弄了一大篮子。
最后才拿锄头去挖芋头。
芋头叶子剁碎了喂鸡，这些鸡都是吃菜园里的菜长大的，林宝初有时还会给它们挖蚯蚓吃。
养得羽冠红亮，各大肉肥。
她逮了两只，拿去用秤称，两只鸡共有十九斤重。
“夫人，还要杀鸡啊？”
周厉刚要收刀，林宝初就把鸡给他提来了。
“嗯，杀。”
“嘶——还要杀鸡？”
“小夫人，鱼给你送来了，放哪儿啊？”
昨天她去丰织县买猪前，去街上叫卖鱼的帮她捞两条大点的鱼，这会儿鱼也送来了。
“放桶里吧。”
林宝初接了半桶水，鱼贩解开鱼鳃里的稻草绳，丢了进去。
“两条鱼七斤，十四文。”
两条鱼才七斤，林宝初在心中感慨，想想前世，一条草鱼都是十斤了。
她拿了钱给鱼贩，沈戟那边米浆也磨好了。
“我去蒸米皮，你煮仙草冻，行吗？”
“好，我洗了磨盘就去。”
沈戟对于她交代的事情，从来不说一个不字。
且行动力十足，从来不拖着找借口。
夫妻俩一起待在厨房里，一人一口锅。
林宝初在蒸屉上铺了块布，把布撑开抻平，用绳子沿着蒸屉绑紧绑实。
这样一来，一个简易的蒸米皮的笼子就做好了。
大锅里倒上清水，水烧开后把蒸屉放到锅上去。
在蒸布上刷上一层熟油，再倒上两勺刚磨好的米浆，摊匀，盖上锅盖。
利用水蒸气把米浆蒸成米皮，一分钟就可以开盖了。
这个米皮，可以卷小料，做卷筒粉吃，也可以放凉之后，切成湿粉，烫米粉吃。
林宝初现在做的，就是湿米粉。
新茬稻子大丰收，她自然是希望大家能吃到更多自己种出来的稻子做的美食。
“米皮差不多了，去割些肉来，咱们可以烫粉吃了。”
林宝初蒸了三十多片米皮，一片可以切了，可以烫两碗米粉。
够大家吃的。
沈戟切肉时，林宝初去了扶贫大厅。
自打那两则公告贴出去之后，扶贫大厅里前来登记、咨询的百姓就没有断过。
大伙儿忙得不行。
“大家手边的事儿要是不着急，就去后院吃碗汤粉吧，粉是咱家大米做的，都去尝尝吧。”林宝初对大家说。
“汤粉？”
听到有吃的，朱金华立刻抬起头，“是不是跟汤面一样？”
“差不多。”
“走走走，咱去试试。”
正好这会儿三沟村没人来，朱金华停下土地入册的活儿，招呼着大伙一起去。
“等等我，我马上就好。”
徐同文急声叫住几人，笔触匆匆，“你家水田六亩、旱地二亩是吧？我记住了，老乡您先回去吧。”
忙完后，徐同文放下笔便匆匆赶着吃粉去了。
林宝初见赵佳儿坐着不动，她走过去，“佳儿，别忙了，吃汤粉去吧。”
赵佳儿见屋里空了大半，怕有百姓们来没人招呼，她不敢去。
“还是等大家回来了我再去吧。”
“不用等，汤粉不用煮，你可以端到这里来慢慢吃。”
林宝初将她拽起，“快走吧。”
后院。
猪杀完了，围观的百姓就少了。
大家在厨房的竹筐里各自拿了碗筷，站在锅前，排队捞粉。
猪瘦肉切了直接炒，除了油盐，什么都不放。
也没有用盘子盛，就这么放在锅里，大伙来打汤时，用铲子往碗里捞就是了。
“这是用米浆蒸煮的米皮，是熟的，切成条就是米粉了。”
林宝初切了一簸箕的米粉。
拿了一把放在碗里，又去案板上加了把葱花香菜，铲了一铲炒熟的猪肉。
最后，再去熬骨头汤的锅里，舀一大勺骨头汤。
一碗汤粉就好了。
“这是油泼辣子，要是想吃辣的，也可以加一勺辣子。”
林宝初没吃早饭，她的这一碗汤粉当然得加辣椒。
辣椒是大风肆虐时收的，早就晒干了。
用石臼将干辣椒舂成辣椒粉，加了盐，用热油一烫，香极了。
“没想到大米还能这样做，跟阳春面一样。”
“我看比阳春面好，还有肉呢。”
大伙纷纷上手给自己烫粉吃。
嫩白弹实的米皮，加上碧绿的葱花香菜，再来一大勺浓郁的骨头汤。
一碗诱人的汤粉便做好了。
如果再加上一勺红通通的香辣辣子，这碗汤粉便是直击灵魂的美食。
“唔！”
只吃了一口，还没咽下去，众人便瞪大眼睛，赞不绝口。
“这米皮太好吃了！这是用咱们新收的稻子磨的米浆吗？米的味道好浓、好香！”
“碗里有米香、有肉香，还有香菜和辣子的味道，口感扎实、味道丰富，好吃！”程书益难得对吃的东西有这么高的评价。
“林姐姐，我回二堂吃了。”
赵佳儿端着一碗热气腾腾的粉，跟林宝初打了声招呼就走了。
“走走，咱们也去二堂吃。”
后厨没有桌椅，汤粉端太久就烫手，几人都纷纷回自己的工位吃了。
程书益走之前，还玩笑地打趣林宝初：“林姑娘，你老这么给我们做吃的，我都快觉得这是我们大伙儿的伙房了。”
伙房，就是古代的食堂。
还别说，林宝初还真有这个打算。
明年扶贫的计划里，会增加产业帮扶，到时候扶贫队伍势必要加强。
人多了，增加伙房也不是没有可能。
“佟掌柜、周捕头，快来吃汤粉吧。”林宝初去叫来帮忙的佟广财和周厉。
“好嘞，就来。”