军婚甜宠:老公孩子在七零

一只熊爪子

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第145章 酱板鸭

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第二天早上,淼淼跑完五圈步回来,周舒宁还在睡。

淼淼敲门,“妈妈,起床吃早餐啦!”

周舒宁没听见,淼淼推开门,摸了摸周舒宁的额头,不烫,妈妈没生病,她又唤道:“妈妈,起床啦!”

周舒宁艰难地抬起眼皮,昨晚她三点多才睡的,她好困,真的起不来,“淼淼,你先吃,不用管我,十点半你再过来叫妈妈。”

“好哦。”

等王晓梅和抱着乔磊过来的冯丽雅一起来到陆家时,只看到淼淼在听广播,陆行云在喂狗,“你们妈妈呢?”

陆行云接过王晓梅给的青菜,“谢谢王婶婶,我妈妈还在睡觉。”

淼淼补充道:“我妈妈说十一点半才叫她起床,现在才八点半呢。”

王晓梅和冯丽雅对视一眼,笑得不怀好意,这夫妻俩可真热情啊,小周有福啦!

等淼淼逗了一会乔磊,两个嫂子就提出要回家了,淼淼学着哥哥,回在房间里看书写作业。

十一点,周舒宁被饿醒,淼淼听到动静跑过来,“妈妈,还没有到十一点半呢。”

“嗯,妈妈肚子饿了,你早上没有跑出去玩?”

“妈妈在睡觉,我要守着妈妈。”

周舒宁穿好衣服,低头亲了一口闺女,“我的宝贝真贴心。”

等她回到厨房看到篮子里的空心菜,她问淼淼,“闺女呀,王婶婶是不是来过了?”

淼淼一脸天真:“对啊,冯婶婶也带着弟弟过来了,八点半的时候。”

周舒宁老脸一红,天哪,太丢脸了,以后她要怎么面对她们,王嫂子可喜欢开玩笑了。

中午她只炒了一盘空心菜,煎了四个荷包蛋,然后进空间把酱板鸭拿出来,撕开包装把酱板鸭放在盘子里。

陆行云一眼就猜出酱板鸭是曾外祖父那边的吃食,没说什么。

淼淼看着餐桌上干巴巴的黑色鸭子,脸上露出痛苦面具,“妈妈,这鸭子怎么这么奇怪?”真的能吃吗?

“这是你小姨送过来的酱板鸭,外地的特产,就是这个样子的,可以吃。”

听到是小姨送的,淼淼便放心了,小姨和干妈都很会吃,每次寄过来的东西都超级好吃。

“妈妈,我们不等爸爸吗?”

“不等,你爸饱着呢!”

等陆翊明回来,酱板鸭只剩下一根鸭腿,陆行云和陆淼淼完全不敢看他,他们吃着吃着就只剩下鸭腿了。

周舒宁从容地吃着碗里最后一点饭,要不是肚子塞不下了,她还可以把鸭腿吃完,她才不心疼陆翊明呢,都怪他,害她出糗。

就算酱板鸭被吃完了,陆翊明也不在意,他知道自己惹媳妇生气了,自己去厨房盛饭,端过来时周舒宁已经把碗放下回了房。

完了,媳妇这次可气得不轻。

淼淼后知后觉地问:“爸爸,你惹妈妈生气了吗?”

“嗯…淼淼,你帮爸爸哄哄妈妈,叫她不要生爸爸的气了,爸爸知道错了。”陆翊明把鸭腿夹给淼淼,企图贿赂她。

淼淼撇嘴,伸手挡在碗上,“不要不要!我才不帮你呢,你道歉一点都不诚心诚意,你要自己把妈妈哄好,不然我也要生你的气了。”

陆翊明:……陆淼淼这个妈宝女!

周舒宁回到房里翻译书籍,专心投入工作状态的她没有注意到陆翊明进来了。陆翊明默默地站在她身后,见她游刃有余地写着单词,他没打扰,把上个月的津贴放在床头。

等周舒宁停下笔,准备午休时看到他的工资,喜滋滋地数着,看来他没藏私房钱,她就原谅他吧。

下午陈龙过来补习,和她说道:“周老师,这几天傍晚都下雨,我娘说山上有很多菌子了,她问你明天早上要不要和她们一起去山上找菌子,要的话她们七点半等你一起。”

“行,明天我也去。”

每年5月末到9月份,都是Y省人吃菌子的时节,她正想趁暑假有时间,多找点菌子自家吃或者送人。

在京市时,冬天都没有多少新鲜的蔬菜,还好有空间,不然孩子们就要顿顿大白菜和土豆了。

晚上吃的是鱼丸和鱼头豆腐汤,两只猫把鱼尾分着吃了。

昨天把鱼买回来后,狸花猫们就时不时过来扒拉两下水缸里的黑鱼,一天过去,原本精气十足的鱼变得无精打采,周舒宁怕它们死翘翘了,赶紧捞起来处理。

黑鱼刺少比较适合做鱼丸,她用毛巾垫在砧板上,拿刀刮干净鱼鳞,用毛巾是为了避免打滑、伤手,因为黑鱼粘液太多了。

鱼鳞弄干净后,把内脏去除,洗干净鱼身上的血水和粘液,年年、岁岁趴在一旁,试图捡漏。

“煮熟了你们再吃,”见它们不太乐意动,周舒宁没眼看,对屋里唤道:“淼淼,去柜子里拿两根香肠,把年年、岁岁带走。”

“好咧。”

见狗走开后,她剁掉鱼头,放上鱼肉,从鱼尾处下刀,贴着脊骨,平刀往前推,把两边的鱼肉都取下来,鱼头也劈开一会儿用来做汤。

鱼骨和鱼尾放在一边,煮熟后给依依它们吃。

处理好的鱼肉,把鱼皮和红色那部分切下来,因为鱼皮和鱼红肉会影响鱼丸的颜色,因此不能要。再把鱼肉切小块,切好以后加一勺盐,不停的揉捏去掉血污,让鱼块更加的洁白,用水多清洗几遍,再挤干水分。

鱼块洗干净之后剁成肉泥,但不要剁太碎。她将剁好的肉泥放到盆中,加入适量的盐、葱姜水和味精入味,再打入两个蛋清,顺着一个方向搅匀,并持续的摔打一会儿,让肉泥中融入更多的空气,这样吃起来有弹性。

最后往鱼肉里面加生粉,再放入一点食用油,将它搅拌均匀,鱼丸就和好了。这时她准备一锅凉水,把鱼丸全部挤到水里去,挤完之后用小火焖煮,不能让水开,因为要让鱼丸在水里面养熟。

一家人吃不了那么多鱼丸,她把鱼丸捞出来,沥干净水分,用保鲜袋装好,放入空间。

等陆翊明回到家时,鱼丸刚刚做好,她把厨房让给他,“老公,鱼丸还没有炸,你来吧。”反正他皮糙肉厚不怕烫。

陆翊明洗了手之后就动手炸鱼丸,周舒宁在门口看着他。

炸好鱼丸后,周舒宁把鱼丸端出去,“老公,鱼头豆腐汤还没做呢。”

陆翊明:行吧,自己的媳妇自己宠,不就是炒两道菜嘛,简单。

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