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第302章 多待会儿就由香变臭了

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灶一直烧着,那边清理过,虽然没有捅开,但是也有余温过去,炕也不凉。

现在收拾一下,把火捅开,很快就能热起来。

大儿子回来了,叶文雅又张罗着做午饭:“我跟甜甜学了一个卤,可好吃了。你尝尝。”又转头吩咐朱庆民,“他爹去拿一块五花肉出来。”

“好嘞。”朱庆民乐呵呵地去外头拿五花肉,还说:“要不是你回来,你.妈就不乐意做这个卤,说我俩凑合一顿得了,这个可费工夫。”

叶文雅白他一眼:“可不吗?大冬天的也不干活,吃什么好吃的?”

叶文雅骂完老公,就去盛面和面。

朱良吉泡了脚就自己把水给端出去倒了,又拿了菜去摘,给她打下手。

面和好以后,叶文雅就给盖上盖帘放到一旁。

再煮上六个鸡蛋。

冻得梆硬的五花肉拿到屋里,放到灶旁边化冻。

鸡蛋煮好了,肉也切的动了。

朱庆民连忙接过切肉的工作,又喊儿子:“良吉,剥鸡蛋,别让你.妈烫着。”

不让切肉,怕肉太凉冻着,不让剥鸡蛋怕热乎乎鸡蛋给烫着了。

这老两口,在他这个刚分手的单身狗面前撒狗粮,故意的吧?

朱良吉腹诽着,捞了鸡蛋就从外头弄一碗冰过来,冰块挨着热乎乎的鸡蛋,一进屋也就开始化了。

鸡蛋很好剥,剥好了以后放到一个盘子里备用。

叶文雅拿姜切片,切葱,准备好辣椒,豆瓣酱,面酱,白芷豆蔻桂皮等调料。

肉切好以后,锅里下油,先把鸡蛋煎炸成虎皮状,捞出来。

把切好的五花肉丁倒进去,冻过的肉有点儿水分,炒干水分以后煎出来油。

煎到金灿灿的时候就把里面多余的油舀出来,一丁点底油都不用留,因为这会儿的肉还在滋滋往下的掉油。

把油弄好以后,叶文雅转身去拿豆瓣酱,就这么会儿功夫,锅底又聚起来了油,先把香料放进去炒香,豆瓣酱再倒进去炒出来红油,然后放面酱。

全都炒香以后,加开水跟煎好的虎皮鸡蛋炖煮。

屋子里的香味顿时浓郁起来。

朱良吉也好久没有吃过妈妈做过的饭菜了,这会儿闻着这股香味儿有些忍不住馋了:“妈你这手艺有进步啊。”

“合着我这手艺以前就不好呗?”叶文雅白他一眼,转身去擀面条:“你要是回来就为了给老娘我心上插刀还不如不回来呢。”

……

朱良吉知道自己惹老娘不高兴了,连忙闭嘴。

叶文雅现在身体好多了,放在以前根本就做不了擀面条,她擀好了面条,那边卤也差不多了。

叶文雅拿筷子夹一块肉给儿子尝尝:“淡不淡?”

肉有点儿烫,但是炖煮的很是烂糊,又有一股说不出来的香味儿。

朱良吉点头:“有点淡,稍微放点盐吧,吃面条还是咸点儿好。”

叶文雅也是这么觉得,拿了盐罐子就放进去一勺半。

那边大锅烧水开始煮面,面下进去开了三滚就把青菜放进去烫一下。

捞出来面条过一遍凉水,又把卤给盛出来,叶文雅把盆端上桌:“吃饭吧。”

朱良吉好久没吃过家里做的饭了,直接拿大碗盛了一大碗面出来,浇上一勺卤,红亮亮的卤汤加进去,面条就沾染了油亮的红色。

朱良吉搅匀了面条迫不及待地来上一大口。

“好吃!”

肉软烂,虎皮鸡蛋吸收了肉的汤汁也格外的入味。

朱良吉都顾不上说话,一连炫了两大碗,成功吃撑了。

面条做的多了还剩下小半盆。

叶文雅说:“晚上给你们炒面吃。卤就留着下次吃。”

朱庆民看眼吃撑了的儿子,说:“要是撑得难受就遛狗去。”

“对对对,你奶哪儿养了七条狗,遛狗可是大工程,快换衣服过去去。”叶文雅一听就赶儿子过去:“以后啊,你早晚都过去一趟,平常就甜甜跟小晨在遛狗,这几条狗的活动量太大了,愁人。”

“以前天暖和的时候,还有波波他们帮忙遛狗呢,现在大雪天的几个孩子也不好出门来玩儿,遛狗的事儿就都压在了甜甜身上,她每天照顾你奶奶,门口还有一个暖棚要照料,遛狗太麻烦了。你快去吧。”

朱良吉听着就叹气:“刚进门的时候还是小宝贝呢,这会儿嫌弃我了啊?唉,果然儿子是根草啊,你们说当初怎么就不给我生个妹妹呢?有个贴心小棉袄多好啊。”

“贫嘴!快去!”叶文雅佯怒地拍他一下,把他赶出去。

朱良吉叹气,只能认命地穿上衣服去奶奶家。

朱庆民怕他刚吃饱了出去冷风灌热气肚子疼,给他一个厚厚的棉口罩:“戴上口罩。”

“好。”朱良吉接过口罩戴上,又带着手套出门了。

这两天没怎么下雪,路上干干净净的,他很顺利地到了老宅,还没进去就瞧见了门口扣着的大棚。

暖棚的骨架一看就很结实,几场风雪下来都没有压垮。

里面角落里烧着一个炉子,炉子旁边放着一个水壶,即便没有直接放到火上,水壶的水也开了,热气腾腾的。

棚子斜上方有一个透气口,要不是这个透气口,这水壶开这么半天,这暖棚里要成仙境了。

朱良吉打量了好一会儿暖棚才过去敲门。

门也没锁,一般来说在屋里关着门也听不到外面的动静,朱良吉敲了两下,见没人回应就进了院子。

田甜他们都在堂屋聊天,确实没听到动静,还是吴秀娟瞧见有人进院子才发现他。

朱良吉已经大半年没回来了,这天冷捂的又严实,吴秀娟一时间还没认出来他:“谁在院里?”

“奶奶是我,良吉,我回来了。”朱良吉一边应声一边进屋。

吴秀娟一听是他,欢喜的不得了,这个孙子可是工作狂,天天加班,别人过年回来个七八天十来天的,他倒好,公司就在市里,也就回来三天。

三十回来,初三就走了。

满打满算在家里待的也就三天多几个小时而已。

吴秀娟冲他招招手:“快,让奶奶看看,是不是瘦了又。”

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