田甜都觉得这有半盆淀粉了，她快哭了：“姥，这扒虾可累了，这么多的淀粉万一做废了，这不是浪费粮食吗？”
吴秀娟白愣孙女一眼，这孩子怎么能质疑自己呢：“怎么会浪费呢？万一不成，就炸了吃，不是小日子那边说是什么天妇罗吗？不就是炸的各种东西？尤其是炸虾，取的名字怪好哩。”
吴秀娟瞅着田甜还是一脸不信的样儿，又说了一句：“你就炸了就成。”
田甜无奈点头，只能认命开始抓拌。
这次只抓了几下，她就看出来区别了，这盆里的水没那么稀了，搅拌的虾似乎也挂上了浆，她把虾往上一抓，黏稠的汁水往下流成一条直线。
田甜开心不已：“出胶了！看看这是胶质感！”
田甜开心的跟个孩子一样，抓起盆里的虾给水友们展示：“就是这样哦，胶质感，嘿嘿。”
她的欢乐也感染了直播间的水友们，又开始刷了一波礼物，不过这弹幕就……
“我女儿真棒！”
“老婆无敌！超级无敌棒棒哒！”
“老妹儿学的挺快啊，跟哥哥像！不愧是我妹！”
“老婆往前冲！甜粉总相随！”
吴秀娟瞧着弹幕觉得有些没眼看：“他们怎么叫你老婆？这个叫你女儿的，是你.妈吗？”
她还跟直播间里的“女儿”打招呼：“庆宜，你咋不上班啊？你上班看直播可不好，让老板逮住了罚钱！快别看了。”
水友们被外婆可爱到了，纷纷大笑：
“哈哈哈！姥你太爱可爱了。”
“姥，我们不是您的女儿，不过您要是想当我们妈妈，我们也乐意啊。”
“妈！我就是您女儿！甜甜，来，叫妈。”
……
田甜满脸黑线：“搁这里忽悠我姥是吧？讨厌，不理你们了！”
田甜把盆放下，不想搭理这群疯子了，她拿起荔枝开始扒荔枝。
吴秀娟看看弹幕，觉得自己不太懂现在这些小孩子，她就干脆不看了，帮着一起剥荔枝。
荔枝剥好以后把里面的核取出来，这个不是很好取，要从后面切一刀给划开才好弄。
荔枝肉要保持完整，这样才能把虾肉给填进去。
这样一放，田甜发现自己似乎把虾肉切的块有点大了：“这剁成虾泥是不是也可以啊？这虾肉块头太大了，一个里面也就塞个两三块。”
吴秀娟看着点点头：“对的，剁成泥也不错。”
他们这些虾跟荔枝都比较多，弄了几个以后，田甜果断上搅拌机，把虾全都倒进去——都这样了，用刀剁也不好整，全都是汤汤水水的，还是上机器比较方便。
吴秀娟叮嘱：“这个菜上面写着切块就有一定道理，你别搅的太碎了。”
田甜点头，这个搅拌机按一下动一下，想要搅拌的细碎一点，就得一直按着不撒手。
田甜想要有颗粒感一点，就只按了一下，她看了看里面的肉，打开搅拌一下，又按了一下，这才倒出来，重新抓拌一下：“还行，颗粒比较大，但是比切的要小，可能口感不是很好。”
“也不错了。”吴秀娟拿起一个荔枝往里面塞虾肉。
这次塞的又饱满又好看，塞好以后，开口朝下放在盘子里。
满满两大盘荔枝虾球，看着白白嫩.嫩，小馒头似的，还挺好看。
脐橙切开，挤出来汁备用。
水开以后把虾放到蒸笼里蒸八分钟。
时间到，把盘子端出来，盘子底部的汤汁倒在锅里放白糖，橙汁，一点点盐，大火烧开，然后关火放点淀粉水，汤汁这会儿略微有些黏稠，又金灿灿的别提多好看了。
浇在盘子里，荔枝白，汤汁金灿灿的，再配上偶尔露出来的红红的虾仁，都让人不忍心吃了。
田甜拿起筷子夹一个给外婆：“姥，尝尝。”
“鲜香，甜，这虾肉还有点点脆。”吴秀娟看看自己吃的这个虾，这是大块的，她点头道：“难怪要切丁，而不是剁成肉泥了，这样的口感更好。”
田甜吃了一个大块虾仁的，又吃了一个搅拌机搅拌过后的，搅拌以后的有些小了，虽然还有颗粒感，卖相也更好，但是口感上还是不如大块虾仁的口感好。
田甜点头道：“确实。”
这道菜做起来费工夫的全在扒虾仁跟扒荔枝上，都做好了也就十二点了。
田甜干脆做一碗番茄鸡蛋面，又给表哥打电话，让几个孩子过来吃虾。
面刚煮好，朱佳凤带着一群小萝卜头飞奔进来。
“姑姑！”
“姑姑姑姑，看我给你采的花。”
“姑姑，这是昨天我们幼儿园老师教我画的，你看看。”
“姑姑，这是这个周测验的成绩单，我厉害不？”
田甜接过这个花，又接过那个画，然后看向波波的成绩单，赞许地摸摸他的头：“成绩真棒！好了洗手先吃虾球，你们吃饭了吗？”
“吃饱啦！”
小萝卜头齐刷刷应声。
朱佳凤在田甜被小萝卜头围住的时候，洗了手过去帮忙把面条给盛好，又给这几个小萝卜头一人拿一个碗，每个碗里放那么一碗底的面条，又浇一点卤进去。
瞧着田甜手里东西多，又招呼小萝卜头们去洗手：“快快快来洗手吃饭了，你们吃过饭了，所以面条就只给你们盛了一点点，不能多吃啊，小心积食。”
田甜瞧着朱佳凤办事儿这么稳当，忍不住夸道：“外婆，小凤可真有眼力劲，考虑事情也稳妥。”
田甜跟外婆还没吃饭，可是小不点都吃了，但是小孩子都馋，每人几个虾球可不能让他们安静下来。
他们一乱就得打扰到外婆吃饭，朱佳凤就给他们每人一点点面条，能堵住他们的嘴，也能让田甜跟外婆好好吃顿饭。
吴秀娟笑呵呵道：“这丫头细心，打小就惦记我，家里有啥好吃的，都不用你舅妈说，自己就给我端来了，一岁多的时候，冰天雪地里自己一个小不点抱着一个大包子就往我这里冲。你嫂子忙完了一扭头就看到一个小背影，可把她给急坏了。”
“可问清楚以后打又舍不得打，骂又舍不得骂，后来叮嘱她，要给我这里送东西一定要跟大人说一声，别的不说，这万一烫着了，路上磕着碰着了，也让人心疼不是？”