每年到了中秋，家家都有一斤月饼的指标，在中秋节当天凭票购买。
想多吃没有，或者想在中秋节之后再买也没有。
郭嘉也拿起一块烤好的月饼查看了一下。
目前从色泽外观上来看，挑不出什么毛病。
至于口感，只能等到几小时以后，回油了再品尝。
不过都是成熟的配方比例，口感也绝对的是一流棒。
郭嘉便接着让录取的40人熟练每一个步骤。
至于说要不要封锁技术，根本就不存在的。
郭嘉只不过是看快到中秋节了，卖青菜也接近尾声。
而且县城里卖青菜的小贩越来越多，后面也无法赚大钱。
改项制作月饼就是要赚一波快钱，毕竟这东西大家也不会总吃。
缺的时候，大家可能趋之若鹜。
可一旦敞开供应，郭嘉知道，谁也不会经常买月饼吃。
至于说到下一年中秋。
如果那时候还要靠制作月饼来赚钱，那郭嘉就不是一个合格的重生者了。
一年才能卖一次的生意能赚多少钱，他要做就做全年无休的。
根据每个人的擅长，郭嘉后面又具体分工，哪些人主要负责熬糖浆，哪些人主要负责和面，哪些人主要负责制作月饼。
一切步入正轨，郭嘉想了想又去了县城的包装厂，定做了一批月饼礼品盒。
家里面制作的月饼，五块一摞是一斤，用油纸包装。
这样就可以卖给普通大众。
就是月饼有一些瑕疵，比如说形状不太规则，或是边沿磨掉些许的渣子，这些大家都不会太在意。
普通大众也没有人那么挑剔。
但是，也有一些人追求完美，凡事都要求高档。
大多这些都是有钱有势的人。
郭嘉去定做月饼礼盒包装，就是为这些人准备的。
还有一些需要用月饼来送礼的，拿着礼盒月饼也更有面子。
把完全没有瑕疵的月饼装在礼盒里，就可以加价卖出去，买方卖方都是皆大欢喜。
. . . . . .
生产队下工回来，李柔迫不及待的来到郭嘉这里。
她也想看月饼是否制作成功。
郭嘉把回油好了的，达到了出售标准的月饼拿一块儿让李柔品尝。
“豆沙馅的，咬一口软糯香甜！太好吃了！”
李柔的一双大眼睛弯成月牙。
“郭嘉，这个月饼表皮也是非常的酥脆，不是以前吃的那种特别硬的。”
李柔一边吃一边说出自己的感受。
“这就说明我们的月饼制作的很成功，完全能够大卖！”
郭嘉非常有信心。
郭嘉之前送给大家的那块月饼也放到了时候，大家也都迫不及待的品尝起来。
五仁馅咬一下，满口生香，吃了一口想下一口，让人根本停不下来。
大家都说这月饼比以往吃过的都要好吃几倍。
“大家一起努力，每天大家的2元钱工资不算，等到了中秋节，每个人还有2斤月饼的福利！
干的出色的，还有奖金发放！”
郭嘉怎么会忘记画大饼，一大张一大张的往外抛。
“太好了！”
“郭嘉真是好样的！”
“郭嘉明天嫂子就给你介绍对象！”
“他嫂子你别乱说，人家李知青就是郭嘉对象！”
“哦哦，这我也不知道啊！李知青你别往心里去！”
. . . . . .
“大饼”把录用了的这40名大姑娘小媳妇，砸的晕头转向！
一起叽叽喳喳。
第二天，郭嘉让四姐郭英在家里看着制作月饼。
他则和胖子还有张胜利开着拖拉机去县城，销售昨天做好的月饼。
而黑子、柱子和大龙也会在县城和郭嘉等人汇合，一起卖月饼。
这么多人在一起卖，显然是不明智的。
郭嘉当机立断，兵分三路，两个人一组。
先把去卖菜的各个小区走一遍。
因为那里有群众基础，居民们都熟。
天成汽水厂家属楼这边，郭嘉留下大龙和自己在这里卖月饼。
从拖拉机上卸下一部分后，胖子开车去下一个小区。
大龙不善言谈，郭嘉自然要多带带他。
黑子和柱子一组，在糖厂家属楼这边卖月饼。
胖子和张胜利一组，这一对活宝，卖货不停，打嘴仗不止，俩人都嬉皮笑脸的互相攻击，也都不真生气。
差不多卖完一个小区，胖子再开车把所有人接上，奔赴下三个小区。
昨天因为是第一天制作月饼，招聘的40名工人大家都手生，一天只做了块儿月饼。
十多个小区卖完，就已经一点儿不剩了。
说是块月饼，5块儿月饼一包，实际上就是3000包，也就是3000斤。
还没到中秋节，月饼可是新鲜货，大家看到了都要买，有的买一斤，有的买二斤。
3000斤月饼对于十多个小区来说，真不是什么大数字。
以前都是计划经济，月饼都是国营单位统一制作统一销售。
为了中秋节这一天的供应，国营食品厂需要提前几个月就要开始制作月饼。
这就导致人们根本吃不到现烤现卖的月饼。
甚至，头一年剩下来的月饼，食品厂要优先销售。
只有把陈货卖净，才会拿新货出来。
而在统购统销的情况下，中秋节这天过去，月饼就会封存起来，留着下一年再销售。
这样几年下来，老百姓很难吃到当年制作的月饼，都要吃上一年的存货。
咬月饼就跟咬铁饼一样，都直崩牙！
可就是这样，每家也才有一斤月饼的供应量。
大家还是要争抢着买，不买的话，就得明年再吃了。
嗯. . . . . .用“啃”可能更贴切！
郭嘉他们制作的月饼都是现烤的，所有原料都是真材实料。
再加上郭嘉掌握成熟的制作配方，制作出来的月饼软糯香甜、酥脆可口。
各个小区的居民们买到家尝到，都是赞不绝口。
那种需要一点点“啃”着吃的月饼，完全没法和郭嘉卖的月饼相比。
第一天卖月饼，郭嘉采用的是货卖熟人钱。
之前卖青菜已经和居民们打成一片，彼此非常熟悉。
先让这十多个小区的人先吃到他们制作的月饼。
同时郭嘉在销售的时候也会提醒大家，接下来他们就去主要的街道上摆固定的摊位，不再走街串巷进小区里面了。
知名度打开，让大家都知道郭嘉他们制作的月饼。
守在固定摊位销售会比去小区里卖的多。
这样可以迎接四面八方来的顾客，让大家随时可以找到自己。