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第398章 做绿豆汤

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“哈哈,叫你刚刚不听我的,吃那么多,这会有两个人啊,怕是吃不了多少这美味咯,只得我和小晴姐姐多吃点咯。”

“小姐。”

小雨撒娇似的嗔怪道。还鼓起了腮帮子。

刚刚小姐说的某两人,不就是她和小公子吗,早知道这鹌鹑蛋炸了再炖煮在里面这么好吃,他也不会偷嘴吃那么多水煮鹌鹑蛋了。

小晴在一旁也捂嘴偷笑。

惹得小雨更是直跺脚,悔啊。

小雨和柳云清都暗自下决心。

下次绝对不在饭前偷吃。

青椒也是裹满了汤汁,吃起来也是咸香入味。

脆嫩脆嫩的,咬上一大口,汁水跟着嘴角往下流。

比起把子肉的独特口味。

农家一碗香显然就中规中矩了很多。

香辣可口,有肉有蛋有辣椒,也是一个下饭神器。

“小姐,这个辣椒炒肉炒鸡蛋也好吃,香香辣辣的,特别是这辣椒,比平时炒的还要香一些呢。”

小雨是看到柳知梦炒这个辣椒的,提前剪了的,所以才会这么香吧。

里面家的鸡蛋也都是香香辣辣的,吃起来完全不像煎蛋的口感了,更加紧实有嚼劲。

“小雨姐姐,这叫农家一碗香,像我这样,夹一筷子,再加上一大口饭,嗯,满足。”

柳知梦扒了一大口饭,连着农家一碗香,进嘴里。

满足的眯了眯眼。

这样大口吃肉大口吃辣椒的日子,简直就是太美了。

“姐姐,你看,我也会。”

柳云清也夹了一筷子进碗里,也跟着扒了一大口饭。

“嘿嘿,好吃,好吃。”

嘴巴里面还包着饭,都忍不住夸赞。

“哈哈,瞧你,你慢着点,可别边吃边说话,仔细呛着。”

柳知梦轻轻顺着柳云清的背,生怕这小人儿呛到。

一顿饭几人吃的都是腮帮子鼓鼓的。

吃完午饭,小晴小雨二人收拾碗筷。

柳云清和柳知梦坐在树下的石桌旁歇凉。

知了在树上渣渣渣的叫着。

这天气,好像越来越热了。

柳云清用小手给自己扇着风。

“姐,好像越来越热了。”

尽管树下偶尔会有凉风吹来,柳云清额头还是冒了一层薄薄的细汗。

“要不进去吧。”

柳知梦拿了个小蒲扇,轻轻给柳云清扇风。

“我刚刚和小晴姐姐一起进去放鞋子了,房间里更热烈。”

柳云清头摇的像拨浪鼓一样,不肯进房间。

确实是,房间里面并没有摆放冰块,戴着又没有外面透风,肯定更闷热。

条件好一点的人家,夏天都是去买了冰块,放在盆里,摆在屋子里,降温。

更有钱一些的,家里就有冰窖,房间自然会多摆放几大块冰块。

今天才开始热,柳知梦打算明天让小晴去买些冰块回来,到时候直接摆放在堂屋,关上门,也能舒服一些。

“小晴姐姐,府里有绿豆吗?”

柳知梦见小晴从厨房出来。开口问道。

“绿豆?有啊,李婶经常做绿豆糕,府里面备了不少绿豆呢。”

小晴想也没想就回答。

不知道小姐要绿豆干什么。

“小姐现在要吗?我去大厨房取一些过来。”

小晴不确定柳知梦这会问这绿豆做什么,不知道是不是要做糕点。

“那就麻烦小晴姐姐了,现在去取一些过来吧,再取点冰糖回来。”

既然有材料,干脆这会就做绿豆汤好了,到时候放在井水里凉了喝。

清凉又解暑。

“好的,小姐,我这就去。”

可能小姐是想做绿豆糕吧,小晴也没多想,转身出了院子。

趁着小晴取绿豆的功夫。

柳知梦把砂锅洗出来。

舀了两瓢清水进去,先烧开水,一会加在绿豆里面。

“小姐,我来烧火吧。”

这热了,烧火可遭罪了,小雨可不能让柳知梦烧火。

这些事情,她们这些下人来做就好了 。

柳知梦确实也是个怕热的。

听到小雨说她来烧火,也没客气,直接把手里的火钳递过去。

“小晴姐姐,你回来啦。”

院子里传来柳云清的声音。

“嗯,小公子,我回来了,小姐呢?”

小晴没看到柳知梦,顺嘴问道。

“姐姐在厨房烧水呢。”

柳云清努了努嘴,示意柳知梦在厨房。

小晴提着绿豆和冰糖进了厨房。

“小姐,您看这些够吗?”

差不多三斤绿豆的样子,还有一小包冰糖。

“够了,这些嗯都够好些人吃了,给我吧,我去洗一洗。”

柳知梦接过篮子、

“小姐,我来帮您挑豆子。”

尽管拿过来的豆子个头都很饱满,但是难免有几颗长虫子或者干瘪空心的。

柳知梦把绿豆全都倒进盆里,然后往盆里加水。

坏的绿豆就会飘起来。

把飘起来的全部捡起来。

清洗两遍之后,用筲箕把绿豆全部装起来,沥水。

“小姐,砂锅里面的水开了。”

小雨站在厨房门口,提醒道。

“来了。”

柳知梦把绿豆端进厨房。

锅里的开水开咕噜咕噜的开着。

柳知梦把开水舀了一些出来倒进旁边另外一个锅里面。

“小雨姐姐,这个灶也烧两把火。”。

说完柳知梦又舀了两瓢水进去。

“好的,小姐。”

小雨把燃着的木棍夹了两根过去,等火苗旺起来之后,加上两根细一些的木柴。

砂锅里还剩了半锅水,柳知梦把绿豆倒进去。

水量应该略多于绿豆(浸没绿豆约半寸)为宜。

用大火烧煮,煮至汤水将收干时。

添加滚开水,并把沙锅盖严。

焖煮两刻钟分钟,撇去上浮的皮壳。

再煮1一刻钟分钟,绿豆就开花酥烂,加糖即成绿豆汤。

柳知梦盖上盖子,现在就等砂锅里的水快要烧干的时候加开水继续熬煮就成。

“小姐,您这儿是做的什么?”

小雨看着柳知梦这一通操作,也不像是做糕点的流程啊。

“这啊,是清又解暑的绿豆汤哦。”

柳知梦眨巴眨巴眼睛,俏皮的回道。

‘要是有冰块就更好了。’

柳知梦又咕哝了一句。

原本以为两人不会听见,可是她这声音,两个习武之人又怎么会听不见。

“小姐,您是想要冰吗?”

小雨和小晴对视了一眼,确定了自己没听错,开口问道。

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