铁锹配大锅,一锅炒菜七万多

狼教官

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第176章 摊子被查

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王平安也是没有想到,外面那些疯狂的食客,竟然还真的报警了。

当他和杨璐,还有那保洁大叔和阿姨吃好晚饭,从休息室里面走出来的时候,就看见巡捕司的人,街道办的助理、食品安全监察局,卫生监督局……呼啦啦的来了一大群人。

“助理,你们这是要干什么?”王平安上前,有些好奇的和助理问道。

没办法,这一大群人里面,他就认识助理一个人。

“咳咳……那个!王哥,有人报警,怀疑你在饭菜里面加了不该加的东西,所以才会导致他们一顿不吃你做的饭菜,就要抓狂。”

“所以为了食品安全,保障大众的健康饮食,而且还事关这时代美食广场的名誉,所以在接到群众报警之后,我们便联合了多部门联合执法,而且还有我们电视台的同事们全程直播,希望你配合一下我们的行动。”

听完助理的解释,王平安也是无语至极,看着外面那些还在探头探脑张望的食客们,他真的是服了这些老六!

哪有吃不上饭,就选择报警的啊?

简直了!

“行!是要查清楚!要不然的话,这事情没法解释了。”王平安应了一句。

当初为了防止摆摊被城管罚款,他可是已经办过一些手续的,什么食品加工许可证,卫生许可证,从业人员健康证……还有他当初做厨师的时候,在劳动局办理过的厨师证等等手续,全都给找了出来。

“老板,你们的食材采购清单什么的有吧?”

面对着执法人员的询问,王平安也是看向杨璐。“都有的!”

经过众人对王平安所在摊位的查验,大到厨具设备,小到油盐酱醋,全都给检查了一遍。

以及所有食材的采购清单,都是追本溯源,全部做到有迹可循,有单可查,全部按照行业6S的标准给走了一遍。

到最后,除了发现有些蔬菜和活鱼,是没有检验合格,也没有显示供货商和源头的问题之外,他们连个食品添加剂都没有找到。

至于他用的调料,更是简单的让人难以信服。仓库里面的调料,竟然只有食盐、味精、酱油、醋、食用油、料酒。

“这些蔬菜和活鱼,你能证明采购渠道吗?”有人开口。

“有!这些都是我乡下村子里面的农副产品,由我们村长帮忙统一收购,然后送到我这里的,全都是农家种植和养殖,天然无公害的生态食品。”王平安开口。

“有什么证明吗?”

这个问题,王平安还真的没有,毕竟二蛋每天送货过来,自己负责给钱就成。

不过助理是知道这件事情的,当下他便站出来做出了保证。“这个我可以证明的,我们街道办也可以证明,大锅王从摆摊开始,就一直在贯彻帮农,助农的政策……”

“以后我们会让乡下的村里在送货的时候,让村长开具一些材料证明……”

在助理的协调之下,加上他们现场取样检测,确定王平安说的情况属实。

那些由村里供应的蔬菜和活鱼,的确都是没有农药残留的生态养殖和生态种植的无公害绿色食品。

外面的猪哥菜妹见了,更是翻出之前拍摄到的王二蛋放流那些不合格的大草鱼的视频,来帮王平安作证。

什么都没有查到的执法人员,值得无奈和王平安问道:“但是仅凭这些简单的调味料,便可以做出让人念念不忘的食物,我们还是对此保持怀疑态度的。所以,我们可以请你现场帮我们制作一些菜品看看吗?”

没有查到任何违禁品,但是食客们却报警说一顿不吃就想的不行,这不得不让人怀疑王平安在实际操作的过程中,偷偷加了什么不可告人的东西。

为了证明自己的清白,王平安不得不点头同意。

现在现有的食材,就是那些芹菜和活鱼,他便现场制作起食材来。

在他操作之前,众人对他的餐具和厨具,甚至是身体,都给搜查了一番。最终将他装在口袋里面的一包6渠,一个塑料打火机和一部手机,全部给搜了出来。

“开始操作吧?”随着助理的言语。

王平安开始操作起如何把食材给做成一份美食。

从水盆里面捞出一条活的大头鱼,拿出许久不曾用过的龙头菜刀,以极快的速度宰杀洗净,再用葱姜料酒腌制入味,然后浇上剁椒酱,放入蒸箱蒸制。

做完这些这些之后,将那些芹菜洗净切断,再从保鲜库里面拿出一些香干,切成和芹菜一样长短的长条,配上一些红椒段增色。

然后开始在那些人的摄像头之下,开始制作。

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