四合院:开局嫂子秦淮茹

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第23章 五级炊事员与后厨班长

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水煮鱼,回锅肉,蒜蓉白菜,酸辣土豆丝,外加一个乌云托月汤。

由于贾东升做的菜香味太浓,弄得整个筒子楼的楼道里面,全部都是菜香味,引得其他住户都出来查看起来了。

不过贾东升可是见过大场面的,丝毫不以为意,不多时四菜一汤已经齐活了。

“老弟,你这做菜的速度可以啊。”

李怀德看着端到桌子上的四菜一汤,露出一抹笑容:“嗯,色香俱全,一看味道也差不了啊。”

“李哥,那当然不能差啊,我可不会说大话的。”

贾东升笑着道:“李哥,快尝尝我的手艺怎么样。”

“吃之前,咱俩得先倒满了酒。”

说话的功夫,李怀德已经拿出了一个酒瓶,指着上面的标签道:“看到了嘛,特供茅台,我从老丈人那里顺来的,绝对的好酒,外面没地方买的。”

“特供的啊,那我的尝尝。”

事实上,前世特供茅塔他都不知道喝了多少了,国宾馆的后厨,什么好东西没吃过没喝过的?

不过,贾东升还是很期待,这个年代的特供茅台和后世的有没有什么味道上的不同呢?

“唔,酱香味很浓啊!”

贾东升心里暗叹了一声,小酒盅一口而进,这一小盅酒也就二钱的样子,味道很是不错。

“怎么样,好喝吧?”

“好喝,好喝。”贾东升连连点头,他确实很喜欢喝酒,特别是喝到微醺的时候思考菜式,是他最喜欢研究菜式的方法,前世很多创作出来的菜式,都是喝到微醺的情况下,创作出来的。

这也是为何他开民宿的时候,特意做了一个酒库,里面白酒,红酒,洋酒,威士忌等等,应有尽有,就是为了无事的时候,小酌两杯。

“老弟,这个鱼我还是第一次看到如此做法呢,叫什么名字啊?”

李怀德尝了一口水煮鱼,麻辣鲜香的味道,瞬间侵入了他的味蕾,让他精神一振,忍不住问了出来。

“嘿嘿,这道菜名为水煮鱼,是我当年跟着师父去蜀地历练的时候,按照当地的口味创作出来的。”

水煮鱼这道菜,如今这个年代可还没出现的,既然自己先做出来了,那当然就属于贾东升创作的了。

只是李怀德家里虽然调料很多,可还是不全,味道并没能发挥到最佳的程度。

“李哥,你这里调料还差了一点,如果还能更全一点的话,水煮鱼会更好吃。”

“真的?”

李怀德惊讶了,这水煮鱼的味道,在他看来已经非常完美了,可没想到这还是调料不齐全下做出来的,如果调料齐全,那还不得升天啊?

随后又尝了尝回锅肉,这道菜亦是让李怀德眼睛一亮,心里已经冒出了把傻柱赶去车间工作的想法了。

没办法,这回锅肉做的,比傻柱做的还要好吃的多,这更让他坚定了把贾东升带进厂里的决定。

“就这厨艺,今后轧钢厂的招待菜,岂不是要名扬四九城啦?”

心里忍不住的YY了一番后,舌头已经控制不住,开始大口的吃了起来。

贾东升看着吃着欢快的李怀德,心里也很高兴,他是一个厨师,喜欢看客人吃他做的饭菜,这也是他为何开民宿,却还是弄冷库,准备食材的原因。

“这个汤怎么这么好喝?”

李怀德喝汤的时候,眼睛是大放光明啊,原本以为这道菜卖相不错,但,他平常不喜欢喝汤,这次完全是想尝尝贾东升的手艺,才盛了一碗汤,谁知道,喝到嘴里就停不下来了。

“李哥,这个汤叫乌云托月,鲁菜中的汤菜,刚刚看你这里有点紫菜,我就弄了这么一道汤。”

“不错,很不错,太好喝了。”

一顿饭,一场酒,让两人原本就逐渐熟络的关系,更加密切了起来。

饭后,李怀德很是认真的道:“老弟,你的手艺整个轧钢厂无人能及,如今厂里最高的以为厨师,是一个七级炊事员,他的厨艺比你差远了。”

“我就用五级炊事员来聘请你到轧钢厂,担任轧钢厂一号食堂的食堂班长,如何?”

“五级炊事员啊?”

贾东升眼睛都亮了起来,他没想到,李怀德如此下的了决心,不要以为炊事员等级是十个,五级炊事员就不算很高。

可事实上,一二三级的炊事员等级,只有在国宾馆这样的后厨才能晋升上去,用一个词语来形容,就是必须国宴厨师才能晋升一二三级的炊事员。

像轧钢厂这样的国营大厂,最高能够拥有的炊事员,也就是四级罢了。

而贾东升刚一进厂,就是五级炊事员,绝对非常高的待遇了。

从中也能够看出来李怀德对贾东升的重视。

“工资是55元,当然,这是基础工资,还有厨师班长的补助是2元钱,一个月是57元。”

“谢谢李哥照顾。”贾东升表示了感谢。

“老弟,你的厨艺这么好,我都迫不及待的想让你快点进厂了。”

“李哥,那你说我什么时候进厂最好呢?”贾东升道。

“四月十五号吧,这还有几天呢,你还可以继续好好的陪陪老娘,然后等下个月开工资也好计算,正好半个月的工资嘛。”

“那行,就按照李哥你的意思来。”

想了一下,还真有点事想要去办,正好趁着上班前去办好了。

“我先跟你说说你要去的一号食堂的工作情况吧。”

李怀德想让贾东升尽快入手工作,讲解的很详细,其中最主要的就是,一号食堂并不忙。

轧钢厂很大,工人上万,食堂有六个,其中一号是最小的一个,正因为小,所以干的活,比其他食堂要少一点。

不过这是对普通厨师而言,食堂的大厨,要做招待菜,不过招待菜一般情况下,以下午和晚上居多,上午并不忙碌,这也可以让贾东升随便的安排上班时间。

非常的人性化啊!

贾东升表示非常的满意,聊了一会后,贾东升表示要告辞的时候,临出门前,李怀德拿出了四张票,直接放进了贾东升的口袋里。

“老弟,这个你拿着,这马上要上班了,该置办的还是要置办起来的。”

随后,就送贾东升下了楼,李怀德这做的确实很到位,是贾东升没想到的。

毕竟,不管是这个年代还是后世,你什么时候看到领导送下属下楼的?

能送到门口都不多啊!

从中可以看出,李怀德确实很重视人才,贾东升更为开心了,在这样的老板手底下做事,肯定能够过得很悠闲,符合他给自己安排的生活。

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