巨星之路:出道八年,走向辉煌

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第431章 东坡肉

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随着剪彩仪式的结束,现场燃放起鞭炮,红红火火的鞭炮看起来就喜庆,这在国外可是新鲜玩意。

打开酒楼大门,正式的开始营业,沐鋆琰等人各司其职,迎接客人的进入。

周围的外国人刚才已经被这栋酒楼的外观所震撼,等进入内部,他们更是惊叹,这是不同文化风格的美。

这样的建筑风格属于华夏独有,他们很难在国外看到,以前只通过电视看到过,现在看到实物,又是别样的感受。

由于来的客人不少,所有人都充当起小二,安排着客人落座,并给他们介绍菜品。

菜单是用英文写的,虽然很多外国人看的懂名字,但是从名字根本无法看出是什么菜,所以需要有人解释。

几位嘉宾的英文都是贼溜,应对这种场景完全没有问题,点菜工作正在有序的进行着。

就在众人忙着招待客人点菜的时候,王磊站上舞台,今天他有一项特别的任务。

“各位顾客晚上好,感谢各位对我们酒楼的支持,为了答谢各位,今天每桌我们会赠送一份华夏名菜,东坡肉。”随着王磊的话,他打开了一幅巨大的卷轴,卷轴上面画的正是东坡肉。

这是一幅水彩长画,不止有东坡肉的样子,还有其制作流程,历史典故等等,可谓是别出心裁。

“东坡肉的名字来源于华夏有名的诗词大家,苏东坡。”

“相传是苏东坡在杭州任职之时,洪水泛滥,大量的庄稼良田被淹没,苏东坡组织当地村民抗洪,帮助村民度过最困难的时期,后来杭州百姓为了感谢他的恩德,便在过年之时,抬猪担酒来给他拜年。”

“苏东坡收到之后,并没有独享,而是让家人将肉切成方块,烧的软糯红酥,分给众人同吃,大家吃后赞不绝口,并亲切的将其称为‘东坡肉’。”

不愧是一档宣扬传统文化的节目,华夏美食也属于华夏传统文化必不可少的一环,王磊在台上将‘东坡肉’详细的介绍给食客,让人大咽口水。

“今后每天我们都会有一道免费的特色菜,特色菜不属于菜单之上,欢迎各位来品鉴。”最后王磊道。

这是一个吸引客人不错的手段,要是今天的‘东坡肉’能够得到食客的认可,那他们便会对每日的特色菜充满期待,从而留下客人。

王磊介绍完之后,后厨便已经准备好东坡肉,他们早已经在提前准备。

沐鋆琰等人拿着托盘,将一碗碗东坡肉,端到客人的桌子。

随着东坡肉的出炉,整个酒楼之中都飘散着一股浓郁的香味,东坡肉在卤煮的过程中,添加了大量的酱油、花雕酒、冰糖、姜片、葱等多种调料,使得东坡肉具有了独特的味道,让人口舌生津。

东坡肉的色泽,看起来更是让人食欲大开,东坡肉呈深红色,外观光滑,肉质有光泽,肥厚相间的五花肉,经过长时间的卤煮,使得肉质变得酥软,色泽鲜艳。

东坡肉上桌,许多客人迫不及待的便叉了一块,放到嘴里,为了照顾国外食客不会用筷子,节目组准备的有刀叉。

一口咬在软糯的肉上,一股香甜的汁水,裹挟着肥美的肉块,整个人都被美妙所包围。

东坡肉的肉质非常酥烂,肥瘦相间,口感鲜美。经过长时间的卤煮,猪肉的肥肉逐渐融入了肉质中,使得东坡肉的口感更加柔软细腻,且富有弹性。入口后,肉质的细腻和鲜美,让人回味无穷。

整个大厅之中,响起食客啪叽啪叽吃肉的声音,并且频率越来越快。

不愧是国宴大厨的手艺,哪怕是沐鋆琰几人,站在一旁,闻到这香味,都是不停的咽口水,实在是太香了。

很快,每一桌的东坡肉都被吃的干干净净,有客人问道:“东坡肉还有么?我还想吃一份?”

沐鋆琰等人已经提前经过培训,带着笑容道:“不好意思,这是今天的特色菜,只此一份,不过从明天起,它将会加入菜单。”

不少人听到之后,脸上露出失望之色,不过心中已经下定决心,明天一定还要过来,不为别的,就为了这东坡肉。

“各位,东坡肉好吃,但不可贪多哦,我们菜单上的其他美食,也不容错过。”沐鋆琰用娴熟的英语对客人们说道。

客人们闻言,也都对接下来的菜品期待起来,他们已经点好菜,只等上菜。

在庞大厨师团队的助力下,酒楼上菜很快,没用多久,一道道美食便被端了出来。

这些菜都是大厨们精心制作,色香味俱全,看起来都很精致。

每一道菜端出来,便会有客人询问这是什么菜?沐鋆琰等人都会悉心的给他们解释。

看到每道菜,食客们都想要品尝,光从造型上,这些菜就赢了,他们从来没见过美食也能够如此优雅。

许多食客心中已经打定主意,以后每天晚上就来这里用餐,一定要把菜单上的菜都品尝一遍。

很快菜品上齐,大厅之中窸窸窣窣的响起吃饭的声音,时不时的传出食客们的惊叹。

“我的天啊,这菜也太美味了吧,我从来没有吃过这么好吃的菜。”

“嘶,这个菜好吃,这个也不错,这个更棒。”

“华夏菜太好吃了,回国后我也要去吃华夏菜。”

听到食客们的一声声好评,沐鋆琰等人都与有荣焉,这是对华夏文化的认可,他们作为华夏人,怎么能不骄傲。

沐鋆琰等人在一旁,时不时的收集食客们对于菜品的意见,得到的反馈基本都是好评,少有两个提意见的,也不过是不符合他们自身的口味而已。

看到一个个食客狼吞虎咽,吃的香甜,沐鋆琰等人却倍感折磨,他们也没有吃晚饭啊。

在饥饿之下,又有如此美食,关键还看到别人大口吃菜,他们能不眼馋才奇怪。

不过他们作为服务员,此时可不能表现的太过明显,他们需要尽职尽责的服务好客人,随时为他们服务。

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