第二、为了解决目前储备店长人数不够的问题，大店长和大区店长的设置，就能从每五家分店中抽调出两名合格的店长，用于新的分店的筹备和经营。
第三、也是为了培养公司管理方面的人才，大店长做的好的，以后随时可以提拔成大区店长，而大区店长做的好的，以后也能随时抽调到公司总部，担任部门经理或者副总经理等职位。
倒不是孙全对目前的公司总部管理层有什么意见，迫不及待地想要把谁换掉，而是未雨绸缪。
晴天不防下雨，那真的等下雨的时候，就必然会措手不及。
就像他写小说的起点网站，最顶级的作者有一批白金大神，但在这批白金大神下面，还有各个层级的作者。
在起点的发展历程中，白金大神早就不知被对手们挖走多少，白金以下，有大神级名气和实力的作者，也同样不知被挖走多少。
最严重的一次，在孙全重生前的记忆里，应该属于起点的创始团队出走，一次就带走一百多位大神，几乎把起点的大神挖空了大半。
可最后呢？
起点死了吗？
没有！
一次被挖走一百多位大神，确实令起点伤筋动骨，影响不小，但起点依然瘦死的骆驼比马大，被挖走的大神们八成以上都人气大降，但元气大伤的起点却在一点点恢复元气，仍然是业内首屈一指的霸主，究其原因……自然是因为大神之下的实力作者太多了，相比那被挖走的一百多位大神，仍然留在起点没走的实力派作者，却还有成千上万。
这就像一棵树，就算树冠被人全砍了，只要这棵树的树干和树根还在，它就还能再长出枝繁叶茂的树冠。
可惜，孙全没见到那一天。
因为当时起点的东家盛大老总没耐心了，不愿意再等新的树冠长出来，就把包括起点在内的整个盛大文学都打包卖了。
但仍然卖了几十亿。
孙全相信世界上很多道理都是相通的。
要不然怎么会有“一通百通”这个词呢？
关于经营公司，他重生前没有经验，但他觉得开餐饮公司和开小说网站，大体上是相通的。
公司一旦壮大，最需要做的应该是公司内部人才队伍的建设。
只要人才队伍建设好了，有一个良好的上升通道存在，给下面每一名员工看得见的晋升机会和晋升机制，那他这个公司的运营状况就不用忧虑。
即便某天，他这公司总部的管理层被人挖空，只要下面的大区店长和大店长都还在，他就能分分钟重建一套管理层，并且对整个公司的正常运转不会产生致命的影响。
他不知道邝龙飞看出他这层用意没有，即便邝龙飞看出来了，他也无所谓，这不是什么阴谋诡计，这是正经的经营之道、管理之道。
等大店长和大区店长全部选拔出来，还有另一个好处——可以鞭策公司总部管理层那些人的工作积极性。
以前，想找人替代管理层那些人，可能不容易，必须要从外面挖人，想挖到合适的人选，不容易，就算能挖来合适的人选，替换掉原来的管理人员之后，也需要至少几个月的时间熟悉公司的业务和人事。
但有了大区店长就不同了。
手下管着五十家分店和一百家加盟店的大区店长，只要历练一两年，孙全就相信这些大区店长，随时可以顶替公司总部的一位部门经理。
甚至直接担任副总，都可能足以胜任。
这样一来，有这些大区店长在下面虎视眈眈，他就不信那些部门经理还敢懈怠工作。
……
这天晚上，孙全在家和袁水清视频通话的时候，把自己今天在公司做的决策跟她说了。
听完他的分析和解释，袁水清蹙眉看着他，好一会儿没有出声。
“怎么了？你不同意我这么做？”
孙全忍不住问。
袁水清摇头，叹了口气，“没有！你这么安排挺好的，我是……我是没想到你能想到这样的点子，你平时都不怎么管公司的事……我刚才在想，你可能比我更适合做总经理，这方面你……好像比我更有天赋。”
“毛的天赋！”
孙全失笑。
然后笑呵呵地解释：“我只是灵机一动，突然闪过这个灵感而已，像写小说产生的灵感，无意间忽然产生的，你如果真让我特意去想，我可能还真想不出来，我只是突然想到古代军队的军官制度，以及我们网文圈的作者等级制度而已，根据这些制度，联想出来的，你觉得好就好，呵呵，这也算是我愚者千虑、必有一得吧！”
袁水清微微一笑，微微摇头，“你就别谦虚了，你这大店长和大区店长的设置，确实方便了公司的管理，以后咱们公司内部一层层向下要业绩，下面也是一层层向上负责，每一层的管理人员压力都减小了，工作量也缩减不少，确实是个好主意！按你这样设置，我现在也不担心以后公司分店越来越多，越来越难以管理了，呵呵，就算再扩张几百家分店，那也只是多设置几个大区店长的事，亲爱的，你长大了！我很欣慰！”
孙全本来还是听得很受用，心里有点小得意，脸上也笑吟吟的，但听到她最后那句，他脸上的笑容忽然变得哭笑不得。
这女人又调皮了。
“你给我等着！回头看我怎么收拾你！”
袁水清含笑对他抬抬下巴，挑衅道：“怕你呀？尽管放马过来！就算我不是你的对手，我肚子里还有两个宝宝呢！再加上心心，以后就有三个宝宝保护我了，你敢动我一下，试试！”
孙全满脸笑容，“说的好像我不是那三个宝宝的爸爸似的，他们会保护你，难道不会保护我？嘁！”
袁水清：“宝宝天生就会保护妈妈，在我和你之间，他们肯定会更倾向保护我，所以你就认命吧！你输定了！”
……
看看！这两个越来越幼稚的，斗嘴的内容已经越来越幼稚。
……
数天后，孙全再次来到公司总部的时候，邝龙飞递给他一份名单。
孙全接到手里一看，是公司目前186位分店店长的名单。
名单中，还备注了这186位店长最近半年来每个月的业绩。
其中一些名字下面，已经被划了红线。
孙全在看这份名单的时候，邝龙飞坐在他办公桌对面介绍。
“我个人认为，大店长的选拔方面，应该遵从公平公正的原则，而我认为最公平公正的原则，就是通过每位分店长的业绩来评比，名字下面划了红线的，都是我选出来的第一批大店长，都是最近半年来，业绩最优秀的分店店长，你看看有什么意见没有？”
孙全眼睛看着名单，耳朵听着邝龙飞介绍，微微颔首。
看了一会，视线从名单上离开，看向对面的邝龙飞，露出笑容，赞道：“好！不错！”
顿了顿，问：“不过，这些店长，有一部分是最近几个月才提拔的吧？我看有些店长的业绩都不够六个月的，最少的，甚至只有上个月的业绩，所以……这样只比业绩的话，能确保绝对的公平吗？”
邝龙飞摇头，“谁能保证绝对的公平？老同学！这份名单上的业绩，不仅仅代表着每一位分店长的业绩，同时也反应了他们每个人的资历深浅，凑不够半年业绩的，那肯定是最近半年内才提拔上来的，他们提拔上来的时间本来就短，担任店长的资历相对就浅一些，而我认为咱们这次选拔更高职位的大店长，除了每一位分店长的个人能力，同时也要兼顾他们做店长的经验和资历，以及对咱们公司忠诚度。
是！只凭他们担任店长的时间长短，来判断他们对公司的忠诚度，是有点武断，但资历呢？
咱们也要照顾老店长们的心理感受啊！你说呢？”
孙全沉吟着，好一会儿才微微点头，“嗯，你说的也有道理，行吧！那这次就这么选吧！接下来你打算怎么做？直接把这份名单发下去吗？”
邝龙飞摇头，“不！我建议……直接将这次入选大店长的，全部召集到总公司来开一次大会，并全程录像，同时也在这次大会上，宣布半年后，还会从他们当中选出第一批的大区店长，会后，我建议把会议的录像发到咱们公司的官网上，供全体员工观看，以此激发大家的荣誉感和上进心，你觉得怎么样？”
公司官网……
是的！如今的99黄焖鸡确实有公司官网了。
毕竟如今这家公司的规模已经不小，资产也不算少了，而且，还频频登上电视台热门综艺的广告，就算是为了方便想要加盟的潜在人群了解99黄焖鸡这家公司，以及找到这家公司的联系方式，一个大气、漂亮的官网也是必要的。
这个官网早在孙全决定公司发展加盟店之后不久，就建立了。
“行！那就这么干吧！名单上的名字你去通知，会议你来安排！”
孙全同意了。
邝龙飞：“ok！但我建议这次会议召开的时候，你这个大老板最好能出席！”
孙全笑着点头。
于是，这件事就这么愉快地决定了。