食医希睿传

陈之思

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第62章 乳糕引发食物中毒,你应当由我来保护

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第二日一早,丁希睿随林明轩去了医馆。

近些日子,因为腹泻问题来医馆的人增多了,大多是夏季贪凉,吃了过多生、冷食物导致的。对于症状轻微的病患,济世堂三人并不处方诊治,而是建议患者调整饮食,多吃温热食物,多喝水来改善。对于严重者,则通过穴位按压、施针的方式紧急治疗,而后开一些止泻药物。同时,和症状轻微的患者一样,让他们改变饮食习惯。

“门口的板子上,可以出新内容了。”送走病人后,丁希睿对林明轩说。

“新内容?哦~预防夏季腹泻。”林明轩明白了,立刻喊来明石去裁一张大纸,而后写好内容,拿给林老爷和林明远过目。

“不错。”父子俩点点头。

丁希睿拿着浆糊,从后院出来了,两人一起把纸贴在门外。

这时,附近的餐馆里走出几个东倒西歪的人,他们互相搀扶着走向医馆,有一个人在门外呕吐起来。

丁林二人赶紧扶着几人进门,他们是餐馆的伙计和厨师,一个个捂着肚子,面部扭曲,几乎站不起来,林明轩父子三人还没开始问话,一个人就焦急地问茅厕在哪里。

几人吐得吐,去茅厕的去茅厕,医馆顿时乱作一团。

“林大夫,我恶心,想吐,想去茅厕。”

“我也是。”

“我也是。”

其他人也应和道。

父子三人紧急施针,几人看起来终于平静了些。

几人同时出现同样的症状,不会是有人下毒了吧,林老爷心中不禁怀疑起来。但丁希睿觉得,这很可能是一起食物中毒事件。

“你们几人是从什么时候开始出现这样的症状的?”林老爷问。

“就在刚才,差不多两刻钟左右。”一个看起来稍微强壮些的人回答。

“你们吃了什么东西?”林明远问。

“小馆的早饭,和平常一样,卖剩下的包子和豆浆。”那人继续回答。

“包子是今天现做的吗?”林明轩问。

“是,肉是赶早市买的,没问题,好多人都吃了,没见有人找来闹事,应该都没有什么事。”那人又开始呻吟起来。

“对,我也是在他们餐馆买的包子。”明石说。

“还有呢?有没有吃别的?”丁希睿问。

“还吃了什么呢?”他开始回想。

躺着的一个大眼睛伙计突然抬起头,说:“不会和那盘牛乳糕有关系吧。”

“什么牛乳糕?”林老爷赶紧问,如果只是单纯牛乳糕坏掉了,应该就不用扯上官府了,最近和衙门交往着实太频繁了些。

“昨日晚间老板送的,今日上午备好菜,我们当点心吃了。”那人开口道。

“牛乳糕还有吗?”林明远问。

“没有了,吃完了。”伙计说完,又躺到了板子上。

“你们喝了什么吗?”林明轩问道。

“我喝的是厨房的凉茶,早上刚烧好、凉好的。”一个黑黑的伙计说道。

“我也是。”

“我也是。”

“餐馆里还有其他人跟你们吃了一样的食物吗?”丁希睿问道。

“有两个来帮忙的大嫂,她们刚到不久,喝了凉茶,但没有吃早饭,也没有吃牛乳糕。”稍微强壮些的那人答道。

“那她们也上吐下泻吗?”丁希睿接着问。

“不知道,她们一直在后院忙活。”那人回答。

丁希睿看了林明轩一眼,说:“爹、大哥,我和明轩去餐馆看一下,如果餐馆的大嫂也出现这样的情况,可能就是茶水的问题了。”

“好,你们快去快回。”林老爷示意他们赶紧去。

两人去了餐馆,见大厅没有人,便径直去了后院。

两个大嫂正在淘米,林明轩走上前,说道:“大嫂,在下是济世堂的大夫,刚刚你们餐馆有几位师傅呕吐、腹泻,情况有些严重。请问二位的身体可有不适?”

“没有啊。”一个瘦瘦的大嫂说。

“他们生病了啊,怪不得刚才总是有人去茅房。”胖胖的大嫂说。

“二位今日到餐馆后,也喝了凉茶对吗?”丁希睿问。

“对,进门时有些热,就喝了大厅里的凉茶。当时还有吃早饭的客人在,有些客人也喝了。”瘦瘦的大嫂说。

两人回到医馆,告诉林老爷和林明远,凉茶的嫌疑被排除,现在的矛头指向了牛乳糕。这时,餐馆的苏老板匆匆进门。

“哎呀,你们怎么都倒下了,这下我中午可怎么做生意啊?”苏老板看到躺在板子上的几人,十分愁苦。

“老板,我们也没办法,根本起不来。”一个人哑着嗓子说道。

“哎!”苏老板重重地叹了口气。

林老爷开口劝解:“苏老板,这病来如山倒,谁都没办法,您别着急,刚才我三人已经为师傅们施了针,应该很快就能恢复。”

“怎么就同时倒下了呢?”老板很纳闷,走上前去查看伙计的情况。

“苏老板,可能是牛乳糕的问题,您昨日在哪里买的牛乳糕?”林明远说。

“这和牛乳糕有什么关系?牛乳糕我全家八口都吃了,一点事情都没有。”苏老板急了。

林家几人对视一眼,父子三人都眉头紧锁,按理说点心只隔了短短几个时辰,应该不会坏掉,可最大的可能就是牛乳糕有问题。丁希睿却好像已经明白了。

她想了想,问:“苏老板,您家人是什么时候吃的牛乳糕?”

“我晚间排队去买的,带回家分给了家人。”

“那他们吃的那盘昨日是放在哪里了呢?”

“小武,你放哪里了?”苏老板问一个个头小小的少年。

“就放在厨房。”少年回答。

丁希睿听完,开口说:“问题就出在牛乳糕上。”

早饭和凉茶是没有问题的,牛乳糕看似没问题,但问题大着呢。因为乳类以及乳类制品容易被葡萄球菌污染,如果被污染过的糕点在夏季温度下放置时间过长,就会产生足以引起食物中毒的葡萄球菌肠毒素。

“为何?你想污蔑我吗?”苏老板眼睛瞪得老大,走近丁希睿一步。毫无准备的丁希睿,脸上一惊,退后了一步。林明轩见状,赶紧走过去,伸出手臂护在她前方,正色道:“请苏老板自重。”

林老爷走过去,开口道:“苏老板,您不要着急,我这儿媳自小学习医术,对饮食也颇有研究,不妨听她一言。”

“抱歉,苏某太心急了,希望少夫人不要见怪。”苏老板低头,向丁希睿致歉。

“苏老板,问题出现在牛乳糕上,但并非是您的错。抱歉,刚刚我的话还没说完。”丁希睿恢复了神色,道:

“几位师傅吃了餐馆的早饭,喝了餐馆的凉茶,吃了牛乳糕,出现了上吐下泻的症状;餐馆的客人买了早饭,比如明石,并没有出现任何不适;两个大嫂喝了凉茶,也没有出现不适。所以,我们这才推测是牛乳糕的问题。而且,牛乳糕确实有特殊的地方。”

“牛乳糕,怎么会?短短几个时辰而已。”苏老板有些想不通,牛乳糕的价钱可不低,他是想犒劳一些伙计们才送了一盘到餐馆的。

“牛乳糕与我们常吃的糕点不同,天气热的时候,很容易腐败。放在厨房几个时辰,厨房原本就热,所以牛乳糕就悄悄腐败了。”丁希睿接着解释。

“可是,我们并没有尝出有异味啊?”一个伙计说。

“虽然没有异味,但已经腐败了。若是能放在冰块上,或许能保存得更久些,也不那么容易坏掉。但牛乳做成的东西,还是尽快吃掉为好,尤其在夏季。”丁希睿说。

“此话当真?”苏老板有些不信。

“当真。”丁希睿点头。

“那苏某就谢过少夫人了。”宁可信其有,不可信其无,以后餐馆对牛乳可要小心些,生意可耽误不得,苏老板心中暗暗想着。

被医治过的几人,力气渐渐恢复了些,苏老板付了钱,带他们回到餐馆。食物中毒来得急,去得也快,他们应该一两日就会恢复。

送走了众人,林老爷回到自己的位置上,林明远则站在原地,开口问:“希睿,你怎么知道牛乳糕容易腐败呢?”

“大哥,我在家时做过很多牛乳糕点,格外留意了一下保存时间,故而知晓。”丁希睿欠欠身,低头回答。这的确是事实,她学过相关的知识也是事实。

“原来是这样。”林明远的疑问消释了,也回到了自己的位置上。

林明轩走过去,拉住丁希睿的手腕来到自己的位置上,让她坐下歇息。

“刚才谢谢你。”

被人保护,原来是这样的感觉呀,她的心里有一股热流经过,眼眶里热热的。

“那是我应该做的。”

他笑了笑,为她倒了一杯茶。

外面的蝉鸣声,似乎都悦耳了起来。

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