娱乐:在剧组当厨师,拐走杨老板

秦十七

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第145章 酱猪蹄

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李荣昊在这边大吃大喝,快乐似神仙。

歌手那边,本来想今天一起吃饭,来个送别餐时,却发现人早就已经跑了。

“这小子,走了也不说一声。”

“可能太伤心了,被淘汰了太伤心了。”

“那也不能一声不吭的就走,连顿饭都还没吃。”

“就是,我食材都挑好了。”

张靓影在一旁看着分外惋惜的众人,心里暗暗想道:“你们是馋他的火锅底料吧.......”

这次淘汰赛的结束后,一个星期后才会开始录下一期,越到后面,赛制越残酷。

给予歌手们的时间也多了起来。

韩虹看着张靓影李建两人,笑道:“可以帮我引荐一下那个江凛老师吗?”

“我也想认识!”谭微微激动道。

胡彦彬也同样对这个江凛充满好奇,他想知道,能写出这么多首好歌的江凛到底是什么样的人。

李建和张靓影对视了一眼,喉咙都不自觉的上下滚动了一下。

“没问题,我们带你们去!”李建答应下来,迫切道:“现在就走吧。”

“现在?这么急吗?”

“现在去,到那里正好能蹭一顿晚饭。”李建招呼的众人:“快走吧,时间不等人。”

“靓影,你和江厨联系一下。”

听得一头雾水的三人停下脚步,韩虹皱着眉道:“我们是要认识音乐制作人江凛,你说的什么江厨?”

李建解释道:“江凛他既是一个厨师又是音乐制作人,厨师才是他的主业,咱们吃的那个火锅底料就是他熬制出来的。”

三人惊讶的半天说不出来话,半晌,胡彦彬才开口问道:“你刚才说,他的主业是厨师?”

“是啊,剧组厨师,我知道的时候也是特别震惊。”

“还只是一个剧组厨师????”胡彦彬感觉心脏被捶了一记重锤。

“建哥,你别信口胡诌啊,这随随便便一首歌拿出来就够他吃喝不愁了,当什么剧组厨师。”

“到那里你就知道了。”

三个人都十分怀疑他们两个话里的真实性,可看到两人笃定的神色,三人心中的好奇心越发浓重起来。

韩虹大步往车库走去:“走,见识一下这个江厨到底有多厉害。”

车上,张靓影发了一条信息过去,介绍了一下这边的情况。

江凛收到信息,看向用余火煨着红薯的李荣昊道:“很快,你的小伙伴就要来了。”

李荣昊的第一反应就是,老薛那个家伙不会真的坐着飞机飞过来了吧。

江凛让他看了眼手机:“你的歌手小伙伴们。”

“五个人都来啊!”李荣昊惊讶道。

“对,一个不落。”

江凛刚回过去信息,脑中就响起来了系统的机械声

【触发任务:给三个人写歌】

【任务奖励:宫保鸡丁】

江凛等了半天,眼瞅着系统不出声了问道:“三首歌不应该三道菜?”

【宿主,不要那么贪心。】

“这可是你从一开始定下的规则,一首歌一道菜。”

【.........】

【任务奖励:酱猪蹄】

“哇哦,酱猪蹄....”江凛心下满意,这也算一个硬菜了,于是便不再追着系统要剩下的一个。

李荣昊戳了戳他,兴奋道:“江厨,人这么多,你晚上做饭吗?”

江凛答道:“既然都来了,总不能让他们空着肚子回去吧。”

而且还是找自己写歌来了.....那不就是送钱来的,一定招待好!

“那你要做什么饭!”李荣昊眼睛一亮,开始期待起来晚饭来了。

“酱猪蹄,一人一个,绝对顶饱!”

江凛说完,就利落的起身道:“走,跟我去买猪蹄去。”

这么迅速吗......李荣昊站起身跟在他身后,直到坐上车了,才想到自己还在余火里烤着红薯。

“我的红薯!!!”

江凛骑着车,头也不回的说道:“等回来绝对正好熟,放心。”

两个人到菜市场,一路就直奔猪肉摊。

猪肉摊的摊主见到他,很是热情的招待起来。

“老板,有猪蹄没有。”

“有,你要多少个?”

“来个二十个,”只要前蹄啊!”

“真不愧是厨师,知道这前蹄肉好吃!”老板笑眯眯的进到里面给他装个二十个猪蹄过来。

李荣昊见状,好奇的问道:“这怎么区分前蹄后蹄?”

江凛拿出来一个给他看:“前蹄要比后蹄胖,有皮有肉有筋。前蹄是微微弯曲的,很好分辨,也可以看猪蹄的横截面是否有蹄筋,有蹄筋的就是前蹄,吃起来会特别q弹紧实,鲜香不油腻,特别适合做酱猪蹄。”

“好了好了,江厨,你再说说,我口水就忍不住了。”

李荣昊吸溜了下口水,跟在江凛的后面。

“江大厨,你今天怎么没带你那个女朋友出来。”一旁卖菜的摊主问道

“她在忙工作。”

“你那女朋友的太瘦了,我给你说找女朋友就得找我姑娘那样的。”

“你这还不死心啊,人家女朋友那气质,你闺女能比得上吗?”卖肉摊主道。

“我给人家江厨说话,你插什么嘴!”

眼看着两个人又吵了起来,江凛拖着看热闹的李荣昊就连忙逃出这个战场。

等到了三轮车旁,李荣昊才一脸八卦的问道:“他们说的女朋友是不是杨蜜?”

江凛瞥了他一眼道:“自己悟去吧。”

李荣昊翻身上车,坐在小板凳上,抓着车杆嘟囔道:“肯定是,不然那螃蟹肉怎么就给她一个人剥。”

等两个人回到厨房,李荣昊就迫不及待的看自己埋在火下的红薯。

他用棍子把红薯扒拉出来,只见表皮微焦发黑,他拿起来一个,烫的到了几次手才将红薯掰开。

顿时一股甜香的红薯味就扑面而来,里面红色的红薯肉露出来,异常的诱人。

他吃了一口,软糯香甜,特别好吃。

李荣昊拿着另一个红薯递给江凛:“江厨,先趁热吃红薯吧。”

江凛接过来热气腾腾的红薯,剥开咬了一口,惊讶的挑眉:“好甜啊,一会再烀上几个。”

“没问题,一会我来弄。”

等两人将手上的红薯吃完,江凛就开始着手处理买来的猪蹄了。

他先用火将猪蹄撩好,烧的是黑黢黢的一片。

李荣昊凑过来好奇道:“为什么要用火烧?”

“这样既能去除残留的猪毛,又能去除掉毛囊的腥气,吃起来口感更好一点。”江凛解释道。

“你别干看着了,一起烧吧。”

两个人一起,很快就把二十个猪蹄给烧好了。

江凛把烧好的猪蹄倒入盆子里,加上温水给浸泡一会,这样一会清洗起来会很方便。

十分钟过后,两个人拿着钢丝球,咔咔就是一顿刷,上面烧黑的被刷掉,露出猪蹄微黄的颜色。

等猪蹄洗好,江凛拿着大菜刀,磨了几下后,将一个个的猪蹄劈成两半,这样能更好的炖的软烂入味。

随后放入冷水中,加入料酒,给猪蹄焯一下水,把里面的血沫给焯出来。

另起一锅,小火放入冰糖开始炒糖色,等炒到焦糖色以后加入一些开水搅匀倒在碗里备用。

然后,锅里加油,放入葱姜,炒出香味后将准备好的香料给倒进去,在继续翻炒几下,等香料香味出来,加入水。

将刚才炒好的糖色给倒进去,加入黄豆酱,盐、生抽和老抽。

最后,将猪蹄给放入锅中。

“看着点火啊。”江凛交代道。

“交给我,没问题!”

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