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第59章 回本

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260元四个的水蜜桃,120元两个的苹果,还有330一个的柚子。

当然这些水果的名字可不仅仅是桃子、苹果这么简单,前面都加上了长串的前缀。标出产地已经是最普通的了,澳大利亚、南美都不再稀奇,还有的写上了爱妃果、加纳果等奇奇怪怪的名字,归根到底其实就是个苹果 。

还有榴莲不能只简单地称作榴莲,要根据产地、品种做一个详细的区分。价格自然也是跟着名字水涨船高。

一旁正在理货的刘爱菊心里有些迷茫,不是都说着今年经济不好么,她找了这个工作也是费了老大的劲的,可是这么贵的水果蔬菜为什么还有这么多人买啊?

刘爱菊想不明白,摇摇头,把自己又投入到工作之中。

今天上午的货卖的很快,光榴莲她就开了七八个,从一开始的生疏被榴莲扎了手,到现在,她先用木棒敲掉榴莲上的尖刺,拿小刀从细缝中一撬,带上手套剥出榴莲肉,已经孰能生巧。

因为以前从没吃过榴莲,她也不会挑,一开始还开了两个没熟的,她赶忙帮客人换了两重新开。

现在她已经知道榴莲要挑鼓包的,尖刺的形状呈现出弯曲的锐角或者“人”字形的最好,样子呢也要好看,长得圆润端正像荔枝那味道肯定差不了。

那两个果肉微微有些泛白的半熟榴莲,另外用盒子装了起来。王雯雯说没熟的不好吃,不过她闻起来还是甜丝丝的,等会儿换班的时候,她也可以尝尝榴莲的味道了。

只是她靠着自己工作得来的。

开剩下的榴莲壳她也细心的装袋。早上有的顾客在剥完肉的时候让她把壳装好,说是要拿回去炖鸡,她顺便请教了榴莲炖鸡的做法,听上去并不难的样子,刘爱菊打算找机会试试。

还有几个客人没买榴莲,不过也要了一些榴莲壳回去炖汤,刘爱菊便用袋子把这些壳都装起来,有需要的客人就可以直接拿走。

王雯雯被苏芷安排向客人介绍她们店里蔬菜的不同之处,凡是到店的客人,都是带着满脑子有机、生态的知识走出去的。

刘爱菊在一旁也听着,在心里试了试王雯雯的套词,但就算是默念也是磕磕巴巴的,她有些崇拜地看着王雯雯,不愧是大学生啊。读了书的就是不一样。

快到十一点的时候,苏芷牵着云景之来到了便利店,昨天回家晚了,她又跑了好几个地方,早上迷迷糊糊听到了闹钟却没起来,想再等闹钟响一次再起,没想到再睁眼就是十点多了。

应该是云系舟关掉了她的闹钟。一想到这件事,苏芷就觉得有些尴尬,自己订的闹钟没叫醒自己,倒是把别人叫醒了,还好云系舟没有起床气。

她收拾收拾,慢腾腾地下楼,云景之已经上完家教课了,她便把有些无聊的云景之一起牵出来了。

“快看,是不是都是新的蔬菜,小姨没骗你吧。”看着展台上的蔬果,苏芷还是有些骄傲,这可是她昨天跑了一天的成果。

云景之昨天目睹苏芷和苏志远吵架,心里有些慌慌的,虽然苏芷一直安慰他,但他还是怕他取了名字的云朵便利店开不下去,现在看到便利店里又有了很多蔬菜,他露出笑,小梨涡不禁跑到了脸上。

2到7岁的孩童往往会认为周围的一切都是有生命的,一棵小草,或者是脚上穿着的小鞋子都和他们一样会思考会说话。

云景之给便利店取了名字之后,就把云朵便利店当做了他的小伙伴。他把大人们常说的“倒闭”理解为死亡,他怕云朵便利店没有了足够的货品就会像花儿一样慢慢枯萎。

现在见到自己的小伙伴又重新焕发生机,云景之两只眼睛都看不够,跑到蔬菜展台把不太整齐的蔬菜又调整了些位置。

苏芷见云景之能够自娱自乐,放心地和王雯雯交谈。

王雯雯知道苏芷关心营业额,赶快调出数据:“今天的客单价和前两天相比上涨了不少,平均客单价在五百左右。”毕竟店里货品的价格都上调了,买点蔬菜和买一两样水果就不止五百了。

王雯雯看着统计数据有些兴奋:“老板,我们的蔬果毛利能到60%哎。”这和前两天的相比又提高了不少。

苏芷耸耸肩,毛利之所以是毛利,是因为其中的水分含量太大了,这些蔬菜她们在三天内必须要换一次,不管坏没坏通通都要报损,不然蔬菜新鲜程度下降,只会让顾客扫兴。

“今天上午的的营业额已经一万了,客流也稳定下来了。”王雯雯上了几天班,记住了几张熟面孔,对来客数也大概有了数。

第一天开业很多人都是抱着好奇的心态,所以会大采购一番,现在看云朵便利店也是做长期生意的样子,自然便是每天少买一点,只买新鲜的。

王雯雯在心里默算:“上午是高峰,下午和晚上买东西的人少,少算点,每天日销一万二吧。净利润就算25%,这样老板可以刚好可以月入两三万。不过前期老板又投了好多钱,货款、装修、设备就算一百万吧,天呐,老板至少要4年才能回本……”

见店里生意这么好,王雯雯当然也想开家自己的店。

她没像老板这么有钱,但以后要是工作了,攒了10万,或许也可以租个店铺来试试。但现在仔细一算,一家便利店得三四年才回本,王雯雯连连摇头,这对普通人来说风险太大了。

豪宅区就一家便利店,已经被苏芷承包了,其他住户也不会把自己的住宅改成商铺。可要是在别的地方,路过的人一看你生意好,自然会跟风,立马在旁边开一家新的便利店。

现在加盟之风盛行,便利店又不需要技术含量,就算找不到本地加盟商,上网一搜,生意分分钟就能做起来。想要跟风再简单不过了。

除非就是两夫妻,不请人,自己干,十年二十年的守着一家店,慢慢熬。但对她这种没有余钱又想要自由的年轻人来说,实在不是明智的投资。

王雯雯在心里默算的过程中,苏芷也在思考,她这个店再这么下去,干脆改成生鲜超市罢了。

她一开始预想的二楼吧台根本没用上,便利店连一包泡面都没卖出去,自然也不会有人拿着食物去二楼吃。

做餐饮肯定是不行了。哪里还有可以挖掘的盈利点呢?

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