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第114章 机灵的小二

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出了好运来酒楼的门,张有铁领着夏雨又去了镇子上的第二大酒馆桃花源,也是上次来过一次的,这里的掌柜还记得张有铁,听说他这次可以长期稳定的送货,先预定了明后两日每日十斤的量,天气太热怕多了卖不掉。夏雨记得上次沈大人给她说的话,不敢再随意的保证用他们家的水,虾不会死的话,就怕被更多的人发现了蹊跷。

不过桃花源的掌柜没有把银钱给完,而是给了五十文的定钱。夏雨照样拿出小本本和炭笔全记录下来。看到他们做事如此认真,那掌柜的很满意,觉得夏雨家做生意还挺有章程,虽然奇怪夏雨一个女娃子竟然识的字,但未开口询问。

从桃花源出来,张有铁带着她去了刘员外家,想问问他们家里是否每日需要大虾。不过这次刘员外家的管事说,家里的主子都去庄子上避暑去了现在不在府内,等主子回来再决定是否每日需要大虾。

从刘员外家出来,张有铁和夏雨又去了几个小一些的饭馆,有的生意好些的也要了二三斤,生意不好的一听价格就直接摆手,连看看虾都没看。这几家店一共定了十四斤的大虾。

爷俩提着桶一直转到了中午,夏雨是又累又渴,身上的衣服是干了湿湿了又干。

“爹,不行了,我走不动了,咱先吃些饭吧。”夏雨站在路边的树荫下热的想要把舌头伸出来。

张有铁扭头看到女儿热的红彤彤的脸,有些气自己的粗心,只顾着往两边瞅铺子,连闺女都忘记照顾了。

“闺女,爹错了,你想吃啥,走爹带你去。”

“吃啥都行,我就是渴的不行了爹,水袋里的水早喝完了。”夏雨举着自己腰间的水袋朝她爹晃了晃。

“我的也喝完了,走咱们去店里喝。”说完往前后看了看,刚好看到路边就食肆,牵着女儿的手往那里走去。

“客官,吃些什么?”小二看到来人了,赶紧出声招呼

看着店内坐了不少人,张有铁对小二说“先给我们来壶水,嗓子里干的要冒烟了。”

“好嘞,您先这边坐,我给你提水去。”小二晃晃桌子上的水壶,发现是空的,就让他们父女二人先坐,自己提着水壶去灌水去了。

夏雨看着墙上挂着的牌子,要了碗八文钱一碗的炸酱面,张有铁不不认得上面的字,夏雨小声的给他念了一遍。听完女儿说的,张有铁要了一碗油泼面。等小二送水过来时,张有铁把他们要的面报给了小二。

“客官,咱们这里还有卤味小菜,味道好极了,配着面吃更是一绝!要不来些尝尝?”

听他这么说,夏雨忽然心中一动,接口问道“都有什么卤味啊?”

“有卤肉、猪头肉、卤猪肝、猪肚、猪大肠、猪心、卤鸡蛋、卤豆皮。”小二如数家珍一样样的报出来。

“客官,你别听是猪下水就小瞧了去,这家的卤味是咱们这一绝,你看基本上桌桌都必点的。”小二怕他们嫌弃,又赶紧解释了几句。

“嗯,听你说好似不错,就是不知道怎么卖的?”

“卤猪肉一份十五文,猪头肉是一份十二文钱,猪肝、猪肚、猪心、大肠是一碟八文钱,卤蛋一文钱一个,卤豆皮一碟子两文钱。”

“爹,要不咱尝尝?”夏雨听小二说完,就像张有铁提议。

“行,想吃啥你自己点。”现在吃饭对他们家来说已经不是负担,所以女儿想吃,张有铁没有不同意的。

听她爹如此说,夏雨也没客气,直接开口点菜。“那要一碟子猪头肉,一碟子卤豆皮,两个卤蛋。”

其实夏雨就想尝尝,饭馆里卖的卤货是不是她伯娘做的那些。

等菜端上来,夏雨看到里面红红的辣椒,夏雨就确定了,这绝对是她伯娘卤的,这个时代辣椒还没有推广开来,除了上次吃饭县城的那家面馆和自己手里,她还没见过谁手里有红辣椒呢。

一碟子猪头肉装的满满的,猪头肉切的很薄,这刀工比自己家的任何人都要好多了,里面配着切成粗丝的大葱,看着红红白白的颜色也挺好看,不过这盘子肉看着多,其实也就半斤的量。如果都是按照一份半斤的量,那店家的利润还真不少。

菜刚上来,就有其他客人上门,小二顾不上收集夏雨他们家对菜的评价看法,就赶紧去门口迎客了。夏雨听的清楚,在客人点完吃食后,小二也向来人大力推销卤味,在小二的强烈推荐下,那桌的两位客人要了一叠豆皮,一盘卤大肠。

“客官,我家的卤味吃着可还行?”小二在给夏雨他们端面的时候还不忘问一句。

“不错,味道是不错,让人吃完还想再吃。”张有铁也吃出来这是自家出产的,大力夸赞道。

“很多客人都这么说呢,客官再尝尝我家的面,筋道爽滑的很。”说完,左右看了看,又小声的对夏雨他们说“我家做面的师傅祖上可是给皇帝做过面呢,这手艺祖传的。”说完还故意对着张有铁又神神秘秘的点点头。

夏雨看着他如此行为,差点没控制住笑出来。心想这家店的东家这是从哪里招来的这么机灵的小二啊,跟哪个桌子上的客人都可以聊几句,刚才那压低声音的几句话不知道对多少人说过了,但又给人一种‘我只告诉你,别让其他人听到了’的错觉。

等那小二走了,张有铁招呼女儿“快点尝尝人家祖传的手艺如何!”

夏雨终于忍不住笑了出来。

第二天天还没亮,张有铁就拉着几个桶的虾去了镇子上,夏雨还是在每个桶里滴了两滴的空间井水,这么点儿并不能让植物有明显的变化,但足以让桶里的虾保持活力了。

“爹,这个桶就给他们放店里吧,你回来时再买几个桶,明天送虾时再把今天的桶换回来。省得他们来回倒腾时虾再死了。那几家要的少的,别忘了给他们也倒些水。”

张有铁明白女儿说的是什么意思,自是应下不提。

送完虾回来,张有铁把桃花源结的账直接交给了夏雨,夏雨及时拿出小本子记了下来,就怕时间长了会有遗漏。

然后父女二人又赶着牛车拉着虾去了县城,柳氏则留在家里照看虾池,虽然虾池的周边已经围上了栅栏,但还是怕有些人不安分,会往池子里丢乱七八糟的东西。池子旁边是张有铁找人搭的一个草屋,这几日他每晚都睡在那里看着。但这不是长久之法,夏雨提议找一个可靠的人来她们家专门照看虾池。但是夫妻二人在一起商量了好久也没找出合适的人选。

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