等到晚上，明雪带盛夏去吃晚饭时，她才发现，这家高级酒店有多项业务都是和明雪有往来的。
例如，这栋高50层的“望海塔”拥有多家酒吧、饭店、咖啡馆、甜品店等美食店，小影院与音乐剧场演播厅，还有游泳池、健身房，以及购物用的免税区等。是集多功能娱乐于一体的旅游景点。但它主要做酒店服务，最上面的后十层全是住宿、和酒店式公寓服务，有蜜月套房、商务套房、总套套房，以及旅游住宿的房间。
明雪在这里有长期住房，就是刚才那套00号的商务套房。明雪说，“这家酒店的La mer（海）餐厅的主厨，是我在法国学厨时认识的好友。而且我们的意式冰激凌旗舰店也将在‘望海塔’开业。所以，我这次专程赶过来。”
他带她入座。
La mer酒店临空而起，建成一个拱形的弧度飞出“望海塔”的外壁，飞出的“拱弧”用粗大的钢筋钢枝支撑，在上面用全透明的玻璃打造出一个特殊的造景。而他们那一桌，就安排在这里。
有侍者在拉奏小提琴，洁白的桌布铺在桌面，桌面上还有一个长口的、姿态婀娜的花瓶，插着一朵蓝色玫瑰。
有优雅的侍者拿着一支红玫瑰走了过来，将玫瑰珍而重之地交到明雪手上。
明雪脸一红，用法语说了句“她是我的妹妹，我们不是情人”，但还是绅士地接过玫瑰，将玫瑰送给她，“每天有愉快的心情。”
法餐一向讲究，从餐具到食物，到酒水甜点，往往一顿下来，要三四个小时。
用餐礼仪她是学过的，但她无拘无束惯了，想吃什么，哪个叉子就手，也就随意来了。
但因着她年轻俏皮，疏落的三几桌客人见了，都露出笑容，不是恶意的，是带着温度的善意的微笑。
英俊年轻的侍者也笑了，从另一头走过来，带过来另一支红玫瑰，将玫瑰赠与她，用生硬的中文慢慢说道，“美丽的小姐，请慢慢品尝。”
花瓣上还带着颤动的露珠，玫瑰的芬芳使人迷醉。盛夏俏皮的嘴角一撅，问道：“你们对每个顾客都这么热情么？”
侍者是法国尼斯人，生长在海边，有一头红发和健康的海边肤色，他脸本就是蜜色，红起来是可爱极了，只听他说，“我看小姐美丽可爱，心里喜欢，所以赠你玫瑰。”
“谢谢。我很喜欢。”她接过那支玫瑰。
等侍者走远了，她献宝似地将那支玫瑰递到了明雪面前，“玫瑰赠美人，小叔叔，送你！”
明雪莞尔，接过玫瑰道：“淑女一些。”
知道是要来吃法餐，她的确是装扮过的，穿的是优雅端庄的U形领小黑裙，露出胸前大片白腻的肌肤，而一对珍珠耳环点缀在耳畔，她一笑时更为可人。唇色用的是不褪色的水光朱红，衬着她小而性感的唇瓣，好看得像娇艳欲滴的樱桃。
他凝望她，心跳快了起来。在他没注意的时候，她嗖的一下，就已经长大了。
明雪垂下头来，认真细致地剔出蜗牛肉。
“小叔叔。”
“嗯？”
“你脸红了。”
“咳咳咳。”他被不太辣的甜辣椒呛着了，连忙抿了一小口茶。
因为俩人明天要潜水，所以他让主厨把各式搭配的美酒免了，只上茶。
俩人的羊排是四成熟的，切开，拉得出血丝，可是含进口里，很甘很鲜甜，而外皮则是微微的酥焦。
分量倒是很小。因为法国女孩的胃都很小，她们爱吃，讲究吃，却吃得很精，每一份菜都是小份的。外加前菜时的开胃酒和小吃就是为了有饱腹的感觉。所以，主菜的分量往往看起来不多。
明雪知道她爱吃蜗牛，却又懒，所以替她把所有蜗牛都剔出来了。
这时，侍者端上来了一个小盘，里面盛着加了各式调料煮过的黄油。
明雪将所有蜗牛肉放进小盘子里，把盘子下的小炉点燃，让小火烩烤着黄油。黄油微沸，所有的汁液全渗透进了蜗牛里。
是明雪对蜗牛的二次加工。
等他盛碗时，主厨路易斯走了过来，拉开座椅，在他和她之间坐下。路易斯说，“如果不是你我相熟，这样对待我的菜，我可是会揍你的！”
路易斯在中国多年，已经学会了一口流利的中文。
盛夏微笑道：“你做的菜很好吃。”
路易斯谦虚道：“雪做的菜那才叫好吃！我吃过他做的中国菜后就上瘾了，巴巴地从法国追了过来。他做的法餐也很正宗地道，不知道的，还以为就是法国三星主厨做的呢。我经常游说他过来和我合伙做法餐，他都不答应！”
明雪还未说话，就已漾起两个深深的甜酒窝，他抿了抿唇，微笑着说，“路易斯，我有入股你的餐厅啊！虽然入股钱少了一点，好歹我也是这里的老板之一，给我留点面子吧。”
明雪又对她说，“La mer餐厅的所有甜点，以及冰激凌、雪糕之类的冰吃类，都是由我们的【盛夏时光】提供的。我们在大浪屿总店的冰激凌原液做好了，会派专车送过来。每十天，为这边的餐厅提供一次大批量的原液或半成品冰激凌。”
盛夏这才渐渐了解到，其实明雪的生意做得挺大的。
盛夏说，“望海塔这边将会有新的【盛夏】冰激凌开业。其实一切你都打点好了吧。”
“是。”他给她盛了一小碟鸡排面，推到她面前，接着说道：“基本的工作我已经做通了。这次是专门过来看看的。”
等到俩人用完晚餐，送上来的甜点是两份。一份是朗姆酒提子芝士蛋糕，另一份是三文鱼粒薄荷叶原味牛奶冰激凌球。
口感很棒，很适合盛夏季节。
她很喜欢三文鱼风格的冰激凌，只吃了一个单球，觉得根本不够，嚷嚷着要再来一个。
明雪无奈道：“这是新品，暂定规格就是一个单球的。乖啊，等回去了，我做给你吃。”
“这是雪的创意。这款新品，目前只有我这里有。”路易斯颇为骄傲，他拍了拍胸脯道：“谁能得出这样的妙想呢，将三文鱼、金枪鱼，不同口味、不同嚼口的鱼肉和冰激凌合二为一，真的太过于美妙。就连楼下的盛夏旗舰店也要等开业满一个月做满月活动时，才会首次推出这款新品。这里吃过的客人都很喜欢！他们中，甚至有好几位是为了吃这道饭后甜点，才来吃的法餐。我对雪，真的只有一个服字！”
等送走了路易斯主厨，她才懒洋洋地打了个哈欠道：“你是以这座旅游城市作试点吧？！让更多的城市餐饮业的老大来找你合作对吧！”
她依旧懒洋洋地：“毕竟我们大浪屿太小了。风景是很美，却太小。只是一个海岛小镇。”
明雪说，“你看得很通透。我现在要做的是追加大面积的市场占有率。我希望更多城市能购进我们的冰激凌。我们也做快消品，一个个杯装的、各种口味的冰激凌，我们需要代理商。代理商把简易的快消品带到全国各个城市。而线下的连锁店才能一间间地开起来。”
盛夏听得眼睛发亮，“小叔叔，你的野心很大嘛！”
他听了一怔，苦笑着摇了摇头，“其实我的愿望很简单，只是希望全国更多的人能不用走出国门，就品尝到意式GELAto，以及拥有快乐！在我心里，GELAto等同于快乐。”
盛夏对着他绽开璀璨的笑：“小叔叔，你会成功的！”
他说，“夏夏，La mer就是属于我们的崭新的起点。”
“夏夏，GELAto等同于快乐。也是我的心愿，希望夏夏一世快乐。这款三文鱼冰激凌新品的名字，我想好了，就叫‘等同于快乐’，属于夏夏的快乐。”