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第31章 磨盘与陶瓮

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隔日上山把溪流两侧能够找到的棕榈果收割一空,开始思索如何制作磨盘。

一开始是打算直接用石头雕刻,毕竟最为坚固耐用。

可是几个月来发现岛上的岩石基本都是砂岩,一敲就碎的那种,根本不适合做材料。

想了想还是退而求其次、选择用木材代替。

既然用木料的话,那就得选择一种坚固沉重的木材,正好之前造手推车的时候,用来当车轴的铁力木不错。

(铁力木,学名蒲葵,木材暗红色,质地坚硬,可制家具,为棕榈科蒲葵属的多年生常绿乔木,高可达20米,基部常膨大,叶阔肾状扇形,果实椭圆形橄榄状。)

跑到山上花了吃奶的劲砍倒一棵直径50公分的铁木,就地锯了一节滚回院子里。

这玩意儿太沉了,敲起来都不像木头,丢水里都浮不起来,不知道是不是同一种铁木,貌似后世很多大型船只都在在使用这种木头当螺旋桨的轴承,可见确实坚固耐用。

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先把这块木桩从中间一分为二,然后用凿子一点一点地在表面刻出同心斜槽。

两块木料的斜槽方向相反,到时候可以形成剪切力磨碎食物。

由于木质太过坚硬,雕刻的过程中还报废了一根凿子,这让鲁斌心疼地不要不要的。

为了以后还可以磨面粉米粉就忍了。

接着在两块木桩中心掏了个同心小洞,后面可以放进去一根铁棍固定当做转轴。

接着在上面那片木桩上,靠近外沿的位置掏了一个贯通的大洞当做进料口,以后食料就是这个口子里放进去的。

最后给上面这块磨盘安上一个手柄,至此一个铁力木磨盘终于完成了。

放进几颗提前去核切碎的棕榈果转开始测试,才磨了一会儿,磨盘中间就往外渗出果泥,往下滴落汁水。

“哇哦,才磨了两圈,我都没有使劲呢……”

……

……

嗯,现在还缺一个放在磨盘下的托盘,不过鲁斌并不准备继续用铁力木做,主要是太特么的废工具了。

光凿这两片磨盘就花了一个礼拜的时间,下面的托盘要做成10公分深不得把工具都给报废啊?

反正下面的托盘没那么重要,干脆用陶土烧制一个,嗯,顺便还可以再烧几个陶瓮当容器。

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又是两周的时间过去,来回往砖厂跑,制胚、晾胚、烧胚。

终于烧成一个磨盘的大托盘和两大两小四个陶瓮,几个陶罐。

大托盘就像放大版的陶盆,直径大概70公分,深10公分左右,内壁做得很厚实,在一侧还做了一个向下的漏口。

而那几个陶瓮,最大的一个高度超过1米,最宽处有70公分左右,不过由于烧制的不太均匀,形状有点歪瓜裂枣,一边有些凹陷。

好在没啥大裂纹,器型还算完整,鲁斌准备直接把这个大缸埋到旱厕里当化粪池用。

可能是因为土质的问题,之前挖的旱厕粪水一直往地下渗透,肥料集不起来。

……

另外一个稍小些的缸准备放在院子里当做水缸,每天煮饭都要去打水可太麻烦了,用酒桶改装的桶子容积还是有点小。

其他两个小陶瓮大概50公分高,留作当榨汁容器用。

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马不停蹄把陶器运回农庄,急不可耐地把磨盘组装起来开始尝试。

开动磨盘往进料口里塞入切好的棕榈果,用小木棒堵住料口,期间不断地往料口加水,渐渐地,一圈一圈的果泥堆积在托盘里,汁液顺着漏口滴落在小陶瓮中。

花了两天时间把一大堆的棕榈果肉磨成泥,然后又一团一团地用纱布包住,用木棒敲打出水。

最终得到一大缸的果汁,那个大水缸暂时拿来装果汁了。

经过一天的沉淀,缸底一层细小的果泥。把汁水滗出,放在锅里反复熬煮、蒸发水分。

最后得到满满一小陶瓮略带浑浊的棕榈油,不过这已经是鲁斌能想到的最好的提纯方法了。

把所有的棕榈油装进小陶罐密封好,取出一些装在油灯里,点燃后带有淡淡的香味,非常好闻,和之前羊油灯的那种焦臭味简直一个天上一个地下。

又尝试用棕榈油炒了一盘兔肉,

“我靠,味道简直无敌,每天清汤寡水地日子终于一去不复返!”

什么叫幸福感,这特么的就叫幸福感!!

……

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剩下的果泥晒干后呈现淡绿色粉末状,有点类似于面粉,尝试把这些面粉拿来做面条,可是一煮就糊。

干脆加水捏成饼状烤干当做饼干吃,这也是后面一段时间内一家四口的主食。

另外还收获了满满一罐棕榈果仁,没经过炒制的果仁味道有点像生核桃,拿来当成零食很奈斯,还可以拿来喂波儿~

……

……

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