重生:股市到科技帝国

大海微笑

首页 >> 重生:股市到科技帝国 >> 重生:股市到科技帝国最新章节(目录)
大家在看穿越豪门之娱乐后宫 人生得意时须纵欢 艳海风波 洛公子 逍遥人生 都市极乐后后宫 寡嫂 绝品桃花命 我不是祁厅长,叫我祁书记 重生1989:缔造华夏科技帝国 
重生:股市到科技帝国 大海微笑 - 重生:股市到科技帝国全文阅读 - 重生:股市到科技帝国txt下载 - 重生:股市到科技帝国最新章节 - 好看的都市言情小说

第169章 全鲟龙鱼宴

上一章书 页下一章阅读记录

李天一整无语:“你还上不上天,还龙肉,你还想吃什么,现实点。”

“那你随意吧,我都行。”

“那好,我先走了,别弄太久,你也早点回家,我回去给做好,你回来就可以吃了。”

徐若冰白了李天一眼:“好好好,我尽量早点回去,你都把事情交给我了,我不处理完也回不去。”徐若冰又嘀咕不满的说了一句。

李天笑着说道:“好好好,我回家给你做饭去,走了。”

徐若冰假意气愤的说道:“快滚吧你。”

李天笑了笑,当没有听见徐若冰说的话,就大步离开了徐若冰办公室,徐若冰更加的气了,就像一个冲了气的气球。

李天坐上电梯就离开了公司,很快就到了地下室,开车离开了写字楼。出了楼,李天第一时间用缺德导航导航了一个比较近且全面的市场。

最后李天还是选择了永军超市,这也是一家上市公司,主要是它东西全面一些,李天跟着导航就去了最近最大的一个,蓉城有很多个永军超市。

开车用了二十几分钟才到,李天也推着购物车开始了购物,李天想到徐若冰要吃龙肉,龙肉是买不到,但龙筋还是能买到的。

其实这龙筋就是鲟鱼体内的筋,确切来说,龙筋是鲟鱼的骨髓,所以“龙筋”是从鲟鱼的身上抽出的。

永军超市超市是有人工饲养的鲟鱼售卖的,而且还不是很贵,就几十块钱一斤,只是一条就有三十来斤,具体有多重,那就要最后称重才能知道,李天现在考虑的是这一条鱼一天也是吃不完的,该怎么办呀。

想了很久李天也大致知道这么大一条鲟鱼该怎么做了,就暂时没有鲟鱼放入购物车,主要是购物车不好放,反而是先去买蔬菜区去了,先去买配菜更好一些,等其它的都买好了。再去拿一条鲟鱼,虽说蓉城是可以让人帮你宰杀的,但李天不止做一样菜,需要他把鱼买回去自己宰杀。

李天来到蔬菜区就开始了一片买买买,买了很多的蔬菜,和配料等等,家里好久没有做饭了,冰箱也没有什么新鲜蔬菜了,等买完了后才回到海鲜区购买鲟鱼了。

果不其然,鲟鱼有三十二斤重,李天称完后并没有让永军超市的宰杀人员把鲟鱼宰杀了,反而是让他们把活的鲟鱼装到了袋子里面,他带活着走。

李天买完鲟鱼就去结账了,之后就离开了永军超市,今天也就花了一千多一点。

回到家李天就开始收拾起鲟鱼来了,第一步就是宰杀鲟鱼。

李天首先把鲟鱼从大食品袋中拿出来,拿出了刀在鲟鱼的头部狠狠的拍两下,直接把鲟鱼拍死了过去。

然后将鲟鱼在水中冲洗了一下,鱼太大了不好清洗,还好李天的厨房够大,又用烧好的开水冲烫了一下,之后就用刀稍微用力仔细刮了刮背上、左右两边以及肚子下面两条,这些地方都有都有鳞!其他没鳞的地方也刮了一下,刮完之后又进行了一下冲洗;

用刀在鲟鱼的腹部切开,取出鲟鱼的内脏,再去掉了鲟鱼的腮;鲟的鱼鳞要比其它的鱼鳞更加的坚硬,李天处理起来也慢了很多。

处理完了表面工作,李天开始处理起了取龙筋,李天在靠近鱼尾三分之一的部分,用刀把鱼切开一圈,包括骨头也切断了了下来,之后又在头部开了一刀。

这时李天明显看到切开处中间有一根白色的筋,李天缓慢的抽这这一条白筋,速度非常的慢,这可不能过快,过快很容易断掉的,但也需要一定的力气才能完全将其抽出来。

用了几分钟才把白筋取出来,这就是龙筋。

之后李天就开始处理起鲟鱼来了,先是把鲟鱼皮剥了下来,之后鱼腩也被李天切割了下来,头也被处理了下来,最后一一处理了所有部分。

分别处理成了鱼头、鱼片、鱼尾、鱼块、鱼皮、鱼腩、龙骨、龙筋等等,处理完鱼后,李天开始处理其它的配菜,才开始做菜。

李天做的第一道菜是鱼头,因为鱼头处理时间最长,李天把鱼头洗净去腮,同时把川芎、白芷用水泡了一下。鱼头洗净洗净后用酒、盐、生姜片等腌制了一下,油锅加入少许烧油,油温五成热加入腌制好的鱼头,略微煎一下,溅入少许绍酒。

然后放入生姜等配料,之后加入了1.5升左右的冷开水,再放入川芎、白芷、去核红枣,盖上锅盖,水烧开后,将炒锅内的食物倒入砂锅中,加盖隔水用文火炖。

同时开始了做第二道菜,鲟龙鱼骨切段,调味拍粉,炝蛋,走油至金黄色,起锅下姜葱、鱼骨及调料,勾芡上碟。

之后依次做起来鲟鱼的其它部分。

火腿、干贝、排骨、姜放入高压锅中,加入适量的水,煲成上汤;南瓜洗净后,一部分切大块,一部分留整块,在整块的南瓜上纵横切几刀,但是并没有切到底,再把南瓜放入屉中,在微波炉里蒸了10分钟左右;

洗净的鱼筋放入锅中加入适量的水、姜葱又煮约30分钟;熄火后用姜葱水煮过的龙筋捞出,用自来水再漂洗2-3次,捞出沥干水分后,放在砧板上切成长段;

南瓜块晾凉后去皮,取肉、南瓜块用勺子挖出瓜肉,留取一个容器的形状,加入高压锅里面的高汤,用手提搅拌器将南瓜和上汤搅成羹,南瓜羹与鲟龙鱼筋分别放入一大锅中,起火,细火慢炖40分钟,让其入味,出锅装碗即可。

鲟龙肉切条,入味,卤粉、蛋、面包糖,落油锅炸至金黄色上碟,跟酱汁淋上即可。

西芹切段,拖水,蒜茸炒备用,鲟龙去皮切条,入味上蛋白走油起锅下蒜茸,将龙鱼肉勾芡上碟,西芹围边。

鲟鱼肉切丁入味,走油,起锅落配料、鱼丁调料、黄皮炸盏备用,炒干上盏。

鲟鱼皮去掉边缘硬刺,加葱丝,姜末,白胡椒粉少许,倒入白酒少许腌制入味;将鸡蛋打入碗中搅拌均匀,将鱼皮沾满鸡蛋液,从蛋液碗中捞出,在盘中裹满面包屑。

锅内热油,油烧至五、六成热时撒入少许盐,下入裹好面包屑的鱼皮,一面定型后翻面炸制金黄色即可出锅,生菜丝垫底,将炸好的鱼皮淋上酱汁结束了这一道菜。

上一章目 录下一章存书签
站内强推上错花轿嫁病弱权臣,被宠冠京城 都市极乐后后宫 人生得意时须纵欢 唐门新娘,女财阀的危险婚姻 拥有荒古肾体的我,末世无敌了 穿越豪门之娱乐后宫 道人赋 背剑之人 凡人策 吞天塔 混沌不灭珠 权宠悍妻 你结婚我劫婚 碧蓝航线界限 天歌,三生不负三世(出版) 淘宝农女有空间 剑道第一魔 我努力进监狱的那些年 傅爷的小祖宗是个马甲精 后来,我成了最野的狗 
经典收藏人生得意时须纵欢 艳海风波 穿越豪门之娱乐后宫 洛公子 魔艳武林后宫传 都市花语 遍地尤物 都市极乐后后宫 绝色神雕 动漫之后宫之旅 逍遥人生 仙剑御香录 后宫春春色 重回1982小渔村 春色田野 绝色小姨的诱惑 重生51年:隐居深山建立超级家 掌握太阳的我,却是个武神 重生明星音乐家 高武:我能合成万物 
最近更新百倍返还:从直播间开始逆袭封神! 我们还在上班,你跑去剑斩航母 四合院:家人太凶悍众禽想搬家 让你摆地摊,没让你城管局门口摆 我用玄幻世界的产物暴打高武 天仙拿走了大佬的系统 盖世神医 出狱当天,血洗未婚妻婚礼 开局副镇长:我一路进部 极品透视之流氓天眼 竹马抵不过天降?他出国后,双青梅哭红眼 重回59:整个长白山都是我的打猎场 被车撞后,我觉醒了透视赌石异能 四合院从55年开始 入狱三年后,前妻跪求我原谅 全民:傀儡师弱?我控制sss级绝美校花 下山第一天,被白富美老婆逮捕了 沪海:开局水警局局长三艘战列舰 按摩带法术,富婆群彻底炸锅了 妹妹装备白丝后看我的眼神不对劲 
重生:股市到科技帝国 大海微笑 - 重生:股市到科技帝国txt下载 - 重生:股市到科技帝国最新章节 - 重生:股市到科技帝国全文阅读 - 好看的都市言情小说