附近的工厂多半是正月初五就开始上班，但是林慧的早点店却是初七开门。
过年的时候谁家不弄点好吃的，最近大家肚子里都不缺油水，外面的饮食和肉类对他们的吸引力也会减少许多。
果然，开张头两天，生意就不如以往，好在林慧早就预料到了这种情况，准备的食材都比较少，每天剩下的包子和汤粥也不多。
林慧一般把剩下的包子分给吴素梅几个，让她拿回去吃，再有多的她就拿回去搁空间里，反正一直搁着也不会坏，至于汤粥类的，那就只能倒掉了。
一直到过了正月十五，早点店的生意才算是恢复了以往的兴旺情景，林慧和吴素梅也重新开始了每日忙碌的生活。
从过完年，林慧就一直在寻摸着再找个帮工的人，因为她不止要求人勤快干净，最好还是本地知根知底的，所以就不大好找。
等到正月底的时候，才有这么个人选放到了林慧的面前。
这个人是是家属院周大姐介绍的，确实是本地人不假，就是西郊的，就是年纪有点大，已经四十出头了。
周大姐介绍的这人叫刘玉琴，她丈夫早逝，她一个人下地干活挣工分把三个儿子拉扯大，又把常年卧病的婆婆照顾的妥妥当当的，是个非常能干的女人。
只是，再能干也掩盖不了她家穷的事实，到现在住的还是二十多年前的屋子，又加上儿子多，寻常人也不敢把闺女嫁到他们家里去。
所以，她家大儿子都二十出头了，一直还没什么人给说媒，下面两个儿子也都不小了，要是再拖下去，他们三个要作伴打光棍了。
刘玉琴算是看明白了，要是光守着家里那几亩地，家里根本攒不住钱，啥时候也盖不起房子，几个儿子要到猴年马月才能娶上媳妇啊！
所以，去年年底她婆婆去世以后，她就主动劝说几个儿子离开家，到市里头谋出路，看看能不能多挣点钱，先把房子给盖上，好娶媳妇。
至于刘玉琴自己，也跟着几个儿子到了市里，想找个她这个年纪能干的活。
因为刘玉琴的夫家和周大嫂的夫家是表亲，所以到市里来的时候，她也往周大嫂家里去了趟拜访，这时候，周大嫂就想到了林慧店里要用人的事，把人给介绍了来。
刘玉琴比林慧小五岁，今年四十二，但是因为常年劳作，晒得很黑，手上和脸上的皮肤又都很粗糙，看上去像是五十多的样子。
林慧却不会以貌取人，她问明了刘玉琴和面做包子这些都会干，就让她先来店里试三天，行的话就留下，不行的话到时候把这三天的钱结了，让她再去别的地方找活干。
跟刘玉琴说的到店时间是凌晨三点，可第二天林慧两点半到店里的时候，刘玉琴已经等在门口了。
开门进去，刘玉琴就主动问林慧她能干点啥，林慧看了看她洗的干干净净的手脸和拿头巾包住的头发，更是满意了几分，于是就指派给她和面的任务，林慧自己则开始煮牛肉汤和八宝粥，还有磨豆子。
等林慧这边忙的差不多的时候，刘玉琴已经活好了整整四盆发面，都搁到了炉灶旁边慢慢发酵。
这个时候，吴素梅也到了，林慧就让她俩一起洗菜切菜，而她则开始绞肉馅。
接着是做包子馅，然后包包子，蒸包子，三个女人好一通忙活，总算是在五点半的时候把一切都准备好，开始开门做生意。
刘玉琴来店里第二天，就让林慧彻底认同了她，让她成为了店里的正式员工，林慧给她开的工资是一个月七十块钱，比吴素梅的八十块略微少了些。
店里添了人手，林慧就开始琢磨怎么炸油馍头，其实这个跟油条有点类似，但是做起来比油条更简单节省时间，更适合大批量的制作。
炸好之后，吃法多样，可以直接空口吃，也可以配着胡辣汤或者豆浆吃，随各人便。
虽然油馍头的形状大小不是特别规则，但是林慧经过试验以后，将油馍头的个头控制在小孩拳头那般大小，十个差不多就是一斤。
买的多的话就按斤卖，一块钱一斤，少的话也可以按个卖，一毛钱一个。
一般一个人吃两三个油馍头加一碗汤就差不多饱了，一顿早饭的花费就控制在五毛钱。
自从老三朱卫东知道这家早餐店是自家妈开的以后，也不知道是不好意思还是咋滴，就有一阵子没来光顾，后来等刘媛媛生产之后，就会时不时的来店里买吃的。
不过，或许是刘媛媛的叮嘱，他后来每次来都是付了钱的，就算林慧推辞，他也执意把钱放下，既然这样，林慧也就不再推让，不过总会多给几个包子，基本上是半价了。
林慧知道这几个儿媳妇中就属刘媛媛最为精明，而且平日里这股子精明并不外露，看上去只是寻常。
但是在涉及到利益和财产方面的时候，刘媛媛又格外能看清事情的本质和真相，能快速找到对自己更加有利的做法。
就像林慧能看清她的为人这件事，她也通过这几次和林慧的来往，大致的知道了临湖IdE脾性，再使唤自家男人来买早饭的时候，就叮嘱了务必要给钱，不要觉得这是自家生意就白炽白占。
因为她心里很清楚，这家店生意这么好，自家婆婆肯定没少挣，她挣了这么些钱自己又能吃多少花多少，最后还不是要分给几个儿子！
这个时候千万不能因小失大，为着贪便宜白拿几个包子而破坏了丈夫在婆婆心中的印象，导致将来财产分配的时候吃大亏。
林慧虽说能看穿她的一些算计，但是也懒得计较，她看过剧情，也有原身的记忆，对于这几个儿子，她哪个也没好感，现在还能在这里应付应付，没有远走高飞，不过是因为原身的要求和心愿罢了。
要是按林慧自己的想法，卖包子得了一笔启动资金之后就可以去别的城市去闯荡，远离这些糟心的儿女们。现在才是九十年代初，只要敢闯敢干，发财的路子多着呢！