已经是夜晚，白小叶躺床上思考着何月的话。似乎纸箱厂遇到了瓶颈，也就是现在厂里收支不平衡，可以说严重到入不敷出。
按照老传统模式，等客户找上门或者派业务员出去拉订单，都解决不了纸箱厂的窟窿。
任何企业，达到一定程度，强大，反而变得是弱点。顾忌累赘比较多。
这点白小叶深有体会，上一世商业奇才也会遇到难题，比如公司都是靠老员工，有些员工以功臣自居，一到事情，都是以前辈长辈来说话，不是以事情为重点。
争论到最后就是“不尊重前辈。”的高度。
纸箱厂一直靠老客户是不行的。成本增加，人力薪资增加是拖垮纸箱厂的两座山。只能有收入高于支出才是出路。
融资，或者拉别人入股。三氏集团有的是钱。为什么不拨款过来支持，哪怕是当做商业借款也行。
为什么三氏集团不这么做？
当然是因为三氏集团高层想到了这一点，光靠投入钱是不行，一定是有出路才行。
白小叶从床上起来，去倒一杯热水，想到聪明如何月，也会想到这点。
吃过清蒸鱼，两人散步。何月漂亮的脸蛋上带着喜悦说，她知道白小叶一定不是简单的人，让白小叶放心大胆去做，她一定支持，前提是为纸箱厂的发展，可不能胡来。
白小叶还特地说，他有过什么胡来吗？是对美女动手动脚，还是工作弄虚作假。
何月脸蛋上出现过一丝红晕，说:“你要敢对美女动手动脚，我再也不睬你。”
见她红了脸，白小叶故意逗她，说:“我这个人有个不控制的毛病，就是有美女在旁边手脚不受控制。这个摸摸，那个捏捏，才行。”
何月退出一步，说道:“你敢，我可是练过散打的，你三个人都不是我对手。”
白小叶见她举动，觉得好笑，还要逗她，说:“是的，我平时不是你对手，现在不同了。”
何月睁大一双眼睛，水汪汪的，说:“怎么不同了？”
“今晚我吃了，美女夹过来的清蒸鱼，力气是平时的十倍。”
两人说下趣话，时间到十点半。何月接到父亲电话。两人这才分开。
白小叶猜得到，何天阳一定是见何月没回家，跟他在一起。
何天阳毫不客气的话，还在白小叶耳朵里面响起来。
白小叶喝几口热水，从食道到胃，一股暖暖的。
纸箱厂饭堂做好，还要帮想办法纸箱厂的出路。对白小叶虽说不是什么大事，但他是个厨师，还要去管理生产管销售。有点不伦不类。
要突破不就是另辟新径吗？
在他自己心中，这是小事。在外人看来，让个厨师去管理生产，管理销售业务，那是乱来。，让别人说一句破罐子破摔。
白小叶又躺回床上，从刚才谈话，知道何月已经是筋疲力尽了，没能改变纸箱厂一步一步走向破产。
钱，集团有，但不能乱烧钱。
材料成本，人工成本是越来越贵，一定是想办法在收入方面上寻求突破。
分析了纸箱厂整个结构，白小叶一阵轻松。
先把饭堂弄好，证明自己有能力，不然光何月信任支持，其他人心里不服，安排工作，束手束脚的。
床上一个翻身，伸个懒腰，然后闭上眼睛，调均匀呼吸。
睡觉需要一些技巧的，只要能够控制前面三分钟，肢体不动，停住思绪，会入睡的。
一觉睡到醒来，刚好是六点，这习惯还是好样的。洗漱完毕，静默5分钟，然后出门，下宿舍，往纸箱厂饭堂。
经田留光一闹，饭堂的人更加团结，都觉得白小叶厨艺高超，又有担当，决定跟这样的人做事才有前途。
积极性，从心态改变之后，行动也随之改变。顺子阿七等人早早就来做事，他们听白小叶说的，做事提前十分钟，没有错。
白小叶给他们画了蓝图，让他们有机会独当一面，问题是他们得有本事，不然机会摆面前，都是没用。
他们早早过来，早早做事，还要抽空学习下厨或者讨论厨艺。
采购李大，至从有进货马上可以报销，那速度，不用旁人说。跟市场上菜贩子沟通长期采购，油水能少吗。
白小叶早就跟何月说过，只要不超过纸箱厂采购范围，不要限制李大太多。
阿七刚从车上搬下米袋，说:“白师傅今天来得这么早啊。”
白小叶赞许说:“你今天多搬了三袋米，阿七比昨天厉害了。”
阿七笑着说:“当然要快一点，把事情早点做好，我才有时间学习做菜呀。我很想当厨师。”
白小叶说:“很好啊，你只要肯学。我什么都教你。”
得到大厨肯定之后，阿七干活更加有劲。
白大厨开干。面粉中加适量酵母，还有盐，温水，食用油搅拌。
面粉揉成面团，放着发酵。
处理带皮带肥肉的后腿肉，冷水下锅加料酒焯水，捞出来沥干。
锅里放油，冰糖。
顺子阿七围过来观摩大厨做菜。
见他们几个眼睛直勾勾看着，白小叶说道:“方法，你们一看就懂，要注意细节。”
锅里炒出糖色，放入肉块，翻炒。
“一定要注意肉的颜色，微微焦黄就行。生抽，红烧酱油，不能过量。”
众人听了，连连点头，肉香早就塞满饭堂后厨。
“加适量温水，刚好淹没过肉。”
“剥开熟鸡蛋，用刀划刀花，放入锅里，香叶，八角，桂皮，还有葱姜。等水开了，中小火焖四十分钟左右。”
众人见白大厨，把面团搓成长条，切成小段。
“你们跟着我操作，把每一小段，搓成中间粗，两头细。再擀薄。”
大家学着白小叶把剂子卷起来，最后一个头压放下面，竖着按扁。
有的按成鸡蛋型，有人按成一坨面团。白小叶纯熟，一按一个准，都是饼型。
全部按好了，再擀平，盖上保鲜膜二次发酵。
“好香啊。”
饭堂外面走进来一个人影，人没到，声音先到。声音是带着温柔的严厉。
却见她一身都市白领打扮，含蓄带着干练还有稳重，一双潮流小耳环，贵气脸上是淡雅妆容。
正是何主管。