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第20章 有一种吃法更加有滋味

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下干辣椒,葱,姜,把味道炒出来。

刚才煸好的羊排羊肉下锅,大火不停翻炒。

1分钟后。倒入开水,放香叶小茴香等等佐料,来点合适的盐,啤酒。

直到再次烧开锅里,再把火调成小火,盖盖子看时间,预计50分钟。

“翻炒这么久了,羊肉应该熟了,拿一两块给我吃。”

“吃生羊肉,很膻。”

“我不。赶紧拿来。”乔晶晶不依不饶。

白小叶拿个小碗,搞几小块羊肉。

乔晶晶不信,一咬,咬不动。羊肉韧,压根没办法下嘴,比老母鸡还难啃。

白小叶幸灾乐祸在旁边笑着。

“你为什么不阻止我。这羊肉咬不动啊。专门跟我作对。”

乔晶晶恶人先告状,都怪白小叶不讲清楚。

白小叶哈哈哈大笑,赶紧转移注意力,教乔晶晶切西兰花。

乔晶晶切几颗西兰花成功后,积极性很高涨。

“刚才切羊肉你说看不清。这次你帮我数一下,我切的西兰花要多少刀。。”

“好啊。”乔晶晶爽快答应。

白小叶从乔晶晶手上拿过菜刀,说:“你先把手套脱下来,让你的手背皮肤透透气。”

伤手的美女,像白纸上有一点黑,虽然没什么大问题,看着心痒痒,总共往那看。

乔晶晶听话脱下手套,赶紧洗手,擦干净。

白小叶开始切西兰花,刀法绝对精彩,人帅也就算了,刀法还很浪漫。

乔晶晶在一旁看得眼花缭乱,赞叹不已,说:“你这切菜的刀法很像在练武功啊。”

白小叶边做事边问“我切了多少刀啊。”

乔晶晶说,光顾看,忘记数数了。

重新再来数,一二三四。

五六七八

……

李大顺子阿七见乔晶晶跟白小叶相处这么融洽。心里直呼“白大厨不但做菜高手,还很会哄女孩子。”

高手就是高手。

白小叶又问,数了几刀。

上一颗西兰花有了多少瓣,比这一颗西兰花多多少花瓣。

乔晶晶很认真的回答:“上一颗西兰花有16个花瓣,这颗西兰花有13个花瓣。多了3个花瓣。”

白小叶把西兰花全部切成小朵,然后都倒入清水中,加面粉。

轻轻抓洗小朵西兰花。

对乔晶晶提问。

“你知道为什么要用面粉洗西兰花吗?”

乔晶晶头向上斜45度,想了3秒,眼珠子灵活转,回答:“让西兰花更加入味。”

“你说的那是炒肉在勾芡。拿面粉清洗西兰花,是面粉有很强的吸附性,可以把藏在西兰花里面的脏东西还有虫卵洗出来。”

白小叶边说着话,沥干再用清水洗一遍。

放一旁。

“为什么不直接把西兰花直接做成菜。”乔晶晶脑袋里是十万个为什么。

“西兰花容易做熟还没到饭点,做好了,工友们下班来了菜都凉了。要合理安排时间。”白小叶说完话,打开锅盖,翻动羊肉,免得烧糊粘锅,四溢飘香。

张牙舞爪的钻鼻子里,实在太肉香了。

乔晶晶狠狠抓住白小叶上手臂,掐肉,说:“你做菜为什么这么好吃?你都害我变肥了。”

白小叶忍住:“你要再掐我,我等一下不给你羊肉吃。”

吓得乔晶晶立刻放手,舌头舔舔嘴唇,实在是太香了。

白小叶再叫阿七去红萝卜皮,切成滚刀块。

下红萝卜,盖锅盖,时不时翻动几次,差不多也就到饭点。

“马上到饭点,工友们要来开饭。你们都准备好了吧。”

白小叶问顺子他们。

起新锅烧水烧开,加食用盐食用油。

把西兰花小花瓣倒入锅中,直到水再次烧开,等1分钟,捞出非常油亮发绿的西兰花控干水分。

有序造型摆入小碗中,盖一个盘子,把碗盘子倒扣过来,手拍碗底,打开碗,一份非常好看油亮发绿的西兰花。

顺子阿七李大照样帮忙。

乔晶晶看着白灼西兰花,很有食欲,叫赶紧开饭。

白小叶说马上就开饭,还要等两下。

“我是等一下都不行,赶紧开饭,小仙女饿了。”乔晶晶拍拍肚皮,表现出仙女饿扁了,求求你了,给点吃的吧。

白小叶做好调料,碎蒜末红辣椒米等等一些佐料,热油淋进去,十几样佐料爆出香味。

乔晶晶更加饿了,哭喊着开饭。那哭哭唧唧的委屈样子,李大顺子阿七看着都心疼她,跟着伤心。

她太会引起男人的保护欲。

白小叶是狠心人,先不理晶晶的饥饿。搅拌均匀调料,淋在摆好西兰花上面。

眼神逗乔晶晶,帅帅的样子。

他微微一笑,拿双筷子塞乔晶晶手里,拿一份白灼西兰花让她尝尝。

拿来顺子切好长节蒜苗下羊肉锅里,翻拌均匀。

喊顺子阿七开始分盘装,还有10分钟要到点开午饭了。

时间计算刚刚好。乔晶晶第一人吃红烧羊肉,肉汁鲜美。汤浓香又不膻。

顺子看着晶晶吃美食,口水都要流出来,李大看到说一句:“瞧你那点出息。”

白小叶最会做人了,专挑那种骨头都被满满的肉包围着的肉块。

李大吸溜一下嘴边的口水,受不了。最后这七八分钟好煎熬,赶紧先出饭堂。

时不时拿出手机看时间,赶快打铃下班吧。

李大又回来,白小叶乔晶晶还在,想提前偷吃一点都不行。

“阿七你陪我点点,那个玉米饼的数量够不够。不够我再进货一些原材料。”李大看乔晶晶在吃,实在受不了。只能假装叫阿七一起点装菜的数量。

乔晶晶早就看出来,李大的坐不住,特地走到李大旁边,夹羊肉起来。故意问白小叶。

“白大厨,你真是高手啊,这是我吃过最好吃的红烧羊肉。你看着肉质软绵嫩滑,轻轻咬一口,羊肉跟羊骨分离。”

乔晶晶说着吃羊肉。

李大跟阿七在点数,内心乱完,受不了,太馋嘴了,恶狠狠的等乔晶晶,心里想着等下一定要吃两份,才不辜负这么外酥里嫩的羊肉。

这五六分钟时间,都快赶上三个小时这么长了。

乔晶晶见到李大恶狠狠的眼神,撩目的达到,心里乐滋滋的。

白小叶看出乔晶晶太坏了,说:“有一种吃法比你现在这样吃,更加有滋味。”

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