清晨，当第一缕阳光从屋顶落下来，宅子里的厨房，升起袅袅炊烟。
昨儿，茶楼酒肆都在讨论起须尽欢的这一碗黄金雪，有不少人出来买早点的功夫，就已经在须尽欢的门口等着了。
纸鸢抽空在门口看了一眼，见门口已经排起了队，吓了一跳，赶忙回来禀报沈云乔。
“小姐，这些人也不至于吧，再好吃改日再来就是，何必这般排队呢。婢子从前只看到过包子馒头半价卖的时候有这般景象，这黄金雪这么贵，大家又都没吃过，居然也这般紧俏。”
沈云乔一边搅动着锅里的牛奶，笑道：“大概就是想要尝尝鲜吧。”
这道黄金雪，她主打的客户人群，是有些文化的有钱人。
就是一些退休老干，部，他们吃多了见多了，有新鲜的东西就会想尝尝，她又为姜撞奶取了个这么好听的名字，又被人这么夸，肯定要吃的。
主要是客户定位好了，东西又不差，还是头一份，必定有生意。
这些纸鸢不懂，她也难得解释，等以后日子久了，在她身边时间长了，自然就明白了。
牛奶快煮开的时候，许晋回来了，放下了板车，把装着牛奶的木桶放下来，提到一侧。
沈云乔望向他，正好看见他俊美的侧脸，不由得笑容满面：“辛苦你了。”
许晋抬手擦了擦汗：“不辛苦不辛苦，你最辛苦。”
沈云乔空出手递了一竹筒水给他，他咕咚咕咚两口喝完，把竹筒递过去的时候，才发现沈云乔笑眯眯的盯着他看，一霎那间感觉到脸颊发热，不好意思的挪开了脸。
“刚刚我回来的时候看到门口已经有人排队了，都是冲着黄金雪来的。”
沈云乔：“嗯。”
许晋：“……”
“娘去开门了，按照你交代的，拿号牌取餐。”
沈云乔：“嗯。”
许晋听着她简短的应话，感觉到脸颊更热了。
“这里可需要我做什么？”
沈云乔：“没有。”
许晋：“嗯，那我先去前头了，一会有什么事，叫我就好。”
沈云乔：“嗯，好。”
许晋往前头而去，沈云乔看着许晋那有些落荒而逃的背影，不由得笑出声来。
纸鸢在一旁看着，脸上也露出笑意。她也不懂自己为什么会笑，就感觉小姐和许大哥这样，真好。
前头，须尽欢开了门，热闹得不得了。
客人们给了钱拿了号牌，不时往里头张望等着。
在得知黄金雪还要等一会的时候，有人坐下来先点了薯条汉堡吃。有人点鸡尾酒喝，这些东西比平时生意好些，又是一笔进项。
大约过了一刻钟，第一批黄金雪出来了。
随着许晋把东西端出来，众人都伸长了脖子往这边看。
待看到摆盘那么漂亮，期待感满足了一半。
更迫切的想要尝尝。
许晋开始叫号，把第一批黄金雪送了出去，又去端第二批，才刚刚过来，便听见铺子中一阵赞叹声。
“好吃好吃。”
“确实与众不同。”
“值得。”
“真不错。”
“很好。”
“嫩，滑。”
大家都给出了极高的评价，哪怕有些吃不惯这个味的，也都看在摆盘精巧的份上说一句：的确特别。
随着客人来了又走，前头的号牌一次一次发出去，一次一次收回来，门口依旧排着队，吸引着周围行人注目。
黄金雪的名头，彻底宣扬出去，顾客盈门，络绎不绝。
沈云乔预料到了今日会爆一下，准备得够多，但是后来发现还是不够卖。
这生意好起来，客人挡都挡不住。
快到中午，人少了一些，许晋又出去拉了几趟奶回来。有了早上那一回，大家都有了经验，不用许晋怎么说，做得又快又好。
赵婶子在铺子里，许晋叫了三叔家的儿子许临一起出门。
他们以前一直一起干活，人品信得过，也勤快老实本分。
有人帮忙，他很快便用牛车带了许多回来，把所有的木桶都装满了。
“会不会太多了，这都到中午了，若是卖不完，是不是就浪费了。”
沈云乔看着这把厨房门口堆满的木桶，摇了摇头：
“我也不知道，都拿回来了，就先卖着呗。如果卖不完，晚上再去前头夜市摆摊。”
实在不行，用来做面膜泡澡也可以。她以前听说过牛奶浴，但是还没泡过，没准今日就有机会试试。
沈云乔如此想着，把厨房的活交给了许晋，自己去外头看了看，走的时候顺便嘱咐他，铺子里得招个伙计。
中午，吃完饭，沈云乔上楼准备小憩一下，今儿起得早，一直在搅拌牛奶，感觉到哪哪都酸。
可能是太累，她一躺着，直接就睡着了，等再醒来的时候，已经四点多了。
她一看湖边太阳往西落得厉害，赶紧起床下了楼往厨房而去。
早上自己一桶一桶的煮还不觉得，现在看到一下少了一大半，把她也吓了一跳。
休息之前，她把要领都教给了许晋，许晋很聪明，一学就会。她看了一遍，发现担忧完全是多余的。
看着许晋十分熟练的冲姜奶，沈云乔有一种自己可以退休了的即视感。
许晋见着她来，手上的动作不停：“怎么不多睡一会。”
沈云乔有些不好意思的去摆碗：“睡了快两个时辰了，这些空桶都是卖出去的吗？”
许晋点头。
沈云乔：“怎么不叫我，那么多，你们忙坏了吧。”
许晋：“还好，你说让我找个伙计，我把三叔和许临都叫了来。”
沈云乔点点头，这才松了一口气。
这两人她都不认识，不过她相信许晋，许晋找的人，一定靠谱。
许晋：“你去歇着吧，这里有我们足够了，你就好好休息。”
沈云乔笑道：“我怎么感觉我已经过上了米虫的日子了，好开心啊。”
许晋不明白和米虫有什么关系，但是听沈云乔说很开心，他也很开心。
剩下的牛奶在日落之时卖完了。
看着院子里一干二净的空桶，沈云乔笑容灿烂，不用想，今日的营收一定很可观。
须尽欢打了烊，关门之前，沈云乔给了三叔和许临一人五百钱，二人一开始不敢接，后头一听说明日还请他们来，这才千恩万谢的接了。
在其它地方可没有那么好的待遇，只一日便五百钱，其它地方做工，一个月累死累活都未必有一两银子。
三叔走之前又感谢了赵婶子一遍。
赵婶子也笑着回了话。
之前他们孤儿寡母在村里，许晋的三叔帮了很多忙，他们也一直没有能力回报，现在好了，也算是投桃报李，赵婶子心中比谁都高兴。
前头关了门，后头许晋和纸鸢正在清洗所有木桶，赵婶子去做饭，沈云乔又闲了下来。
她想去帮忙摘菜，赵婶子说油烟大不让她进去，自己能搞定，她只得出来。
准备去帮纸鸢他们洗木桶，许晋直接不许她过来。
沈云乔知道他们什么意思，但是大家都在忙碌，她自己一个人闲着，真的闲不住。
没办法，只能抱着匣子回屋数钱。
夕阳西下，沈云乔坐在窗前，一个一个的数着。
虽然那么多钱，让人看着开心，虽然从前她也说过自己的愿望是数钱数到手抽筋，但是现在有这一日，真的……不是很好受啊。
她从太阳下山开始数，数到夜幕降临才数完。
还好也有整个一两一两的银子，若全部换算成铜棒，她真的要数哭。
一碗黄金雪二百钱，十碗就是二两银子，今儿，卖了一千多份，还有鸡尾酒薯条这些东西，总共的收入有二百多两，除开所有支出，她今日的纯利润，两百两银子出头。
算出这个数字的时候，沈云乔懵了。
她知道肯定不少，但是不知道居然会有那么多。
她的东西客单价高，许多人都买不起，也有许多人一次买许多份回家孝敬长辈，这碗黄金雪就是进店的每个人单价拉高了，在营销课里，这些就是最值钱的客户。
这样的客户不仅会买好多，而且一而再再而三的消费。已经类似于私域铁杆粉丝了。
这钱……真的太好赚了。
她原本的终极目的是赚够五百两，就过咸鱼的生活，按照现在这情况，只要三日，她就能超额完成目标。
沈云乔激动了。
她激动的起身，在屋子里走来走去。
她在琢磨，是按照原本的计划赚够五百就急流勇退，还是再接再厉多赚一点。
从没有赚过这么大一笔巨款，沈云乔心中忐忑。
底下，赵婶子过来喊吃晚饭，沈云乔下了楼。
她心中有事，也没注意到别的，下来才发现，整个院子焕然一新，厨房干净整洁，和她今日忙起来打战的样子天壤之别。
“辛苦你们了。”
纸鸢低头：“小姐，这是婢子应该做的。”
许晋也道：“咱们之间，不必太客气。”
赵婶子做了一桌的菜，大家今日都忙坏了，赵婶子做的菜口味也好，大家吃得格外香。
吃饭间，许晋说起三叔和许临：“今日你说让我找人，我一时也难找，又看着生意好，便把他们叫来了。
“三叔对我家有恩，这么些年来都很照顾我们，今日我叫了他们，一是他们人真的不错，第二才是这个原因。”
沈云乔点头：“嗯，许大哥看好的人，定然是很好的，许临若愿意，直接让他来铺子里上工吧，保底二两银子，再加奖金，让他别和外人说。
“还有实在忙不过来的时候，再叫三叔来，工钱另算。今日我看过了，他们确实干活不错的。”
许晋脸上露出笑意：“云乔，太好了。”
沈云乔知道他什么意思，给他夹了一块肉片，望着他笑了笑，许晋不自觉就笑了，沈云乔觉得他可爱至极。
一旁的赵婶子看到这一幕，脸上笑意更深。
看到他们二人感情那么好，她比谁都高兴。
吃完饭，赵婶子和纸鸢收了碗筷，顺便收拾厨房，沈云乔和许晋坐在廊下说话。
四周静悄悄的，厨房里的灯透出几分烟火气息。
沈云乔看着许晋：“想不想知道我们今日赚了多少？”
“你知道就好，我就干活。”今日那么忙，黄金雪单价高，还卖了那么多份，收入定然不低，可能有一百多两。
沈云乔听他这么说，笑了笑，没有继续，转而道：
“我之前的想法是赚到五百两银子，就算了，好好的过平静富足的日子，但是今日一下赚了那么多钱，我有点动摇，想要赚一千两。甚至五千两。
“许大哥，我想听听你的意见。”
许晋看向沈云乔，在这个时候，她会这么问自己，心中肯定有顾虑，若不然，普通人一定是有多少赚多少赚了再说的。
“你顾虑什么？”
沈云乔：“咱们生意那么好，太招摇了。招摇便容易惹祸事。
“之前每次咱们出了什么新品，有人模仿我都没有任何要追究的意思，反而松了一口气，因为利益放出去的同时，就是风险也降低。
“之前的果饮，虽然有些贵，但是都是小买卖，一日最多的营收也就是十两出头，但是黄金雪的赚头太大了，一开始还好，日子久了，一定有后患。”
说到这里，许晋已经明白了沈云乔的意思。
“那你的想法呢？”
沈云乔：“以前觉得赚钱很难，但是我现在发现，更难的，是及时止盈。”
赚钱还是有窍门的，只要找对方法和路子，很容易就赚到钱，但是及时止盈需要很大的勇气和自制力。看着那么多钱，知道自己可以赚到，但是就是不去伸手。
穷的时候，一门心思只赚钱，听到别人有这种想法只会觉得煞笔，现在才明白，只是自己没有到达那个高度，受认知局限，一叶障目。
许晋已经明白了她的想法：“我觉得你想的是对的，我支持你的想法，祸兮福所倚，福兮祸所伏。五百两银子说多不多，说少不少，而且有铺子维持正常开销，再慢慢的攒一点，就很好了。”
沈云乔看着许晋，心中暖乎。
他们三观是一致的。