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第212章 鸳鸯五珍脍,通过

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“请五位裁判品鉴。”

陈玄端着两盘菜过来,其实是一盘菜一碗汤,让五味裁判尽情的品尝品鉴。

陈玄的用词也比较讲究,如果是普通的菜色那就是品尝。

但他对自己的厨艺十分的自信,所以用了品鉴两个字。

这样的说法很有一种高手过招的感觉,他在这边已经展示了半天,接下来需要对方来品鉴。

陈玄的眼睛直接看着那位领导,其意思不言而喻。

其他的几位裁判都知道这位裁判的身份不一般,只不过到底是具体什么身份,他们也并不知道。

这一位怕是特意过来坐镇,就是为了让陈玄通过考试的。

他们觉得之后的品尝打分的阶段,看起来确实是必须要给陈玄一个比较高的分数,让他通过。

不过这菜色闻着都挺香的,不至于味道很差吧?

几位评委心里想着。

他们作为厨艺考试的评委,吃过不知道多少种菜,品尝过不知道多少人的厨艺。

其中,也有一些奇葩做的菜色,非常的好看也很好闻,但就是吃起来真的是要人命啊。

陈玄可不管这些人怎么想的。

他的眼睛只看着那位领导,这里面其他的人的评价都无所谓,他主要是看着自己做的这两道菜,如果能够博得这位领导的欢喜。

以后,如果有事情的话,或许能够找这位领导疏通一下关系。

领导拿起筷子并没有直接下筷子,而是饶有趣味的看着陈玄说道:“你这两道菜倒是花费了一些心思,一荤一素搭配,相得益彰。

蔬菜,无论是色香还是摆盘,都让人有一种无可挑剔的感觉,而且这种家常菜,越简单的菜色越考验人的功夫。

我看你并未使用太多的调料。应该是想要展现白菜的原汁原味。那就让我先来尝一尝到底是什么味道?”

这位领导先尝试了一下,夹了一片白菜放进嘴巴里面,开始慢慢的咀嚼。

其他的评委也都纷纷的夹了一筷子白菜放进了嘴里。

本来他们还以为这位领导就是特意来给陈玄坐镇,就为了让他能够通过考试,心里还在想着等会要放个水让陈玄高分通过。

就算是再怎么难吃,他们也要忍住。

但这会儿他们把白菜放进嘴巴里面,只是那么一嚼,立刻就是眼前一亮,这种味道,果然非同一般。

“好吃,太好吃了。”

旁边这位领导大声的赞叹着。

甚至还竖起了大拇指:“只是一道最简单的素炒白菜,却好像让我吃到了海味珍羞一样。

果然上次在轧钢厂吃了你做的那一碗龙须面,就对你的厨艺念念不忘。

今天听说你来这边考核,我就特意请人帮忙,让我塞进了这考核团里面,今天果然没有白来。”

陈玄也有些意外,他意外的不是这位领导特意过来品尝他做的菜,他对自己的厨艺很有信心,吃过的人肯定都想吃第二次。

他有些意外的是这位领导直接了当直白的告诉了他这件事情的原委。

虽然他已经猜到了,但其他的人可不知道啊,就在刚才旁边这四位,都以为这位领导是特意来这边坐镇,为他的考核进行保驾护航的呢。

却也不想想,以这位领导的地位,如果真的要让陈玄通过考试,根本不需要自己出面。

这位领导回头往其他几位里厨艺的评委说道:“怎么样?这道菜你们给不给高分?”

“给,当然要给。这么好吃的菜色是我今天吃到的最好吃的,菜色不不仅仅是今天是我担任厨艺评委以来吃过的最好吃的菜了。前无古人,后无来者。”

“前无古人后无来者,这就太夸张了。不过你说的也有道理,他这道菜确实是我品尝过的最好的菜色,既然这样大家都已经有了共识,那么这一道菜就算是通过了。”

五位评委一致认定通过之后,居然也没有停下筷子,你一筷子,我一筷子的夹菜。

这四位评委还稍微让了一下,那位领导吃的最多,很快就把这一盘子素炒大白菜都给吃完了。

这知道的是吃的大白菜,不知道的还以为是放的什么壳子呢。

吃完了这道大白菜,这位领导又看上了另外一道荤菜笑道:“我看你刚才好像取得不止一种肉,这道菜有什么说法吗?”

陈玄笑着点头:“这道菜并不在现有的菜系里面,是我自己想到的一种菜色,我精选了野鸡野鸭等五种野禽的肉,配以这些山珍蘑菇等制作的这一道名叫鸳鸯五珍脍的肉汤。这菜糅合这五种禽类的肉,再加上山珍蘑菇的提鲜。这道菜请评委品鉴。”

五位评委都是眼前一亮,还有些诧异,一般来这边考试的人都会选择制作已经存在的菜色。

这样至少不会出现问题。

没想到眼前这一位考生反而选择了自制菜色,以前从来没有听说过这一种,叫做鸳鸯五珍脍的菜色。

不过闻着这香味确实是香甜,如果没有吃那一道素炒蛋白菜,几位评委可能还会怀疑这道菜的味道。

但此时吃过的素炒大白菜之后,他们都确认了陈玄的厨艺绝对是大厨级别的。

虽然不知道他为什么这么多年来,第一次参加这种厨艺考核,而且还仅仅是准备考核二级和三级的厨师等级。

但不用说,这道菜味道绝对很不错,其他四位评委都稍微等了一等,等这位领导先夹了一筷子放进嘴里,他们才迫不及待的去,一人夹了一筷子。

那种味道立刻让五位评委都是眼前一亮。

他们不断的点头,却一个字都不肯说,这是生怕自己说话,影响了他们品尝这道鸳鸯五珍脍的味道。

陈玄内心笑了起来,暗道:“如果不是这里是现实世界,我这道菜也应该是发光等级的菜品,而且吃了之后都会有爆衣效果的。”

“不错,很不错,我这辈子都没有吃过这么好吃的菜。”

那位领导竖起大拇指说道:“看起来这道菜是你最近才完善的。要不然上一次就已经拿出来了。”

这当然不会,上一次他还并没有来这边考试,也不知道是谁过来视察。

他也仅仅是发挥了自己正常的水平,争取做到尽量不要出错。

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