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剑横秋水

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第580章 论椰子油的几种功效

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还有一种方式叫热榨,前期的处理过程,和冷榨一模一样。

两者都需要先取椰肉,然后用绞肉机打成浆,并过滤得到纯净的椰浆。

下面的步骤就完全不同了,热榨不再需要静置这一费时的步骤。

而是直接将椰浆倒进锅中,开大火煮。

为了今天就榨出椰子油,李恒果断选择了热榨的方式。

据他所知,冷榨和热榨产出的椰子油,在功效和应用场景上,也是有所区别的。

热榨虽然节省了时间,但高温也会破坏一部分,椰子油含有的营养物质,而冷榨椰子油就很好地,规避了这个问题。

所以冷榨椰子油除了食用以外,还有其它的用途,是热榨椰子油不具备的。

李恒一边用铲子在锅中搅拌,防止糊锅,一边还在给其他人科普,有关椰子油的一些常识。

“那这椰子油除了拿来炒菜,还能干嘛?”

周兴和其他人一样,都捧着一杯椰汁,乖乖坐在板凳上听李恒‘讲课’。

才刚停顿了一下,就有人举手催促他,赶紧往下讲。

这群人中,最积极就要属田修了,他不光听,而且还会做笔记。

这要是将锅换成黑板,手里的勺子换成粉笔,李恒俨然就是一副老师的做派。

反正闲着也是闲着,听李恒讲一讲他们不知道的事情,还是挺有趣的。

“冷榨椰子油还有美容护肤的功效......”

李恒一句话还没说完,就被几道女高音打断了。

“美容!!”

“护肤??”

除了两小只以外,在场的女性纷纷起身惊呼,两眼放光的看着李恒。

爱美永远都是女生的天性,即便是成了修士的女性,也逃不出这个规律。

要不然,如烟姑娘也不会千里迢迢的,跟着李恒回小厨峰帮他养猪。

如今又从李恒口中,得知了一种变美的法子,众女兴奋的冲上前去,将李恒围了起来。

“师弟能具体讲讲吗?”

“对呀!峰主快说说,这椰子油要怎么用呢?”

“和猪蹄相比的话,两者孰优孰劣?”

“......”

她们像麻雀一样,叽叽喳喳,问题是一个接着一个,都没给李恒回答的时间。

“嘶~这帮子女生,还真是疯狂啊!”

白大宝深吸一口气,小声和周兴嘀咕道,得亏现在铁馨没空搭理他,要不两人又该开启互怼模式了。

男生们都被眼前的一幕震惊到了,因为这种场面确实很少见。

关键是他们都无法理解,眼前的这些女生,明明已经够漂亮了,为啥还这么在乎容貌问题呢?

几名离李恒近的男生,硬生生的被挤到了旁边。

“停!其实你们不用围着我的,我又不会突然飞走。”

过了一小会儿后,等众女的音量逐渐降低,李恒这才找到了开口的机会。

“关于椰子油能美容养颜的事情,我也只是略知一二,你们先别急听我慢慢道来。”

李恒说话的同时,手里的勺子一直都没放下过,他需要确保锅中的椰浆不会糊掉。

在大火的作用下,原本平静的椰浆,开始不停冒泡,说明它已经开始沸腾。

这时候,需要将大火转成中火继续熬煮,在整个过程中,他要一直守在锅旁边。

等锅中的情况逐渐稳定后,李恒才继续他的科普。

这次是专门讲给女生听的,所以男生们倒是不甚在意,只当听个乐儿。

女生则是重新做了回去,然后她们便开始向田修学习,拿出小本本准备做笔记。

“咳咳!”

李恒清了清嗓子,继续道。

“椰子油在美容方面的应用非常广泛,我就挑几条比较常见的说说吧!”

“首先,椰子油涂在脸上能滋养肌肤,使肌肤变得光泽有弹性,还能减少皱纹;

其次,椰子油能用来护发,如果将它涂抹到你们的秀发上,就能修复受损发质,让头发变得更柔顺;然后还有......”

李恒在那儿滔滔不绝的讲着,前排的女生们则是,“唰唰唰”的奋笔疾书。

后排的男生只能安静的听着,因为只要他们稍微蛐蛐两句,就会迎来所有女生的怒目而视。

这个过程一直持续了五六分钟,李恒才终于将他知道的都讲了出来。

一众女生心满意足的收好笔记,相互对视一眼后,仿佛达成了某种共识,纷纷再次起身。

“不是吧?还来?”

她们还没开始下一步动作,倒是给李恒吓了一跳,手里的勺子差点没握住,还以为自己又要被包围。

“师弟\/李恒小弟\/峰主,我们想学冷榨椰子油,请教教我们!”

好在这次她们并没有做什么过激动作,只是异口同声的向李恒请求道。

语气之诚恳,眼神之期盼,又让一旁的男生惊掉了下巴。

“呵呵,好说,好说!一会儿我就教你们。”

李恒还能说什么,自然是满口答应,反正又不是什么很复杂的事情。

得到了满意的答复后,女生们才决定暂时不去打搅他。

随着时间的推移,锅中的乳白色椰浆,开始变得清澈,同时里面还出现了一些白色的絮状物。

锅中的水分一直都在减少,最上面已经可以看到一层,不那么明显的油花。

半个小时后,白色凝结物越来越多,看上去有些像豆腐脑。

继续熬煮五分钟后,用漏勺将凝结物捞起来,并将里面附着的油脂挤压干净。

此时的锅中还在滋滋作响,因为此时里面除了椰子油,还有少量的水分。

众所周知,水和油是不能相溶的。

等到这种噪音消失后,就说明锅中的水已经熬干,剩下的都是椰子油。

关火,让其冷却到常温,然后即可装罐保存。

椰子油不似黄油那般‘娇贵’,需要放冰箱里冷藏,它完全可以放到常温下,前提是要做好密封。

“这是椰子油?感觉跟平常吃的菜籽油,长得差不多啊!”

苏灵萱等一众女生,对着榨好的椰子油左看右看,也没看出什么独特之处。

一般通过热榨的椰子油,都会呈现出淡黄色,而冷榨出来的,则会更加接近白色,或是无色透明。

“没错,这就是椰子油,虽然看着没啥亮点,等晚上我用它做几道菜,你们就知道区别了。”

“做菜?什么菜?哪儿有菜?我们也要吃。”

原本已经昏昏欲睡的两小只,听到关键字后,条件反射似的弹了起来。

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